美食 ░ hsinchu 藏湘居酒屋 新開幕日式創意料理高雄居酒屋 明華店, 高雄宵夜- 高雄啤酒節網路票選冠軍 #高雄必吃(未滿18請勿閱讀) 

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這次真的去對居酒屋了! 整個超級無敵開心可以去居酒屋,

重點是菜色真的好吃且份量比我想像中的還要多,不是我想像中的那種一點點少少的餐點,

我吃得很開心,飽足感也夠,菜色口味也棒,氣氛也很對味!

非常有日本傳統居酒屋的味道,整個非常有氣氛,如果你喜歡去傳統居酒屋感受那種氣氛,

吃美味的日式美食, 這間一定要來作客~
 
「飲酒過量,有害(礙)健康」

一、酒後不開車,安全有保障。 二、飲酒過量,害人害己。


❤藏湘居酒屋 文康店

????營業時間18:00-00:00 
☎️文康店:07-3590611
高雄市左營區文康路135號(週二公休)



「飲酒過量,有害(礙)健康」

一、酒後不開車,安全有保障。 二、飲酒過量,害人害己。
 
餅乾去的是原本的原創店 文康店, 空間沒有明華店大,如果要邀請很多人,

譬如公司的活動或者是尾牙等辦活動,建議去明華店會更適合喔~

等文章下方也有藏湘居酒屋明華店的地址!

雖然我沒有去居酒屋的習慣,但是我真的覺得來這次是對的!

尤其是好吃的料理,我最愛的烏龍麵,配上日式鹽烤雞肉串燒,原汁原味的在嘴中,讓我難以忘懷那種好吃的口感,

我真的很久沒有吃到這麼滿意的料理! 不得不稱讚一下~

來過這間藏湘居酒屋品嚐過日式料理後,只覺真的愛到不行????

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「飲酒過量,有害(礙)健康」

一、酒後不開車,安全有保障。 二、飲酒過量,害人害己。

上面那是藏湘居酒屋的飲料菜單

 

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這張才是藏湘居酒屋的主要菜單

除了主菜的部分有冷物炒物揚物,以及各種串燒海鮮肉類等,菜色繁多,雖然看起來只有張紙,

可是你所想到的各種菜色這裡幾乎都看的見~

 

也是因為菜色很多,菜單讓我已經有點選擇困難了 ????

 

我想了很久才選擇適當會飽的菜色,

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如果你覺得冷飲不想喝,可以有湯品味噌/みそ,

個人很愛味噌,但我怕點太多吃不完所以決定下次再來品嚐味噌湯系列!!(要等我喔)

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清楚一點的菜單


「飲酒過量,有害(礙)健康」

一、酒後不開車,安全有保障。 二、飲酒過量,害人害己。

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「飲酒過量,有害(礙)健康」

一、酒後不開車,安全有保障。 二、飲酒過量,害人害己。

以下是hsinchu 藏湘居酒屋內的裝潢,其實這間居酒屋真的氣氛很好,餅乾來的這一間是文康店,跟剛開的明華店室內可能會不大一樣,反正就來一探究竟吧~

蠻傳統的日系居酒屋室內設計,空間不大,但就是有股古色古香的傳統味道,

我就是喜歡這種味道!

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「飲酒過量,有害(礙)健康」

一、酒後不開車,安全有保障。 二、飲酒過量,害人害己。
 
這間店曾經得過獎喔! 讓我又等不及更想要吃到他們的料理~
 
這間餐廳的裝潢真的很有氣氛!

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往裡面走式洗手間的位置,餐廳內的洗手間空間蠻大的,

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洗手間看起來蠻新的,空間很大~

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下圖是二樓的裝潢掛在牆上的圖片,我蠻喜歡的,

非常有早起的風味,真的越看越喜歡!

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一、酒後不開車,安全有保障。 二、飲酒過量,害人害己。
 
上圖是二樓的空間,原木色的牆壁以及桌椅,旁邊有簡單的日式掛畫還有餐廳內主打的美食等,
 
這真的非常有味道,二樓有一大長桌,很適合聚餐或是公司活動等,
 
二樓也有另外一個小包廂,等了一下終於上菜了,
 
餅乾最愛的烏龍麵 ????

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對阿~ 我超愛吃烏龍麵跟蕎麥麵和冷麵等,日式的拉麵我也很愛,

只要麵類的我都愛,烏龍麵是我的首選,因為主菜上有烏龍麵跟炒飯,我選擇烏龍麵,

等等也有他們家專屬的炒飯給你們看,我點這盤是餐廳內才有的叫做-藏湘烏龍麵

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不得不說,你知道上面的是柴魚片,柴魚片遇到熱氣就會竄來竄去像有生命一樣,

加上柴魚片很香,然後他們放的柴魚片不少,我整個都可以聞到柴魚片的香味,

先拍照,忍不住都想要趕快開動....

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雞肉很大一塊,這盤大概就比我臉還大,感覺像兩人份的量,

原本以為是少少的日式料理,沒想到超大盤,以女生來說,這是兩人份量,

男生吃應該是剛剛好的主食份量,烏龍麵口感柔順,咬起來有彈性,入口即化!

配上炒的雞肉香以及蛋花和藏湘居酒屋特殊才有的醬汁,配上柴魚片!

非常完美的非湯烏龍麵,我吃一口接著一口,

超級無敵好吃????????????????

我好久沒有吃到這麼好吃的烏龍麵!! 我很快就吃完了,有種還想來第二盤的想法...

烏龍麵柔軟度配上特有的醬汁,這盤烏龍麵幾乎我外面很少吃到這個味道,

想被複製的美食,這盤烏龍麵真的難以複製! 這是 藏湘居酒屋才有的料理喔~

下面是我點的兩杯午後奶茶,杯子很有氣氛吧!

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牆上掛有很夏天味道的旗幟

很有日本夏天的味道!

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午後奶茶真的蠻好喝的,感覺可以開飲料店了,奶茶喝起來很溫柔,不像是阿薩姆奶茶,

是那種比較溫順口感的奶茶,濃度還蠻濃的,蠻好喝的,也會想讓我再點一杯的衝動!

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藏湘居酒屋 也有鯖魚,這個字叫做鯖魚ㄑ一ㄥ魚,

我一直叫他ㄐㄧㄥˋ魚,現在才知道...????

餐廳內也有鯖魚新鮮的烤鯖魚可以點,這次餅乾沒有點,因為怕吃不完,

下次決定有機會都來吃點烤類的,我決定下次再找朋友到藏湘居酒屋品嚐美食! 我又來了~

十足的美食控!!連我嘴巴很挑的藏湘居酒屋吃一次讓我好驚艷!

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「飲酒過量,有害(礙)健康」

一、酒後不開車,安全有保障。 二、飲酒過量,害人害己。
 
圖片上的紅樹是二樓的裝潢, 真的很有日本的氣氛!
 
讓我感覺蠻放鬆的, 可以下班後過來吃美食喝冷飲等, 聊聊天的好地方, 
 
居酒屋放鬆的聊天也是一種文化, 平時工作壓力大, 可以來這裡話家常吃美食!

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來看看這盤烏龍麵多大

以下是我跟烏龍麵的合拍照片!!

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我的臉的一右2分之一倍

藏湘居酒屋的主菜真的份量不少! 等等還有三兄弟炒飯給你看

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來了下面就是主菜三兄弟炒飯

為什麼叫做三兄弟炒飯呢? 因為裡面有三種香腸 蒜味 飛魚子 墨魚口味 

這也難怪我吃炒飯的時候看到裡面有黑色的香腸! 就再猜想是不是墨魚香腸! 沒錯~

另外就是去日式餐廳一定要點的 蔬菜天婦羅


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餅乾也好久沒吃那麼好吃的天婦羅,把蔬菜的精華嫩甜都鎖在金色的酥皮裡面,

其實不用沾醬汁也很好吃,吃起來酥酥脆脆甜甜的,

菜色也非常的新鮮,醬汁是偏甜的醬汁,

沾取醬汁也沒有把蔬菜的甜味蓋過去,反而凸顯出蔬菜的新鮮口感和酥脆感,

而且這道天婦羅冷掉的時候,皮也是一樣酥酥的很好吃,

我也因為份量太多沒吃完打包回家,家裡有人吃了也是讚不絕口,說這天婦羅真的好吃!

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不要看這三兄弟炒飯的份量這樣,大概就是兩碗飯的量,

一個女生吃絕對夠的份量,

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裡面有蛋還有三種香腸,口感吃起來味道是用大火炒的,

吃起來很香,飯顆顆分明且帶有點蛋的味道,蛋味蠻重的,屬於偏日式的炒飯,

可是味道真的很香,尤其裡面黑色的墨魚香腸,

我很少吃香腸類的,第一次吃到墨魚香腸,真的還蠻好吃的,

比普通的香腸來的更香一點,以炒飯來說這盤炒飯真的也好吃!

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蔬菜天婦羅我點它的原因是,

要看一間店的美食好不好吃,點蔬菜天婦羅就可以知道餐廳值不值得再來一次,

蔬菜天婦羅看似簡單,其實技術難在於如何讓皮脆又保有蔬菜原始的味道帶甜味,

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這盤蔬菜天婦羅也很大一盤,建議可以好幾個人一起吃一盤的小菜一樣,

份量蠻大的,讓我覺得物超所值!

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皮很脆,蔬菜材料新鮮,可以吃得出蔬菜的甜美味道,好吃!

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接著就是一定要點的雞肉串,原味的,這一盤菜名是 鹽烤雞肉串

餅乾我也是特意點鹽烤的,原理一樣,越是簡單沒有調味料的料理,
 
就能吃得出這間餐廳的功力好不好!

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單然一樣沒有讓我失望,外皮酥脆的雞肉串,

肉質有彈性不會過硬或過軟,考的熟又香,雞汁夾在脆皮的後方,

帶點鹹又不會太死鹹,非常的完美的一道菜,

來到 藏湘居酒屋 我認為這道菜一定要品嚐品嚐!

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肉串也蠻大串的,以我的臉頰做比較就知道比例了~

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終於來到最後的重頭戲!!

這道不是我點的,這道菜是討論過後決定點的,花了不少時間點菜,

這道炸物叫做 - 廣島大牡蠣????

愛吃海鮮的你的! 來到這間藏湘居酒屋一定一定要點的菜色!

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原本想說是大牡蠣應該只有兩顆吧 !

出菜時才發現原來有四顆牡蠣喔,餐廳真的很佛心來的,因為日式料理通常都是一點點少少很多盤這樣,

可見餐廳有用過心,選擇適合當地的食材和份量,

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廣島大牡蠣是揚物,就是所謂的炸物,

下方有帶點苦味的高麗菜沙拉可以一起搭配吃,上方是黃色的芥末醬料,

搭配吃起來帶點甜帶點苦,牡蠣的部分,完全有熟,且吃不到牡蠣的那種難聞的腥味,

反而把牡蠣的新鮮味給大出來,這就是揚物的特色之一,

不遮蓋原本食材的味道,反而帶出更多新鮮口感,

咬下去的瞬間,酥脆的皮配上有層次感的炸脆皮和牡蠣的熟飽滿,以及上方芥末醬的甜味和高麗菜的苦味,

口感非常有層次感,像在吃一盤具有層次口感的海鮮揚物,

完全吃不出是牡蠣,但有有牡蠣的香味,非常神奇且好吃的一到菜,

咬下去的瞬間,感覺突然豁然開朗~????????????????

這是什麼神奇的口感! 有機會一定要品嚐這道菜????

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不要看這只有幾道菜,足以讓我有一整晚的飽足感,

配上好喝濃郁的午後奶茶,非常完美的搭配!

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餐廳內的筷子也是屬於日式筷子,尖頭的筷子,

我個人平時也式用尖頭的筷子,比較好夾食物的設計,

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給你看一下這道廣島大牡蠣的內餡,外皮有沒有看起來很酥脆有感????

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以下為藏湘居酒屋明華店室內的環境

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「飲酒過量,有害(礙)健康」

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感覺真來到日本的某個小居酒屋內

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室內的位子算蠻多的

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這是我說的二樓內還有個小包箱的地方

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通往一樓的樓梯處

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有類似枯山水的設計,通往一樓的洗手間,

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藏湘居酒屋 內的裝潢真的蠻日式的,氣氛很棒????

把日式庭院風格也帶入室內,

多了點自然人性味的感覺,這就是日式建築內把室外的庭院裝潢在室內的特色之一!

 

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店門口一進去就可以看到一間小小的招財貓神社

 

還蠻可愛的~

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喔喔還有上過節目! 國光幫幫忙~

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一樓為點簡單的酒吧台,彷彿來到了日本一樣!

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整個以原木色的室內裝潢為主顏色

濃濃的日本氣氛

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還有另外值得一提, 餐廳的服務態度非常非常好, 

我很少遇到服務態度那麼好的店家, 我看店裡的工作人員跟客人小孩有說有笑, 

感覺來到這反而像回到家! 蠻溫馨的~

我也有詢問菜色,工作人員很仔細地解釋給聽! 服務態度非常的不錯, 對待客人如朋友一樣, 

那天感覺在餐廳內時間過得很快, 因為整體下來讓我吃美食心情好!

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一、酒後不開車,安全有保障。 二、飲酒過量,害人害己。

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門口有 hsinchu藏湘居酒屋名片可以拿喔! 滿滿的招財貓~   かわいい

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hsinchu 藏湘居酒屋明華店的店門口, 那天我吃飽喝足, 邊聊天邊吃美食,讓我覺得這幾天的壓力有種, 終於有時間可以讓我休息的感覺~

我猜這也是有些人喜歡居酒屋的原因吧!

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店的入口旁還有旁邊有祈福木掛牌

 

藏湘居酒屋明華店的店外

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一、酒後不開車,安全有保障。 二、飲酒過量,害人害己。

以上剛介紹的是原創店, 目前總共有兩間可以去!




藏湘居酒屋在最近有新開一間更大間的 明華店, 


2020.12月新開幕

下方是新開的店

藏湘居酒屋  明華店

更大間看起來外觀更氣派,環境空間也蠻比較舒服!

店家地址:高雄市 高雄市鼓山區明華路240號
 
 
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「飲酒過量,有害(礙)健康」

一、酒後不開車,安全有保障。 二、飲酒過量,害人害己。
 
美食  ░  hsinchu 藏湘居酒屋 新開幕日式創意料理高雄居酒屋 明華店, 高雄宵夜- 高雄啤酒節網路票選冠軍 #高雄必吃(未滿18請勿閱讀) 

「飲酒過量,有害(礙)健康」

一、酒後不開車,安全有保障。 二、飲酒過量,害人害己。


我只能說餅乾第一次到居酒屋,因為居酒屋給我感覺通常都是男生下班完後去的地方,
 
女生比較少會去居酒屋,或者是男生比較愛居酒屋的想法在我腦裡,
 
裡面比較多男生,且通常都會有點吵雜,這是日本文化的特色之一,
 
所以我很少去居酒屋,但我這次為第一次到居酒屋,而且藏湘居酒屋真的很日式,
 
氣氛完全對了! 十足喔!

因為看到有介紹 高雄啤酒節網路票選冠軍,就這句我就來了~
 
沒想到菜色吃起來真的,讓我沒什麼好批評的,服務態度也很棒,
 
在這裡吃這麼好吃的日式道地料理,享受其中的氣氛,和閒話家常! 整個我可以體會那種工作完下班後來這的那種好感度!
 
我點的每道菜幾乎都很經典,有機會都可以至藏湘居酒屋品嚐看他們家的美食料理,
 
有飽足感,也有驚奇感,也有滿足感,我覺得回購率滿表,餅乾決定下次再來  ????哈哈哈
 
真的讓我開發到一間好的隱藏版的 #高雄宵夜 餐廳 #高雄必吃 美食!????

很滿足,我也喜歡吃美食那種輕鬆的氣氛,不錯,有機會你一定要到藏湘居酒屋品嚐喔!
 
好吃???? 簡單又有力的 藏湘居酒屋日式創意料理高雄居酒屋 值得品味~
 
 
「飲酒過量,有害(礙)健康」

一、酒後不開車,安全有保障。 二、飲酒過量,害人害己。
 

【店家資訊】 

❤藏湘居酒屋

????營業時間18:00-00:00
☎️文康店:07-3590611
高雄市左營區文康路135號(週二公休)

☎️明華店:07-5522061
高雄市鼓山區明華路240號(無公休)

 


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「飲酒過量,有害(礙)健康」

一、酒後不開車,安全有保障。 二、飲酒過量,害人害己。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 



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美食  ░  hsinchu 藏湘居酒屋 新開幕日式創意料理高雄居酒屋 明華店, 高雄宵夜- 高雄啤酒節網路票選冠軍 #高雄必吃(未滿18請勿閱讀) □以上分享,因每個人膚質不相同,最後狀況和結果也會有所不相同。


□以上內容僅提供大家作參考使用,產品介紹的內容也不具有聲稱之療效, 任何產品需配合長時間使用或因個人不同體質呈現不同狀態,以上純屬於主觀性感受非其他人的情形。


□以上較專業詳細的產品內容和此文章內刊入的全數影片皆轉貼自 hsinchu 藏湘居酒屋官網資訊,非本人直接口述而成。



本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明,引用商品或官網(含粉絲團)所載,不等於宣稱具有療效,每個人使用習慣、體質膚質不同,實際效果依每人體驗為主。




「飲酒過量,有害(礙)健康」


一、酒後不開車,安全有保障。 二、飲酒過量,害人害己。




(此篇hsinchu 藏湘居酒屋與合作之文章)
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