(美食~ 日本) 南港展覽館 ~ 第22回台北國際食品展覽會 ~ 日本館搶先看!

いらっしゃいませ~ 

FOOD TAIPEI 2012 , 每年一度的台北國際食品展又來囉~ 王子最期待的食品展今年又熱鬧登場囉! 今年和往年一樣, 來自世界各國的食品齊聚南港展覽館4樓, 不過最吸引王子目光的, 當然是我的第二故鄉日本館囉! 每年日本館的舞台前,總是會吸引大批人潮聚集。 

今年日本館的烹飪表演節目非常精彩~有請到名主持人TOKU桑,還有來自日本的料理人稻村健司,和在DOZO居酒屋掌廚的林宸德師傅等~ 

每當TOKU桑一登場~他總是妙語如珠地炒熱現場氣氛~ 王子很訝異他的中文竟然可以說得完全沒有口音~ 超讚的啦! 

他今天示範的料理是彩虹壽司捲~ 他在介紹之餘還不忘為自己開的店[大眾酒場]打廣告~噗~ 

彩虹壽司捲就是將日本炸蝦包入米飯中,上頭還放了紫蘇葉和生干貝切片~ 醬汁是用日本進口美乃滋+蒜蓉+薄口醬油調配出來的~

TOKU桑現場準備了50人份~ 還大方餵食現場的師奶粉絲~呵~ 

大會更請到了身穿日本浴衣的美女show girl來發送可口的壽司~ 

當然如果你只想和浴衣美女合照也是可以的喔~ 

第一天的現場除了TOKU桑,還有日本師傅親手為我們製作手工豆腐~也就是用豆奶現煮而成的豆腐~ 

介紹完了表演~我們趕緊來逛逛攤位吧~這次日本出動超過50間廠商前來參展~在入口處更有會發光的玻璃展示櫃~將這次日本館主打的食品一次排列秀給你看~ 

有來自廣島瀬戶內海的生蠔作成的炸蠔餅~ 

當然也有新鮮帶殼的生蠔~ 

來自沖繩島的MOZUKU~我們翻為水雲~也有人叫它海蘊~就是海草的一種~這包是乾燥過後的產品~泡水後可以膨脹25倍大喔~ 

這包是用MOZUKU左成的餅乾~ 

王子發現這一攤非常有趣~叫男前豆腐店~ 男前在日文的意思就是男子漢,真漢子的意思~ 

雖然老闆沒有偶像劇演員帥氣~但是他一身打扮的十分有江戶男兒的氣息~還掛個毛巾~圍兜還寫個男字~真是有趣~ 

老闆還大方給我們試吃他們家的豆腐~竟然沾蜂蜜吃~ 吃起來有點像甜點的感覺~豆腐比奶酪口感還綿軟~王子大推~ 

豆腐還有真空包裝~然後也有賣男前豆乳~是喝了會像漫畫裡的男前一樣強壯嗎? 噗~ 

還有來自沖繩島的酒~ 

咖啡泡盛酒~ 泡盛是代表沖繩的一種米酒~ 咖啡口味真的是頭一次喝到~ 

王子竟然在會場看到來自靜岡的綠茶可樂... 讓我回想到上個月去靜岡出外景的酸甜苦辣，心中百感交集，差點沒興奮地飆淚> 

當然一樣是靜岡富士山的汽水也看得到~ 

也有各式各樣的螃蟹加工品~ 有起司蟹肉燒賣、 碎的蟹肉...等等~ 

很多人到日本旅遊都會說:日本米真的好好吃...米粒鬆軟方便咀嚼,水份又飽滿~食品展中當然不能少了來自福井縣的好米囉~

說到日本米大家還會想到什麼呢? 日本人很愛將HURIKAKE撒在白米飯上~HURIKAKE就是香鬆的意思~過去三島香鬆在台灣一度走紅~這回來參展的是來自廣島田中食品~ 

愛吃日本零食的你在食品展也吃得到喔~熊本千成堂專出各種口味的開心豆果子~ 

有固定爬王子文的朋友一定知道~王子去日本一定會買這種有水果果實的果凍了~來自藏王高原的果凍真的很讚喔! 

還有用櫻桃做成的果醬~看了好想買來回家配吐司吃喔! 

台北國際食品展從6/27一連展出四天~除了五花八門的日本食品展出販售外,現場也有料理達人秀,和來賓試吃活動。最後一天6/30將開放一般民眾入場，對日本食材及食品有興趣的朋友們,可以搭捷運到南港展覽館4樓,千萬別錯過日本館喔! 

5 (新宿) 最佳西方新宿阿斯提那飯店 (Best Western Shinjuku Astina Hotel)

6 (新宿) JR 九州飯店 Blossom Shinjuku

7 (水道橋) 東京圓頂飯店 (Tokyo Dome Hotel)

8 (池袋) 東京大都會飯店 (Hotel Metropolitan Tokyo)

9 (銀座) 東京銀座萬怡飯店 (Courtyard by Marriott Tokyo Ginza Hotel)

10 (汐留) 汐留別墅芳泉飯店 Hotel Villa Fontaine Tokyo-Shiodome

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