品 涮涮鍋 shabushabu nabe
食物美味度:4.5顆星
交通便捷度:4顆星
環境服務度:4.5顆星
電話:(02)2541-1563
地址:台北市新生北路一段152號
營業時間:17:00~01:00(週六、日:11:30~15:30、17:00~01:00)
特價1080元吃到飽(不收服務費)
ps.最新的菜色還是以店家的menu為主，建議大家前往用餐前，可先電話詢問。感謝^^ 
說實話，王子對吃到飽或是buffet這種經營模式的店，一直沒有太好的印象，因為人在十分飽的狀態下，不論看到什麼美食，都會沒有很大的胃口，不過今天要介紹的這間品涮涮鍋，卻是打破我的刻板印象，我記得有一回我在半飽的狀態下去吃，還是覺得十分美味而且超值喔，因為北海道帝王蟹蟹腳在這兒可是讓你吃到爽喔！
來自日本北海道空運來台的帝王蟹，活的光是 一公斤 成本就要1200元，就連急速冷凍的北海道帝王蟹，每公斤也要價700元，想要將巨無霸帝王蟹一次打盡，無限量吃到飽，沒多帶幾張千元鈔，一定不能吃得盡興！
不過位在新生北路上的品涮涮鍋，主打日本北海道進口帝王蟹，等，再加上澳洲進口大明蝦，生蠔，台灣白蝦，超大蛤蜊，甚至連生魚片和無酒精飲料，想吃多少就點多少，每天晚上限時兩小時，只要您的胃裝得下，全年無休無限量供應。
老闆娘更大方地將原價1280元調降至900元，就能將帝王蟹一網打盡！和外面連鎖店小氣做法不同，老闆娘打出「開吃到飽就是不怕您吃」，客人續點帝王蟹，絕對在五分鐘之內送上新的一盤，讓饕客們直喊吃到賺到。
店長洪嘉靖更是每天早上，登會前往濱江市場一間開了20多年的海鮮批發商，親自挑選晚上要賣的海鮮，他說螃蟹要看新不新鮮很簡單，壓一壓倒數第二隻腿，如果肉質結實，按下去也會比較有彈性，煮起來的肉就比較不容易煮老！
店長最推薦的經典帝王蟹吃法，就是以高湯將帝王蟹腳肉燙熟，燙1至2分鐘熟了，利用剪刀往背面，也就是尖刺較少的部位剪開，之後再利用工具把肉刮下來。彈牙的帝王蟹肉，沾著酸甜醋汁一塊兒吃，炎炎夏日十分爽口開胃，是大小朋友最愛吃的螃蟹！
不過王子最愛的不是帝王蟹，而是比手掌還大的澳洲進口大明蝦，光一隻成本就要70元，等於你吃下15隻就回本喔。
每天更換的開胃前菜。建議海鮮沾白醋吃會更鮮甜~
王子最愛的炙燒鮭魚握壽司也是吃到飽。
還有舖滿碎冰的生魚片也是隨你吃~
通常外面的吃到飽用美國choice等級牛肉就稱得上是花大本了。品~店家用的是媲美五星飯店prime等級的無骨牛小排。
基本的蔬菜盤這裡也有 ~ 不過王子推薦吃來自基隆的三記手工魚餃。
本文轉載自~
www.wretch.cc/blog/dj79109/11243377
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