山治鄉土料理
食物美味度:4顆星
交通便捷度:3.5顆星
環境服務度:3.5顆星
平均每人消費約1000元
民生東路3段130巷18弄5號
02-27163755
11:30~14:30
18:00~22:00
這次名人帶路吃美味,王子我特地邀請現在轉戰補教界大成功的曹蘭老師,
特別選了一間開在民生東路巷弄內的日本鄉土料理
這裡的套餐千元起跳,沒有menu,完全都是當天進的新鮮的食材來決定!
其中有70%以上都是從日本空運來台的海鮮喔!!!
千元的套餐約有八道菜左右，其中我最愛的就是這盤加熱到三百度的石板沙朗牛....
只要撒些柚子鹽,不用調味就很美味囉!肉超juicy~但切記別烤太熟肉會變焦,
五分熟的口感最好!!!
這道酒蒸蝦湯頭很清淡,蝦子夠大隻,沒有蒸過熟,也是推推推的菜色
這通常是第一道前菜...就是當天的新鮮漁獲切成的生魚片拚盤!!!
這家店的名物!吊鍋湯!!!可是從日本東北地方運送來台的。
用吊的鍋,在台灣很罕見,通常只會出現在日本鄉下地方喔!
日式鍋物的湯頭味道總是淡淡的,喝完後會回甘,讓人有種回味無窮的感覺
感謝曹蘭姐百忙之中抽空接受我的專訪!!!
可愛活潑的老闆比YEAH~
採訪影片
本文轉載自~
www.wretch.cc/blog/dj79109/11249502
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