這是一道北海道漁民，私房的獨門料理，保證在別的地方想吃也吃不到，神秘指數破錶，還好有在地司機帶路，讓王子不用翻山越嶺，找到傳說中的將將燒~~~
你知道將將燒的名字是怎麼來的嗎?
其實將將燒原本是漁夫們自己在家吃的便飯，不論是父親、母親、爺爺、奶奶，誰都會做的家常便飯。
因為日文裡叫親友的暱稱，我們會用∼ちゃん，取代 ∼さん~
多將(父親)父ちゃん
卡將(母親)母ちゃん
吉將(爺爺)じいちゃん
這些將將將（ちゃんちゃんちゃん）
都是媽媽爸爸後面那個ちゃん
全部念在一起，所以才叫做將將燒，是不是很有趣呢?
鮭魚將將燒 1170元 (6人份)
了解了命名由來之後，王子看師傅將一大片的鮭魚肉切幾條紋路，將高麗菜、洋蔥、香菇和青紅椒放上淋上將將燒專用的獨門味噌，撒點芝麻增添香味，蓋上錫箔紙，火上烤半個鐘頭，這麼神秘的料理沒想到製作過程出奇簡單。
吃的時候也蠻有趣的，好像吃大阪燒一樣，店家會準備兩支不�鋼鏟，攪拌均勻後就可以享用囉! 真的是蠻獨特的味道!
粒貝、鮭魚、鮭魚卵、松川鰈魚、間八魚、鮪魚、干貝、飛魚卵和牡丹蝦，一共九種食材的海鮮蓋飯
售價新台幣585元
還有味噌湯底的石狩鍋 1170元
搭配秋天肥美的鮭魚，和當地新鮮蔬菜，吃上一碗會讓人有種幸福滿足的感覺~
| 店名:ジャンル |
| 魚介料理・海鮮料理、居酒屋 |
| TEL:0158-24-1188 |
營業時間:
11:00∼15:30（L.O.）
17:30∼22:00(L.O.)H21.02現在
ランチ営業、日曜営業
本文轉載自~
www.wretch.cc/blog/dj79109/11246099
延伸閱讀~
1-(美食 ~ 日本青森) 古川市場 ~ "のっけ丼" (隨你加蓋飯) 必點海鮮好料大公開
www.wretch.cc/blog/dj79109/11244874
2-(美食 ~ 日本 青森) 割烹三平 ~ 活干貝全餐
www.wretch.cc/blog/dj79109/11245507
3-(美食 ~ 日本 北海道 紋別) 螃蟹遊膳 (かに遊膳) ~ 本文有送禮物喔!
www.wretch.cc/blog/dj79109/11246052
4-(美食-東京 新宿) Baan Khi Lao (酒鬼之家) ~ 新宿道地泰式居酒屋
www.wretch.cc/blog/dj79109/11246836
5-(美食~日本東京) 王子嚴選新宿必吃名店 肉之萬世 & つな八
www.wretch.cc/blog/dj79109/11248677
6-(旅遊 ~ 日本 東京 台場)炭火燒肉 Toraji(トラジ) 台場維納斯店 ~ 特上和牛套餐
www.wretch.cc/blog/dj79109/11244344
![[分享] 秋季養生 送禮自用首選 高圓清燕窩 純正燕窩品牌推薦](https://images.weserv.nl/?url=blogwww.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fpost%2F1912%2F20241104173732-cover-672895dceb834.jpeg&w=220&h=124&fit=cover)
