(美食~高雄)老王壽司~想吃古早味切仔料的好去處

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哈!好親切的古早味哦~或者根本可以說...除了左上角的蟹肉，其他都是 Vic 家會出現的家常菜(幸福吧)



這間店 Vic 看FB的大家打卡，至少一年了吧!上個月突然心血來潮，想說來試看看，結果...居然找不到!!!
後來看到格友 Athena 的分享文章，並留言說找不到，後來謝謝她告訴 Vic 店家的正確位置，抵達時更發現，原來就是看到"港園牛肉麵"，再繼續往前就會看到，現在終於可以品嚐了^^



冰櫃裡的新鮮配料



店內的右邊是廚房，左邊和門口是坐位。
因為早有耳聞會很多人，加上 Vic 不是個愛排隊的人，所以下午五點開門，我們五點十分左右就到了!
順便爆料:Vic 爸也不愛人擠人，但他很誇張，下午五點半開門的店，他曾經五點十分左右就帶著全家坐在某個店家裡等(羞)



價位由30元-60元

定價還滿低的，但是實際上，上桌的量算還好，但是以食材的新鮮度，算是合理，Vic 倒是沒有覺得"超級便宜"啦...畢竟兩人吃了390元@@
因為 Vic 也不確定要點什麼，所以就參考友人之前來的菜色中，自己最愛的食物，那我們一起來看看吧!
(ps.當天因為我們只有兩個人，但是 Vic 非常貪心，想試好幾道菜，所以我們就沒點壽司了!)



蟹肉 60元

川燙過蟹肉棒非常的鮮甜，而且沒有腥味，沾著薑醋一起吃還滿特別的，這沾醬就類似蕃茄切盤的沾醬。
奇怪~Vic 媽怎麼沒想過這個簡單的料理方式呢?幾乎是咖哩炒蟹肉棒...瞇之音:這樣更幸福好嗎XD



蘆筍 60元

這川燙過蘆筍，除了顏色很美，嚐起來也很嫩，沾美奶滋就很好吃，而且不會有"瓜瓜"的感覺("瓜瓜"是台語啦!就是過老的意思XD)



冷豆腐 30元

這豆腐的口感還蠻特別的，有點類似杏仁豆腐的口感，加點蔥花跟柴魚片真是絕配，只不過 Vic 覺得醬油還 是稍微偏鹹，如果可以使用日式鰹魚醬油一定更讚! (如果這已經是日式鰹魚醬油，那這個牌子就偏鹹囉)



魚卵 60元

這真是 Vic 超級喜歡的一道菜啊~可能是小時候先在海產店吃過，然後就會要求 Vic 媽煮給我吃，後來發現菜市場有賣生的和半熟的，建議大家買半熟的回來煎就好囉!因為 Vic 媽當時買生的煎，第一個較難判斷熟度，第二個腥味會較重，買半熟的回來煎除了時間快，味道也接近外面嚐到的哦;目前覺得最好吃的是的大魚卵，老王的雖然不錯，但是size真的太、太、太....小了啦!



生魚片 60元

當天這盤生魚片一端上來，Vic 是有點傻眼，因為色澤並不美，讓我非常害怕它口感軟軟的，外加不新鮮;嚐了一口之後，發現...只是顏色的問題啦!因為冰冰的，所以不會軟軟的，嚐起來新鮮度也夠，只是它無法呈現日本料理店裡生魚片的水準囉~



炸魚排 60元

這魚排吃下去有點類似炸豬排的口感，但有點點乾的，而且冷掉會稍微有魚腥味，小小可惜，要不然沾蕃茄醬還不錯;這道令 Vic 又想起，小時候 Vic 媽好會炸魚，先切小塊醃製，之後再下去炸，口感好像外面的"鹹酥雞"呢!



鱸魚味噌湯 60元

因為 Vic 爸愛吃魚，家中有時也有人會送魚來，所以印象中鱸魚的肉質還滿不錯的;之前因為爸爸生病，到醫院照顧他，走出院外覓食時，發現好多店家在賣鱸魚湯和鱸魚麵線，了解之下才知道...原來手術後的病人食用它，對身體很好哦!
Vic 的台式吃法，沾哇沙米醬油一起享用，還不錯!

Vic 碎碎念:
這天要不是 Vic 太貪心點了好幾樣，還真想再吃一下店家轉角擺的碳烤三明治和鮮奶紅茶，下次去一定要嚐到~不管XD
ps.店內的叔叔、阿姨們都很親切哦 : )


店家資訊:

老王壽司

地址:高雄市鹽埕區必忠街51號

電話:521-0091

營業時間:17:00-21:00


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