齊民有機中國火鍋 (必吃度:4顆星)
ADD：台北市忠孝東路四段128號2樓
TEL:：(02) 2772-5123
TIME：11:30~14:30 / 17:30~22:30
食物美味度: 3.5顆星
交通便捷度: 4.5顆星
環境服務度:4顆星
平均每人消費約800TWD上下
齊民有機中國火鍋的用餐形式以個人套餐為主。用餐順序從奉茶開始，前菜、品湯、佐醬、主鍋、粥麵、醋飲、甜品。食材搭配會隨著季節變化而改變!
套餐價位則依據主菜不同而定。依照個人喜好有蔬菜、豬、羊、牛、海鮮等類別可選擇。最基本的是NT$680的嚴選蔬食、大麥雪花豬；最豪華的則是NT$2500的霍山石斛雞(雙人份)。
我今天點的是松版豬套餐 NT$780,用拱型呈現蠻美的吧
這裡的醬料有四種~分別是右上是齊民醬，由茴香、芝麻等15種堅果香料製成，可滿足重口味人的需求卻又不破壞食物原味。拿來沾肉很棒!
左上是妃子醬，看起來好像是日式醬油，吃來的口感卻更為溫潤爽口。據說是古代的嬪妃講究口味又怕破壞身材下的產物，吃來自然是輕鬆無負擔的了!
右下的香擰醬和左下的五味醬則適合沾海鮮及蔬菜等食材
這是每鍋必附的蔬菜籃~裝在竹筒裡很有質感
季節性前菜
涮有機松阪豬肉的感覺~看起來是不是很想流口水呢
這是把蔬菜都丟下去清雞湯裡煮的感覺~覺得湯頭有點淡的人~可以請店家幫你加有機海鹽
飯後甜點和解膩的梅子醋冰沙
這是店內用餐環境一景~還算明亮寬敞~不過椅子中看不中用~無法置物
整體來說，雖然齊民的價位較坊間火鍋店貴上一倍，我想它的品質仍會吸引我下次有重要場合或家人生日請客用的吧。自己沒事是不會在來吃的~除非等我發了~哈哈
不過提醒美國運通卡友在這裡用餐可享五倍積分喔~還有洗手間的洗護手乳可是Aesop的高級貨喔
