(美食 富基漁港) 猿人森活藝術村&海邊的家Café ~ 漁港也有米其林私廚

上回來到富基漁港已經是一年多前的事了，
還記得是和非凡電視台360行向前衝團隊來拍攝夜釣的節目
當時對這裡的印象還是停留在傳統漁港還有台式的海鮮餐廳而已!

收到一封來自漁港旁猿人森活&海邊的家Café的蘇大哥來信，
信中提及猿人森活&海邊的家Café是個藝術村
提供免費的藝術換宿


上圖的帥哥香港主廚阿勇
別看他年紀輕輕的
他可是香港知名米其林二星WAGYU TAKUMI的主廚
他放棄每個月十多萬的高薪
來到寶島台灣用精湛的廚藝來換宿
光是聽到這段故事就讓玩樂主播二話不說
一定要親自來到這兒嚐個鮮
品嘗一下來自香江星級保證的好手藝


猿人森活藝術村&海邊的家Café 
外觀看起來真的很低調
像一般的住家~ 很容易被忽略掉
所以我找路的時候特別睜大眼睛尋找

因為米其林的星級餐點是要事前預約的
而且只有特定的日子才有
每位售價是1800元新台幣
(千萬別嫌貴~ 在香港吃阿勇主廚的私房菜最少也要2000港幣起跳)
那天我來的比較不巧~ 未能品嘗到米其林星級料理
不過我已經預約下次的造訪啦  (期待中)
今天就先嚐嚐比較casual的輕食吧!!!




一走進他們家庭院
發現到戶外很多香草都是他們親手栽種


猿人森活藝術村&海邊的家Café
目前共有2間房間，16個床鋪
提供藝術家駐村以創作換取食宿
店內販售也有販售藝術品
售出的金額屬於該創作藝術家所得
也是對台灣本土藝術家的一種支持



店內的桌椅還有吧台全都是蘇老闆和藝術家們純手工製作的！
用餐的空間也很寬闊，挑高兩層樓， 在裏頭用餐是種享受。











胡麻醬溫泉蛋野菜沙拉 200元

我覺得胡麻醬真的是百搭款 深得我心
當半熟的溫泉蛋黃液均勻地淋在新鮮生菜沙拉上
搭配胡麻醬汁香濃微甜的口感
十分清爽開胃


火腿起司烤法國麵包 200元
擺脫傳統法國麵包給人過硬咬不動的印象
阿勇將法國麵包切成適合入口大小
上面擺了火腿和起司焗烤
如果這時候能來碗熱騰騰的洋蔥湯搭配
應該會更美好喔




日式胡麻醬雞絲涼麵 200元

這到涼麵是我和朋友吃了都讚不絕口的必點菜色
麵條裹著雞胸肉絲和清爽的小黃瓜絲
伴隨著胡麻醬的香氣
保證你吃一口會忍不住再接一口
不出一分鐘就把盤內的涼麵吃個精光



波菜白醬義大利餃 200元
義大利餃也是自己手工包的
煮滾之後再拌入白色奶油醬
我覺得吃起來清爽不會過膩


布朗尼佐法式冰淇淋 120元
如果你和玩樂主播一樣愛吃甜食的話
可以試試這裡的布朗尼喔 ^^
我覺得甜度剛剛好
和香草冰淇淋是天生一對的好搭檔


最後送上富基漁港的夕陽美景 ^^


店家資訊:
猿人森活&海邊的家Café
地址：新北市石門區崁子腳27號
電話：02-26380306
FB：https://www.facebook.com/monkey.style/timeline

海邊的家Café 咖啡飲料簡餐，平均每人100~250元
營業時間AM11:00~PM8:00 每周二公休
猿人森活藝術村免費參觀 每周二公休

米其林主廚的私房菜，每人1800元，每周二公休
開席時間AM12:00~PM8:00之間，需六人以上一周前預訂(最多十六人)

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