內埔市場21號古早味肉羹
屏東內埔是小凱從出生到高中生活的地方
內埔有許多地方的美食，未來小凱會一一的挖掘出來跟大家分享
今天跟大家分享的是【內埔市場21號古早味肉羹】
位於屏東內埔鄉文化路與中興路的內埔市場中
營業時間:下午2點開始至晚上7點左右(賣完就沒有了)
一家店他只有賣6種項目:肉羹、旗魚羹、米粉羹、麵羹、炒米粉、炒麵
羹都是賴媽媽每天現煮，賣完就沒了....
賴媽媽簡單俐落身手，用大勺子在鍋內挑子各式食料，一碗肉羹就準備上桌了!!
店內位子不多只有四到五張桌子~
因為這邊大部份內埔居民都是打包回家吃點心
一些些就是來市場買菜逛街，解饞的老顧客....
美味上桌囉~~
羹湯內有瘦肉及旗魚羹，及加上大白菜、紅羅蔔絲及筍絲，在簡單的勾芡。
然後加上一點油蔥、香菜、芹菜提香
最後淋上黑醋~~大大的加分許多
看起來很簡單吃起來卻讓人一口接一口拉~~~
羹麵 1碗30元
羹湯內的麵是用油麵，但店家的油麵有先用其他佐料先炒過吃起來不會只有麵的口感，
還有一些醬油香過的味道滲入麵條內，所以單點炒麵也是美味的喔!!
米粉羹 一碗30元..........大推^^
米粉一樣店家都有先用特殊醬料先炒過，然後放在蒸鍋上保溫，
米粉吃起來不會柴柴的，米粉內有吸滿了醬料香氣很好入口
跟羹湯一起吃美味加分!!
如果喜歡種口味的桌上有黑醋跟胡椒，可以酌量添加
但小凱建議吃前可以吃原味的~
之後在依個人習慣添加佐料~~
內埔市場21號有機會大家可以來試試喔!!
吃飽了!!可以到傳統市場逛逛還有很多傳統的客家美食可以試試喔~~
後記:
讓大家對內埔有概念......小凱整理一些資料讓大家參考..
內埔鄉位於台灣屏東縣，地處屏東平原之上，地勢平坦，為全縣人口第二多的鄉鎮。雖然內埔鄉編制為「鄉」，
近臨太武山下，民風純樸，風景秀麗，以農為業。
客家居民約佔60%，分佈西南邊，
閩南居民約佔35%，分佈東北邊。其他族群約佔5%。
北有隘寮溪與三地門鄉、鹽埔鄉、長治鄉、麟洛鄉相接。
南繫東港溪為界，與萬巒鄉遙遙相對，
東鄰山地與瑪家鄉為鄰，
西與竹田鄉比鄰。鄰臺一線省道，北通麟洛鄉、屏東市，南往竹田鄉、潮州鎮。
居屏東、潮州間之交通樞紐。
行政區域圖酷似小臺灣，共有23村。
區內有著名的屏東酒廠、百年天后宮、全台為一供奉韓愈為主神的昌黎祠，內埔老街、酒釀湯圓、二姊妹版條、榕樹下、花生豆腐......等等。
內埔很多的美食與景點，後續會慢慢整理給大家~~
希望大家有機會，在放假之於來屏東時可以來到內埔逛逛吃吃美食
資料來自維基百科......
原文出自於 : http://ekengogo.pixnet.net/blog/post/195076477
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