首圖心聲: 這肉也太大塊了吧~ YUMMY~
而且吃牛肉麵就是要吃這種筋肉分明的牛腱肉才好吃
最近玩樂主播聽說在網路上有家牛肉麵團購得非常厲害
叫做<一麵之間>~ 號稱雖然是冷凍宅配
但是它的牛肉麵的味道不輸給店家現點現做的牛肉麵喔!
沒想到才聽到這消息沒多久~ 就收到這間店家的邀約
請我試吃評鑑一下 ^^ 怎麼會有這麼巧的事情啦
我立馬爽口答應~ 抱著半踢館的心情 ~
看看這牛肉麵是否有傳說中那麼厲害
(畢竟我當過台北牛肉麵節的評審~嘴可刁了!)
這次我收到四包產品
分別是紅燒牛肉麵 紅燒筋肉麵 核桃炸醬麵 以及清燉牛肉麵
我就開了兩包先來試試看味道
首先挑戰的是最受歡迎的紅燒牛肉麵 180元
打開白色紙盒包裝有兩大袋的真空包裝
一包是手工拉麵~ 另一包是冷凍的牛肉湯包
湯料真空包不必解凍，我把它放入滾水中加熱煮8到10分鐘
接著取出手工拉麵不必解凍，將麵條放進滾水裡大火煮4到7分鐘，
阿榮提醒大家煮麵時藥用筷子攪拌才不會沾鍋底
麵條全部散開浮起就可以撈起來囉。
手工拉麵看起來油油亮亮~ 光用看的就讓我快流口水啦!
我先試喝了一口湯
紅燒系列口味的湯頭微辣，
喝的到蕃茄及辣豆瓣醬的香味，
而不是人工辣油的味道。
肉吃起來紮實有彈性
而且完整性好~ 不是重組肉塊
麵條的部分Q彈有嚼勁 ^^
如果讓我打分數~ 滿分十分的話我覺得有八點五分
接下來我打開的是核桃炸醬麵
因為一般我們在外頭吃炸醬麵
很少吃到有加核桃的
因為名稱的關係吸引了我的興趣
所以打開來試看看囉!
這次打開包裝有分了三個包裝袋
一個是炸醬包 一個是手工寬麵包 還有核桃包
炸醬包裝一樣放入滾水中煮8~10分鐘
手工寬麵的部分不必解凍，將麵條放進滾水裡大火煮4到7分鐘
煮好的手工寬面淋上炸醬~
最後把核桃粒撒在上頭
輕輕鬆鬆大功告成!
經過攪拌後馬上放入口中試吃一口
核桃和炸醬麵沒想到出乎意料之外的搭
炸醬的肉末和核桃的雙重口感讓這碗麵的層次更多元
然後它的炸醬是很開胃的那種鹹香味
還會吃到一點甜麵醬的甘味!
因為是外面罕見的口味
可能不喜歡核桃的人會不能接受
但是我非常愛這味!!!
哪裡買?!
訂購專線：02-82457068 傳真號碼：02-82457066
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目前看到單包最便宜是160元/包
5包裝的是760元 (平均152元/包)
(我覺得不出門在家就能吃到專業級的牛肉麵~ 160元的價位我還能接受~
外面一碗120元~ 你再加上搭捷運來回交通費~ 可能吃一碗牛肉麵就不止160元囉)
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