來到香港沒嘗一餐米其林星級餐廳
怎對得起自己的胃呢?
好的今天的文章玩樂主播 郭人榮就要帶大家前進香港文華東方酒店摘星星去啦
香港的文華東方裏頭有好多間星級餐廳
今天我選擇的是最有藝術氣息的餐廳
甚麼叫最有藝術氣息!?
就是美食道道如畫 有的是巷藝術品 超級無敵美的啦!
不信等等看了就知道
這是第一道餐前麵包
光看麵包你可能還看不太出來它的厲害
這裡的麵包沾得是天然的橄欖油喔
大家猜猜看我點的第一道頭盤是甚麼?
怎麼菜都還沒上就直接上茶了呢?
是來喝下午茶的嗎?
其實不是喔! 這是一道湯!!!
將熬煮多時的湯汁倒入裝有茶包的透明茶壺中
泡過一會兒之後再將茶湯倒入白色貝殼樣的碗裡頭
裡面還放了西米露
各位其實這是碗道地的洋蔥湯
是不是很有趣呢? (售價約800元台幣)
這個岩石小龍蝦更是厲害
擺盤看起來就像在沙灘上
有三條無殼小龍蝦躺在岩石上做日光浴嘛~
這道菜可是要將近1830元新台幣喔!
看看小龍蝦肉熟度煎的是剛剛好~
簡單的調味就能吃出龍蝦肉的鮮甜
這個名為花盆的開胃菜
真的不是普通盆栽而已
裏頭連土都可以吃
(只有花盆容器不能吃~ 其他都可以生吃)
別以為吃土很容易?! 哈哈哈!
這道菜可是要將近新台幣870元呢!!!
比真的盆栽還要貴 (創意無價嘛)
下圖的開胃菜是另一道出名的湯品
龍蝦湯 ~~
這碗湯真的是功夫菜~ 廚師慢火細熬 將蝦殼的殼紅素和特殊的香氣
全都融入湯頭裡面~ 很鮮~ 喜歡蝦膏的人絕對不能錯過!
介紹完了前菜~ 接下來是煮菜上場啦
會有專業的西裝領結帥哥替大家桌邊服務
現點現分給大家吃
這是我點的龍蝦主菜 ,約新台幣3200元!
龍蝦肉搭配兩種不同顏色的薯泥
真的非常好吃 (只可惜份量少了些 不夠我吃)
但是正統的米其林西餐也不用吃太飽
慢慢吃 搭配麵包前菜和甜點 其實剛剛好
除了龍蝦肉的地方有幫各位剝殼之外
連蝦螯最難剝的地方也貼心幫各位處理好了
是不是很貼心啊?!
沙朗牛排 約2650元新台幣
這裡的牛排擺盤是放在一片玻璃上
然後下面是木製的餐桌搭配一塊乾淨無瑕的玻璃
擺盤十分講究
下圖的甘鯛 日文叫做AMADAI
別小看這一盤 就要2800元台幣左右
亮點是這平常被丟棄的魚鱗, 竟然是酥炸過後最佳下酒小菜
接下來看看甜點區
本來以為主菜有特色酒算了
連甜點都要來比賽最佳造型獎了
這紅滾滾其實不適REAL APPLE
而是東方文華甜點師傅設計出來的
黑白的雙手心上有一粒用糖作的火紅蘋果
這是給人警惕的訊息嗎?
別疑為他是蘑菇,
它其實是甜點~
別以為我點的是普通的冰淇淋而已
文華東方的冰淇淋可是要加巧克力慕斯~
真的很巧很好喝 ^^ 推推推
或是你要換檸檬紅茶喝也可以
BTW. 在M樓在文華餅店除了玫瑰果醬必買之外
人榮推薦還可以試試巧克力螺絲釘
你看了還敢吃嗎?
店家資訊:
文華扒房 + 酒吧
| 美味佳餚 |
現代歐式 |
| 早餐 |
早上 7:30 至 10:00 (星期一至星期五) |
| 午餐 |
中午 12:00 至下午 2:30 （星期一至五） |
| 晚餐 |
晚上 6:30 至 10:30 (星期一至六) 晚上 6:30 至 9:30（星期日） |
| 電郵 | |
| 電話 |
+ 852 2825 4004 |
感謝三多旅遊的採訪協力
要去香港自助行 可以找三多喔~
因為三多航空公司和酒店搭配種類選擇又多
價格又實惠 ^^
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