【食】麵殿 信義安和日式拉麵、烏龍麵難得的正宗好滋味！

​

我好喜歡麵殿門外這個候餐區，挺適合拍照呢！

​

這次來麵殿正值剛換了菜單...結果...居然沒有飯類了

​

麵殿的營業時間目前是下午6：00-凌晨02：00，相當適合夜貓族唷！

​

​

一進門就是個吧台區，可以在這用餐唷！即使一個人也不覺得尷尬！

而且還可以看到各式酒類呢！

未成年請勿飲酒

​

這裡的桌數並不多，但大多都是6人座，所以不用擔心不能與朋友、同事狂聚

​

某一區有不少公仔，偏偏我對公仔是整個...不熟​

​

冰箱裡放有不少飲料，也酒類、果汁與市售茶，照顧到各階層客人的喜好

​

闆娘的私心推薦私房菜單

​

下圖就是目前麵殿的菜單

​

​

雖然還不到盛夏，但我已經不能不隨時補充飲料了，所以先來瓶果汁。

平時我總是喝綠茶...後來才發現它是瓶去油解膩的好飲品呢！

​

不簡單玉子燒

​

我超愛吃各式的玉子燒，每到日本超市總必狂掃。

不過麵殿的口味上較偏淡，玉子燒給的醬料也較少...這是最可惜之處。但它仍充滿得滿滿的蛋香唷！所以仍舊可大大滿足味蕾的一道日料唷 ​​​

​

豚骨叉燒拉麵

​

相當大碗，三塊大豚股叉燒肉皆燒烤過所以外圈酥脆內層柔潤，也不會有我最怕的豬騷味！

​

拉麵煮的不會太軟嫩，湯頭相當鮮甜，再搭配有大量蔬菜，如：豆芽菜...足夠補充膳食纖維。

而將溏心蛋先置放在湯中吸附湯汁，最後再吃~便可以吃出和一般的溏心蛋的淡而無味不同的滋味！而拉麵也非台式拉麵般煮的軟爛，反而提升了口感與嚼勁！更容易有飽足感。朋友們不妨試試看唷！

​

古風炒烏龍麵

​

看似一碗普通的炒烏龍麵，但上桌後上面的柴魚片仍再捲縮...

烏龍麵雖然也偏有嚼勁，但清爽中粗而滑口的感覺很容易讓喜歡炒烏龍麵的朋友們愛上喔！特別是在這的炒烏龍麵料並不像一般那麼單調，裡面還有豬肉片與大量的蔬菜呢！

​

唐揚炸雞 (小份)

​

建議來到麵殿又喜歡吃唐揚炸雞的朋友們還是點大份的好。不需要蘸任何佐料就可以吃出原味而不單調膩口！

唐揚炸雞屬於外酥內嫩且保留了雞肉本身的多汁，吃多了都不覺得膩口呢！(連我本身都有外帶一份大份的衝動呢！)

​

大蔥牛五花串

​

雖然在牛五花中捲入的許多的蔥，但一樣可吃出牛肉的鮮甜滋味。

唯一美中不足的是牛五花串體積不小，卻不能分兩口吃下...因為裡層包裹的蔥既多且紮實...想分兩口吃，根本咬不斷啊！

​

​

烤大生蠔

​

凡有生蠔的店家我必想點，而廳麵殿說此批生蠔都相當肥美...那還能不點嗎？結果超令我滿意的！不但生蠔真的超大超肥美，連烤出的汁液都爆鮮味！！！

生蠔烤出的汁一定要單吸，你才能體會他有多麼新鮮、甜美，如同就置身在海洋中​

一份2隻生蠔，原本想再加點...但又怕在場的客人心想「胖不是沒理由的」，而忍痛做罷 ​

​

星字香菇串 (椎茸串)

​

又是一到烤物卻依然由裡到外爆原汁，原本我就愛吃菇類

而麵殿的處理方式使得香菇裡外都鎖住水份因而多汁甜美...任誰都不會不愛上它！(必點！)

​

照燒烤雞腿

​

日式料理中，照燒醬是我相當喜歡的調料。當送出點菜單時差點沒發現我有勾錯呢！

這道是連我媽媽都相當喜歡的一道，幾乎處理到無骨而令人吃得相當舒暢呢！

照燒醬的甜中帶鮮嫩雞腿肉，真的令我母女倆愛不釋"口"，即使外帶，這到也必定是我下回的口袋名單！

​

雖然麵殿是家日式烏龍、拉麵店，但它的洗手間卻很顯復古式的歐風唷^^

​

​