【食】平價日式料理也吃得到巨無霸級沙朗牛排丼 鮨老大日式餐廳 平價日式料理/市民大道天津街口/善導寺

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好幾次在非用餐時經過這總看到黑板上寫著巨吸引我的"巨無霸沙朗牛排丼"，這次終於有機會品嘗到了！

只是價格超殺滴！這...份量對我這種大胃王而言是否真是"巨無霸"級~？總得吃吃看呀 ​

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鮨老大日式餐廳位在中山區天津街若搭捷運由善導寺站出站走過去，而若由我自己的路線從市民大道過去又更近更方便 ​

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在鮨老大門口就有MENU挺方便先參考看看，省的進店後又要花時間考慮大半天~

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這裡為開放式廚房，若坐在吧檯區還可以邊看師傅的料理方式

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吧檯區除了在桌子下方有個置物櫃外，其實這裡的每張椅子掀開也都可以放包包、外套~

不過這吧檯區的高度比較不太適合我~呵呵

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用餐區還有4人座餐桌及一個包廂。這個包廂就適合人多時使用嘍！

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七味粉、日式醬油、面紙、筷子、筷筒皆是每桌的基本配備

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這裡飲料的選擇性也不少

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禁止酒駕、未滿18歲勿飲酒

味噌湯 & 蛤蠣湯

味噌湯 味噌的味道很濃但不會死鹹，湯裡還有不少魚肉

蛤蠣湯 湯的味道偏淡，似乎少了一般的鮮甜味。但蛤蠣倒似乎像經過個個精選過，即鮮又肥！

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店家招待小菜- 醃製黃瓜

別小看這小黃瓜唷！都是經鰭老大的師傅獨家醬料醃製出的小黃瓜，這小黃瓜片片入味，微酸微甜超爽口！會很開胃唷 ​

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火烤壽司

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這道是炙燒的綜合壽司

左：鮭魚壽司X2 醋飯加上肉質鮮嫩入口即化的鮭魚片會讓人意猶未盡

右：旗魚壽司X2 旗魚的肉質也相當新鮮再加上師傅以胡椒、芥末來提味，沒有過重的嗆辣感只有想再來一份的OS~~~

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左：鮪魚壽司X1 滑潤的鮪魚片肉質紮實、味道甘甘甜甜。我依然沒蘸醬或蘸芥末就照師傅做出來的原味吃

右：花枝壽司X1 花枝上灑上不少七味粉而裡層還加了芥末醬，完全不影響花枝片的Q彈唷！

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旗魚壽司

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花枝壽司

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南蠻雞

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個個雞塊肉豐又大塊，外層麵衣炸的酥脆，不蘸醬就可以吃出雞肉的鮮甜且紮實的口感。

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而南蠻雞底下又是鰭老大的獨家祕製醬汁，如果沒蘸完還可留著蘸其它食材

這醬汁偏有酸酸甜甜的南洋風味，真的為南蠻雞加分加到破表！價格意外的不高而美味度連我媽都說讚​

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明太子玉子燒

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我超愛吃各式的玉子燒，在台灣一般吃日料也會有店家以明太子做為搭配。

但在鰭老大這有沒有看到玉子燒上面的明太子是厚厚的一層？！這裡的明太子是吃得出微鹹的味道喔(一般似乎都偏淡，吃的很無感)

再加上玉子燒蛋汁的香郁微甜~~~就是相當常見卻又可大大滿足味蕾的一道日料唷 ​

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重頭戲來了~ 巨無霸沙朗牛排丼

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雙蔥醬是由青蔥與洋蔥混合而成，加上秘製的醬料調味使得口感更加清爽解膩卻又不搶主菜的味

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沙朗牛吃起來好像是全熟...

但我記得這鋪得滿滿的沙朗牛每片也都不小，吃起來還真得花點時間呢​

若是再將沙朗牛裹上雙蔥醬~那麼清爽、酸甜、牛肉香還可一次全體會呢！

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左：日式辣味蘿蔔泥 經由七味粉來增加辣度，非常爽口

右：法式芥末籽醬 則有不同層次酸辣感的口感，相當開胃

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中間的溫泉蛋只要稍稍一戳，濃郁的蛋黃汁液便泉湧而出...我最愛用這方式拌飯吃了​

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鮨老大的MENU提供大家參考唷^^

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