雖然活動範圍本來就常在東區，也常經過火の舞，但看店外總感覺這裡的消費應該不低
最近上網查了查，原來火の舞是單點式吃到飽的燒烤餐廳~而且消費也在可接受範圍呢！
火の舞蓁品燒 和牛放題 就坐落於忠孝東路216巷弄間，由捷運忠孝敦化站3號出口步行過去相當的近
火の舞似乎主打黑毛和牛
在店外有個候位區，牆上也有菜單提供等候的消費者先參考
在東區還是吃到飽的精緻肉品燒烤店，這價位是不是挺合理的呢？
(如果不像我總是專心卻又仍吃的慢，那麼這價位真的算很OK)
火の舞蓁品燒 和牛放題的空間雖然沒有一般去吃到飽餐廳那麼大，但空間相當整潔。可能因為單點式是直接向
工作人員點餐再由工作人員送餐，所以用餐環境才能保持這麼的整齊清潔。
工作人員點餐再由工作人員送餐，所以用餐環境才能保持這麼的整齊清潔。
在火の舞 蓁品燒 個人置物空間就在這每張椅子裡也算方便
每桌位上都有菜單與基本的調味料
一入座先點飲料先^^ 美粒果蘋果汁、雪碧
雖說是吃到飽餐廳但是在火の舞就連飲料都是向現場工作人員點的唷！
由於在店外已先看過菜單，所以在點菜上沒再花什麼時間考慮，全都點我們自己想吃的。
不愛吃豬肉的我，自然這次完全沒點豬 ^^
上菜速度超快的。而下圖這是2人點餐的一部分而已~
(對了！在火の舞是每人都有一隻燒烤用的夾子醬方便多了)
由於點的種類較多，這次我就依印象中的順序做個介紹
岩鹽海草蝦
海草蝦由於事先已將蝦殼剝除，所以我們"處理"的這一道！(原本以為我還會再點第二輪的...)
雖然我很愛吃蝦，但一般在外用餐我不太吃蝦~因為得剝殼...而這方面火の舞倒是替很多有我這種怕沾手、怕麻煩的懶人想到了 ![北市/東區燒烤/和牛 精緻肉品吃到飽 火の舞蓁品燒 和牛放題]()
牛舌 雪花牛 霜降牛
可能老闆看不慣我們燒烤的動作太慢，所以乾脆直接來"示範"^^
牛舌
許多人都喜歡吃牛舌，但我總覺得牛肉品中就屬牛舌最沒味~沒想到老闆一來，只稍微烤了單面就可捲起和蔥塊一起佐著吃。
每片牛舌都超大塊，肉質也相當厚實！而老闆推薦的這種吃法我是第一次嘗試，確實顛覆了我對"牛舌無味"的感覺！
我習慣吃5分熟的肉，但總在燒烤上的拿捏度上...所以也趁老闆在幫我們燒烤時注意一下專業的烤法。
雪花牛
油花遍佈均勻，只要將牛肉上面的油脂"逼"出後再翻面烤一下下即可。無論蘸味噌醬、灑鹽甚至單吃~
向來我喜歡單吃，除了牛肉原味的香氣仍然保留外，還可吃到雪花牛滑嫩的口感![北市/東區燒烤/和牛 精緻肉品吃到飽 火の舞蓁品燒 和牛放題]()
霜降牛
(Size好大又厚實~)
以同樣的燒烤方式"對付"霜降牛，在口感上仍承續了雪花牛的細緻感且在老闆的"教導"下也捲起蔥塊一起吃，
在大口嚼著霜降牛的同時蔥又更將霜降牛的香味提升到另一個境界~ ![北市/東區燒烤/和牛 精緻肉品吃到飽 火の舞蓁品燒 和牛放題]()
小牛胸腹肉 橫膈膜 骰子牛
小牛胸腹肉
在與上述的牛肉品相較下，牛胸腹肉口感會比較柴。(在比較上)
骰子牛
切成塊狀的骰子牛，具有嚼勁的口感中還可以吃出肉中的水分。
燒烤到最後肉品混在一起時，光看外貌往往我已經分不清楚誰是誰了...![北市/東區燒烤/和牛 精緻肉品吃到飽 火の舞蓁品燒 和牛放題]()
所以不確定在火の舞相當受歡迎的橫膈膜是哪個了~ ![北市/東區燒烤/和牛 精緻肉品吃到飽 火の舞蓁品燒 和牛放題]()
美澳和牛
菜單上標示有限量供應，也就是只可點一次。在經過燒烤後和牛展現出油亮油亮的光澤，還沒吃就覺得可口。
不過和牛分量較少、切的較小，在經燒烤後我比較吃不出口感。
紅白味噌土雞肉
雖然差別在於醃漬的醬料，不過一起烤過之後我又開始分不清了~只能以口味的輕重來分。
土雞肉的肉質還真令我驚豔，以味噌、清酒醃漬，雖然是以燒烤來料理但也是我印象中已經很少吃的到汁多而在口感上又有這麼滑嫩的土雞肉了
綜合野菜盤
一般我吃燒烤因為都是主攻肉類而很少吃蔬菜，但由於因為火の舞的蘸醬實在夠優，烤起菇類相當有日式風味也完全正中我的口味呢！
奶油起司芋頭
香濃的起司一直是我最難抗拒的，偏偏再與我們都喜歡的芋頭做結合~可口度破錶！
這道肯定不是一人一份就可以滿足噠
羔羊肩排
看到這羔羊肩排有沒有一種大口吃肉的FU？
這羔羊肩排相當厚實自然燒烤的時間也需要久一點。肉類中除了牛肉是我心中排名第一的大愛而羊肉排第二^^
許多朋友不敢吃羊肉是因為怕羊肉的腥味，偏偏那是我喜歡羊肉的主因說...
在這裡的羊排可能因為調料的關係，所以怕羊羶位的朋友不需擔心喔！放膽大口吃肉吧！
話說火の舞還是很貼心的準備有剪刀讓我們可以剪成塊狀優雅的吃。
和風沙拉
這原本是我吃的第一道開胃菜，但我過去的經驗對沙拉總是可有可無~
一開始將生菜與和風醬拌勻後覺得生菜還有點硬，所以就擺在一旁等所有肉品都吃完後才又想起它^^
沒想到擺一段時間的生菜竟將和風醬完全吸收，有蔬菜的甜和風醬的微酸~這可是我第一次將沙拉完全清空喔 ![北市/東區燒烤/和牛 精緻肉品吃到飽 火の舞蓁品燒 和牛放題]()
酒蒸蛤蠣
這次我真沒時間碰到它，據說是有淡淡酒香的湯但蛤蠣中的沙吐的較不完全。
醃漬蘿蔔/柚香蓮藕/梅子百香冬瓜
雖然蓮藕很脆，但我個人不太愛吃蓮藕所以跳過
而醃漬蘿蔔私相當入味也不顯軟爛反而仍脆脆的。它也很適合加入肉類中一起混和著吃呢！我超愛它！
但最令我訝異的是梅子百香冬瓜，雖然我並沒有吃出梅子味，但酸甜的百香果漿汁將冬瓜醃的超入味，一度我們還研究這真是冬瓜嗎
如果喜歡百香果的朋友一定要吃吃這道梅子百香冬瓜。酥炸深海魷魚
最後如果不是時間有限，我真想再點一份酥炸深海魷魚。
剛上桌前我還想這麼大一隻魷魚怎麼吃啊~？後來看到一旁的剪刀...
這道魷魚將蕃薯粉炸得相當的酥而且還是在我放了段時間之後，魷魚本身完全沒有硬或韌的得嚼許久~這應該是這魷魚本身夠新鮮且炸的時間與火侯拿捏的關係吧？
即使牙口不好也只需剪成小塊狀~~~它好適合邊吃邊看劇喔！！！
至於一旁的黃金泡菜也很適合用肉品裹著吃喔^^
最後還有甜點~
北海道巧克力融漿
巧克力融漿是現做的，溫熱中我同時混著冰淇淋一起吃^^
白玉紅豆抹茶冰淇淋
而這道除了抹茶風味的冰淇淋、紅豆外還有店家的手工湯圓在其中喔！
位於東區精華地段具有十年以上又以中價位提供精緻肉品、食材採吃到飽方式長期經營的火の舞蓁品燒，真心覺得他們的用心實在相當難得耶！
下次去除了這回吃的海鮮與肉品外，我還想再嘗試這次沒時間多點的！前提是我要開始訓練我在"吃"的速度嘍~(我會不會被老闆列入拒收黑名單啊？ㄎㄎ)
在火の舞 每日壽星還可以憑證件有兩種選擇的優待唷！但最好先電洽訂位。
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄7號 (捷運忠孝敦化3號出口)
☎：02 8773-7899
營業時間：
週一至週五 下午5:00-晚上12:00 ；週六、週日、例假日 中午12:00-晚上12:00
本文皆為親自食用過後的心得(非商業性質)僅供參考。口味因每人飲食習慣不同，口感依每人實際食用為主。
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