最近在網路上挺發燒，位在延吉街近中崙市場的子辣。個人。麻辣餐廳在告別2015前我們也來朝聖嘍 ![北市/近中崙市場/麻辣鍋/個人鍋 單身吃鍋物也適宜的好去處 子辣。個人。麻辣餐廳]()
子辣。個人。麻辣店內空間有點偏狹長的L型，而在店內設計上相當的利用空間，將湯底所有的中藥材全都貼在各牆面上~
店內的火鍋蘸醬採自助式，可依自己的偏好搭配，但店家仍有白鍋、紅鍋專用醬。
刻意裝了碗麻辣鍋專用醬，嗯~口味上有點酸中帶甜~
子辣。個人。麻辣菜單：主食有白飯、冬粉、王子麵
我嗜吃辣，而這可以以全辣或全白為一鍋，那麼我自然不點鴛鴦鍋嘍^^
所以在鍋類我們各點了不同的一是子辣。個人。麻辣的招牌湯底：水梨骨湯加精選綜合海鮮鍋(鯛魚、蘭花蚌、大蛤、白蝦、帆立貝)
而麻辣湯我這次依店家推薦點了上選美國牛拼盤(肥牛、雪花牛、肩小排)以及店家大力推薦的基隆三記魚餃
基隆三記魚餃
一般在吃鍋時我還真不習慣點"火鍋料"...
先登場的是綜合菜盤，我發現今年我竟然很愛吃菜盤中的青菜呢！以往我都浪費掉了~
兩人份，一紅鍋一白鍋，一綜合海鮮一美牛拼盤外加一盤手工魚餃
水梨骨湯底
不得不提一下這水梨骨湯底，是以雞骨、豬骨、鳳爪、蔬果、水梨熬製，連不吃牛肉的朋友都能享用呢！
原先我還幻想這水梨骨湯是不是甜湯呀？所以我很努力的喝了一碗，但總覺得有點鹹甘蔗味...是我想太多了![北市/近中崙市場/麻辣鍋/個人鍋 單身吃鍋物也適宜的好去處 子辣。個人。麻辣餐廳]()
精選綜合海鮮鍋
在海鮮上的食材店家都挑選的相當新鮮，所以樣樣都很顯原味的鮮甜
就這蘭花蚌比較不吸湯底味，有點可惜了~
而最後這隻大蝦...我是無緣了~
麻辣湯底
是以四川手法炒製，內含多種藥材。藥材在鍋中會越煮越香且相當清爽不油膩。只是我忘了一開始我是否忘了點大辣，所以這次的湯底是一般吃小辣的朋友都能接受的口味。而且這湯也不會越喝越渴喔！
上選美國牛拼盤
老實說，牛肉拼盤讓我吃的不知到哪個是哪個^^
肉質算細嫩也不至於片的過薄，有咀嚼感上的滿足![北市/近中崙市場/麻辣鍋/個人鍋 單身吃鍋物也適宜的好去處 子辣。個人。麻辣餐廳]()
只是吃完後有點空虛感~(我是大胃王嘛！)
最後就在這手工奶酪中結束了這一餐嘍^^
地址：台北市松山區延吉街12-1號
☎：02 2578 1060
營業時間： 週一-週日 11：30～14：00；17：30～21：15
本文皆為親自食用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。口味因每人飲食習慣不同，口感依每人實際食用為主。
