北市/近中崙市場/麻辣鍋/個人鍋 單身吃鍋物也適宜的好去處 子辣。個人。麻辣餐廳





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最近在網路上挺發燒,位在延吉街近中崙市場的子辣。個人。麻辣餐廳在告別2015前我們也來朝聖嘍 

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子辣。個人。麻辣店內空間有點偏狹長的L型,而在店內設計上相當的利用空間,將湯底所有的中藥材全都貼在各牆面上~

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店內的火鍋蘸醬採自助式,可依自己的偏好搭配,但店家仍有白鍋、紅鍋專用醬。

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刻意裝了碗麻辣鍋專用醬,嗯~口味上有點酸中帶甜~

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子辣。個人。麻辣菜單:主食有白飯、冬粉、王子麵

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我嗜吃辣,而這可以以全辣或全白為一鍋,那麼我自然不點鴛鴦鍋嘍^^

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所以在鍋類我們各點了不同的一是子辣。個人。麻辣的招牌湯底:水梨骨湯加精選綜合海鮮鍋(鯛魚、蘭花蚌、大蛤、白蝦、帆立貝)

而麻辣湯我這次依店家推薦點了上選美國牛拼盤(肥牛、雪花牛、肩小排)以及店家大力推薦的基隆三記魚餃

 

基隆三記魚餃

一般在吃鍋時我還真不習慣點"火鍋料"...

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先登場的是綜合菜盤,我發現今年我竟然很愛吃菜盤中的青菜呢!以往我都浪費掉了~

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兩人份,一紅鍋一白鍋,一綜合海鮮一美牛拼盤外加一盤手工魚餃
 
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水梨骨湯
不得不提一下這水梨骨湯底,是以雞骨、豬骨、鳳爪、蔬果、水梨熬製,連不吃牛肉的朋友都能享用呢!
原先我還幻想這水梨骨湯是不是甜湯呀?所以我很努力的喝了一碗,但總覺得有點鹹甘蔗味...是我想太多了

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精選綜合海鮮鍋

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在海鮮上的食材店家都挑選的相當新鮮,所以樣樣都很顯原味的鮮甜

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就這蘭花蚌比較不吸湯底味,有點可惜了~

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而最後這隻大蝦...我是無緣了~ 

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麻辣湯

是以四川手法炒製,內含多種藥材。藥材在鍋中會越煮越香且相當清爽不油膩。只是我忘了一開始我是否忘了點大辣,所以這次的湯底是一般吃小辣的朋友都能接受的口味。而且這湯也不會越喝越渴喔!

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上選美國牛拼盤

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老實說,牛肉拼盤讓我吃的不知到哪個是哪個^^

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肉質算細嫩也不至於片的過薄,有咀嚼感上的滿足

只是吃完後有點空虛感~(我是大胃王嘛!)

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最後就在這手工奶酪中結束了這一餐嘍^^

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北市/近中崙市場/麻辣鍋/個人鍋 單身吃鍋物也適宜的好去處 子辣。個人。麻辣餐廳 
 
 
地址 台北市松山區延吉街12-1號
 
02 2578 1060

營業時間:  週一-週日 11:30~14:00;17:30~21:15
 


 
本文皆為親自食用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。口味因每人飲食習慣不同,口感依每人實際食用為主。
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