位於桃園中壢地區的 Cooking boss料理屋 是由家扶中心輔導成立經營的店家，這天有機會來到中原大學附近不順道過來似乎有點對不起我的胃^^
Cooking boss料理屋其實就位於中原大學宿舍後面的巷弄內，只要稍對中原大學周遭環境熟悉的朋友就相當好找了!
店內環境很簡潔明亮，
而採半自助式的經營方式，附有湯茶與筷子、湯匙皆須自取。
店內還提供有免費WI-FI服務唷!
我是下午六點前來的，所以當時客人還不多。
Cooking boss料理屋的菜單
其實光看菜單並不是很準，通常熟悉的熟客們一進店內還會問"隱藏版"的料理唷!
兩個人各點了一道丼飯與三道自己喜歡的料理
賭場蛤蠣 原味
我很喜歡吃蛤蠣，老闆將這道的名稱取的挺特別，自然更好奇的點來吃吃看。
菜單上賭場蛤蠣有兩種，一種是原味(附青醬)另一種是起司風味。
原味的賭場蛤蠣外面包裹著麵包粉的麵衣有點厚而將蛤蠣的鮮味呀了下去有點可惜~雖然附有青醬但我幾乎用不到，因為我就是想吃蛤蠣的原味啊!
份量很小但來Cooking boss料理屋的朋友一定要嚐嚐這道賭場蛤蠣!至於喜歡吃甚麼樣的口味這點可以和店長兼主廚討論。很有彈性吧
日式豬排
這次我所點的日式豬排，炸豬排的部分麵衣炸的酥脆卻又沒影響到豬排的肉質。由於豬排部分沒有經過調味所以也附有沾醬。
肉質不乾不柴處理得恰恰好!
我是以不沾醬的吃法發現豬排肉本身還帶有微甜的滋味唷!
Cooking boss店內的人氣丼飯~焦糖煙燻鮭
焦糖煙燻鮭幾乎是店內的招牌丼飯，在燻鮭魚片上多了層焦糖的香氣，對於味蕾是種很特別的體驗。
只可惜份量有點小，碗中所附的高麗菜...有點多。
不過炒蛋卻又加分了不少唷!
魚卵雞翅
魚卵雞翅真的是令我驚豔的一道單點菜色!雞翅去骨後塞入起司與魚卵的處理，在口感上非但滑順、綿密、入口即化，且一次可吃出三種食材，更增添了口感上的層次 
這多層次口感的雞翅，在每一口都可以吃到起司與魚卵。但相當可惜的是我拍不出魚卵
這根本是綿綿密密的的一道雞翅!連牙口不好的朋友都適合呢!
照燒雞腿
對於這道照燒雞腿除了SIZE有點小之外不得不說這雞肉在肉質上處理的相當好，紮實的肉質卻有滑口的口感
這道照燒雞腿相當適合外帶在家好好享用喔!
(特別對於不習慣在外啃雞腿的我而言~呵呵)
Cooking boss料理屋的餐點較偏精緻化，所以分量都不大。
相較於在價位上也不似一般在學區周遭印象中的低廉，但仍相當建議朋友們如果去中壢或經過中原大學附近不妨去趟Cooking boss料理屋唷!
Cooking Boss料理屋
地址 : 桃園市中壢區新中二街8號
電話 : 03-462-4587
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