美食♥ Supreme Salmon美威鮭魚專賣店。新鮮美味看的見！

跟我一樣愛吃鮭魚的人舉手^^

其實我以前還沒有這麼愛吃鮭魚~
大概是受了阿尼的影響
我發現兩個人在一起久了
很多事情都會互相影響來影響去的ㄝ！！

像我以前不愛吃牛排
結果因為阿尼愛吃所以我也變得超愛吃
我原本沒有很愛吃鮭魚
但因為阿尼每次點生魚片只點鮭魚
結果我也變得好愛吃鮭魚。。。

但是老實說要吃到新鮮又價格實惠的鮭魚很難
因為鮭魚本身一定要新鮮才會入口即化
鮮甜好吃！
我多半吃到的平價鮭魚都是筋很多
肉質沒有太大彈性～

所以這次要推薦妳們的是一家台灣專賣新鮮鮭魚還有鮭魚料理的餐廳--Supereme Salmon美威

他的地理位置其實很好找
就在繁榮的東區
國父紀念館捷運站2號出口右手邊

店面不大
但是風格很簡約~
店內的座位是像吧檯一樣圍一圈
坐在高腳椅上面享用餐點
還滿特別的！！

剛才說過她是一家專門販售新鮮鮭魚還有鮭魚料理的餐廳
所以店內當然少不了新鮮鮭魚
看了我都好想力碼打包帶回家享用～
超肥嫩的鮭魚在冷藏櫃中一直呼喊我啊！！！

大家都知道其實鮭魚含有豐富的Omega-3
對嬰幼兒的腦部和眼部發展很有幫助
所以我懷孕的時候其實還滿常藉機叫阿尼去買鮭魚給我吃的XDDDD

而且鮭魚富含80多種維生素和礦物質
是低熱量又低膽固醇的健康天然食品！！

然而呢～
鮭魚要做到新鮮真的有點小困難
像美威的鮭魚加工廠在中壢工業區
距離機場只有20分鐘的車程
而且它們是無塵室等級的加工廠
全程採用FSSC食品安全認證
品質上讓消費者絕對安心與放心^^

料理的部分因為我沒有全部的餐點都吃到
所以就介紹其中大約3/2的內容囉~~

首先是前菜部分
是一道簡單清爽的前菜拼盤：煙燻鮭魚蔬菜捲佐馬鈴薯泥。越式鮭魚春捲。烤鮭魚飯糰

光前菜就讓我滿經驗的
雖然是簡單的料理但卻吃的到鮭魚的原始鮮甜
這才能凸顯他們真的是選用新鮮鮭魚才有這樣的美味啊！！

煙燻鮭魚蔬菜捲佐馬鈴薯泥
我很喜歡煙燻鮭魚包著小黃瓜～紅椒～洋蔥的爽脆口感
馬鈴薯泥比我想像中好吃！！
因為我本身是不太愛吃這種馬鈴薯泥的人
但是這個馬鈴薯泥不是軟爛的那種
反而是入口帶點Q彈的黏稠感
我喜歡^^

越式鮭魚春捲
看似簡單無味的春捲
吃下去的味道還滿層層分明的
鮭魚的鮮甜搭配粗米粉的厚實口感
加上生菜的脆度
還滿有飽足感的喔~~

烤鮭魚飯糰
我愛這個烤鮭魚飯糰
飯粒烤的微焦又香
吃進嘴裡好甜喔~~
鮭魚的話就是清爽然後提味
好想叫老闆再來2顆XD

湯的部分是鮭魚洋蔥湯
洋蔥滿甜的
但是鮭魚因為裡面有帶刺
所以入口的時候要小心
我就吃到好幾根刺阿>_<"

沙拉的部分就是一般的沙拉
因為千島醬不夠多所以我只把醬吃完後就沒吃了XDDDD

另外還有一小盤毛豆和蝦米
感覺想用前菜就餵飽我嗎?XDDDD

主餐的部分因為我們是2個人一起Share
不過吃到最後真的還滿撐的~~

鮭魚排佐青醬

這道比較像是義式料理
不過如果能換成紅醬我應該會更喜歡
沒辦法~所以的醬汁裡面我只愛紅醬啊！！

雖然我不愛青醬
但是鮭魚本身表皮煎的很酥脆
搭配青醬的味道其實很對味
不會過膩。。。

然後裡面的鮭魚肉還是很滑嫩不會太老
如果覺得一直吃魚會太膩的話可以搭配旁邊的馬鈴薯泥一起吃
我覺得很爽口喔！！

鮭魚排佐巴西里醬

是不是跟剛才那道佐青醬的鮭魚很像阿XDDD
連我在編輯圖片的時候還一度納悶我幹嘛要同樣的餐點拍那麼多張ㄝ！
哈哈哈哈～

這道鮭魚排比剛才那道表皮還要更酥脆
應該是有裹了麵包粉下去炸的原因

巴西里醬比我想像中的好吃
原本以為奶味會很重
再搭配鮭魚排的話可能會過膩

不過吃起來還意外的爽口
鮭魚排超大一塊我們很努力的把它吃光光了！！