泰國♥ [BKK] 吮指難忘的好滋味。來曼谷必吃的建興酒家Somboon Seafood平價海鮮料理！

我知道我的泰國文隔很久了((跪
很多回憶都快忘光光
但是對於"建興酒家"我卻絕對絕對不會忘記！！
我發誓有機會再去泰國一定一定要再去吃～((握拳

建興酒家在泰國一共有五家分店
我們很幸運的是住的民宿附近捷運站對面就是其中一家分店
也就是 Huai Khwang匯狂站(惠恭王站)--3號出口

老實說當初我們還沒去泰國前
ㄚ尼妹就一直力薦我一定要去吃建興酒家
後來我們是先去吃了大家都推薦的"光海鮮"(之後也會發文~)
然後才又誤打誤撞臨時起意要去吃建興酒家的！！

結果一吃整個驚為天人～
非常開心有做了這個正確的決定XDDDD
不然這大概會是我去泰國最遺憾的事情...之一了
(哀~這次去泰國有好多好多的遺珠之憾ㄚ>_

光看門口的螃蟹招牌和擺在一旁一隻隻新鮮肥美的大螃蟹就知道
我們此行的目的就是一定要吃到建興酒家的招牌"咖哩螃蟹"了~
美食的部分後面會介紹....
先簡單分享一下建興酒家的內部裝潢和服務態度吧^^

餐廳一共有四層樓
基本上是層層爆滿的狀態（平日喔～～）
我們很幸運的不用等待就有位置！

其實它的裝潢擺設非常簡單
環境看起來也十分乾淨！！
我覺得這很重要～
畢竟餐廳給人的第一印象很重要
如果環境髒亂的話就算食物再怎麼好吃心裡還是會大大的扣分啊！！

有沒有注意到照片裡每一桌旁邊幾乎都有一台小推車？
其實在泰國～
餐廳基本上是不免費供應水的！
所以不管是飲料還是水
都需要額外付費購買喔～～

基本上我們當天是3個人點了2瓶水
很夠喝了....
(水的價格大概是20泰銖左右)

而且我真的要大大的稱讚建興的服務態度！！
我們點了水之後～
服務生只要一看到我們的杯子裡面沒有水了
就會主動過來幫我們把杯裡的水加滿！！
完全不需要自己動手～～～

而且他們的服務生服務態度都非常好也很有禮貌
完全不會因為是很有名的餐廳生意很好而在服務這一塊有所怠慢喔！！
這一點是我非常欣賞建興酒家的原因之一^^

另外關於點菜方面大家也不用擔心
建興酒家的菜單上面都有中文
只是翻譯的名字可能會讓妳覺得有點怪
但至少妳可以看圖片和名字就大致知道她是什麼菜囉~~

而且有些服務生其實還會說中文
如果真的不懂可以請教他們的
只是我覺得看圖說故事還滿好懂的～
不至於到比手劃腳鴨子聽雷的程度喔^^

因為我們只有3個人
雖然每一道都很想吃但很怕點太多吃不完很浪費>_所以最後只有小小的點了五道菜XDDDD
而且非常有禮貌的全吃光喔！！

來看一下我們點了什麼吧～～

黃金蝦仁炒飯

其實會點炒飯的原因是我們3個人都餓昏了
所以一定要先來盤炒飯墊墊肚XD

但事實證明沒有點錯ㄝ！！
因為這盤炒飯看似簡單但其實一點也不簡單ㄚ～～
(還是因為我們太餓了所以什麼都覺得很好吃包括她旁邊的蔥？！！哈哈哈～)

我喜歡泰國食物的原因是她口味都非常的重！！
不管是鹹的～辣的～酸的～
他的口味都很分明而且一吃就吃出來！！
非常適合我這種重口味的人去吃XD

但是很可惜我不吃辣跟香菜
所以泰國菜很多東西其實是我的罩門>////但我還是非常喜歡阿~~~

這道炒飯看起來平淡無奇
但是吃進嘴裡最有味道
炒飯粒粒分明~搭配爽脆又彈牙的蝦仁
讓妳一口接一口不想停ㄝ！！

炒空心菜

在泰國～
炒空心菜=台灣的蝦醬空心菜
所以菜單上寫的幾乎都是炒空心菜....

我個人最愛的青菜之一就是空心菜了！！
尤其是蝦醬空心菜我超喜歡～
因為口味重又鹹XDDDD

不過建興酒家這道蝦醬空心菜我必須老實說~~
妳輸給"光海鮮"的炒空心菜了！！！

雖然她也吃的到蝦醬的味道
但是比較像台灣就吃的到的口味
而不像光海鮮的空心菜真的是非常道地的泰國菜口味～～
這樣形容大家有那種fu嗎^^

辣沼則奧蝦

我忘記當初為什麼會點這道蝦料理了
因為其實菜單裡有很多不同種類的蝦料理
最後好像是被圖片所吸引的吧XDDD

但最後它也果真沒有另我們失望
吃到連手指都要吃進去了
嘴巴裡面都是蒜香跟蔥香
久久不能忘懷ㄝ~~~

雖然他的中文名稱真的有看沒有懂
不過大體來說就是把蝦子炸到很酥脆
然後加入辣椒~蒜頭~還有蔥一起爆香炒過

所以整道料理的香氣非常重！
一端上來就立刻被吸引～

然後蝦子入口後真的有咬到那種酥脆的聲音
蝦肉本身很Q彈.....
搭配本身酥脆的外殼
還有沾附在上面的蒜頭和蔥香
建議妳可以先嘗原味喔^^

如果覺得單吃太過乏味
也可以搭配隨菜附的兩種沾醬
酸酸辣辣的會讓蝦子吃起來更有層次感喔^^
但我個人是愛吃原味啦~
不沾醬其實就很好吃了說！！

咖哩炒螃蟹

終於到了我們去建興酒家的主要目的了！！
就是這道"咖哩炒螃蟹"～～

我先說
其實我是個完全不吃咖哩的人
但是。。。
我超級大推這道咖哩炒螃蟹
因為它完全沒有咖哩的味道XDDDD
(這樣到底是讚美還是??!!)

一直耳聞這道招牌菜色
想說都到了這裡怎麼能不嘗試呢！
但是老實說咖哩炒螃蟹剛上桌時我心裡還是有點怯步的
所以先由菲和親愛的幫我嚐味道。。。
直到她們說"完全吃不出咖哩味"時
我才敢稍微沾一下醬汁嚐嚐看～～

這一吃簡直驚為天人！
入口後真的只有感覺到螃蟹的鮮美加上蛋汁混合成的滑嫩口感
絲毫沒有咖哩的嗆味但卻有一股非常濃郁的香氣
舒服且滑順的在嘴巴裡散開～～～

看看那個鮮黃色的醬汁足足可以扒上好幾碗白飯都不為過ㄚ～～
鮮甜的味道大過於嗆辣
只能說那個口感實在太舒服了令人著迷！！
完完全全臣服於這道菜下ㄝ。。。

螃蟹本身肉質很新鮮
完全吃的到原始的甜味！！

搭配滑蛋的口感更是鮮甜到沒話說～
嘴巴裡面都是蟹肉的Q彈和醬汁的滑順
大推大推啦！！！！

明年去泰國我一定一定要再去吃這道咖哩炒螃蟹～～

如果擔心蟹腳不方便剝開的人
其實店家都有貼心的提供鉗子讓妳使用喔～
除了螃蟹都有事先敲過以外
其實用鉗子稍微壓一下很容易就可以把蟹腳弄開了^^

我們吃到最後剩下好多醬汁
真的很想再點白飯來配甚至有想打包帶回民宿當宵夜配飯的念頭ㄝ～～
但是深怕被取笑而且真的吃超飽
最後還是作罷了！！

無論如何有享用到這道經典美食我們3個人真是大大滿足又念念不忘ㄚ^^

芒果糯米飯

到了泰國一定要吃的特色菜之一就是芒果糯米飯！！
在台灣～芒果是"飯後水果"
在泰國～芒果是"主食之一"

而且泰國的芒果口感真的跟台灣不一樣
甜的部分比台灣還甜
酸的部分則是混合著蝦醬有不一樣的鹹酸口感～～

這道芒果糯米飯其實我們的主角是芒果XDDDD
因為來到泰國好幾天了我們沒有吃過幾次芒果
所以對於芒果糯米飯一直有著期待感

糯米的部分口味是屬於"偏甜"的
感覺有加了椰汁所以混合了香氣
再來是米的部分是泰國特有的泰國長米
口感Q彈然後比較黏一點.....

我個人是還滿喜歡這種糯米飯的口味啦~
只是不特別喜歡椰汁就是了^^

芒果本身還滿甜的
因為之前去恰圖恰吃的芒果是硬的然後加入糖和蝦醬
感覺有點像是台灣芒果青那種口感
但是多了蝦醬的鹹辣味！！

所以在吃到這種比較正常的軟芒果時就覺得～
對啦。。。這才是泰國芒果嘛XDDDD

不過老實說我們在泰國並沒有吃到真的讓我們非常稱讚的芒果糯米飯ㄝ....
不知道是我們期望太高
還是芒果糯米飯在泰國的口味就是一般般
總覺得搭配起來並沒有想像中突出說！！

而大家應該很好奇芒果糯米飯旁邊那一盤黃黃的看起來像飯粒又像豆子的東西是什麼吧？！

其實它就是"糯米"本人喔！！
只不過它是用加了糖和鹽還有椰奶去煮出來的醬汁
放涼後和糯米攪拌。。。。
最後就變成這樣黃黃硬硬然後口感但點鹹香的糯米乾囉^^

我覺得搭配糯米飯吃起來有一種不同的味道
因為我個人還滿愛這種脆脆鹹鹹的東西
所以最後我都把它拿單吃ㄝXDDDD

剛才說到建興酒家的服務態度一級棒！
除了水杯裡面沒水會立刻過來幫忙加水外～

連一些小地方也做得很貼心喔！！
像這盤看起來應該是桔子汁的東西
其實它是讓妳拿來洗手的喔^^

因為我們都會吃很多海鮮
蝦子ㄚ~螃蟹ㄚ~
所以手上會沾染到海鮮的腥味！！

這盤桔子水就是讓妳洗掉手上的腥味用的～
是不是很貼心！
而且洗完之後手上真的就沒有腥味囉～
這樣的服務真的是令人不得不豎起大拇指按個讚阿^^

我們3個人點了五道菜加上2瓶水
這樣吃下來平均一個人差不多350泰銖
其實不算貴ㄝ！！
因為除了食物好吃外～
服務態度好～環境乾淨空間又大～
用餐的感覺非常舒適沒有壓力！！

如果多幾個人一起來平分的話其實算起來一點都不貴ㄝ～～

真的很推薦有機會去泰國的朋友一定要去吃建興酒家
必點咖哩炒螃蟹這道菜
然後蝦子也一定要點(看妳們想做怎樣的料理方式)
空心菜的話可有可無~
炒飯的部分如果肚子餓可以考慮XD
芒果糯米飯則是沒嘗試過的人可以嚐嚐鮮^^

回來台灣後我真的很念念不忘建興酒家
跟姊妹們說好明年一定要再去吃！！
咖哩炒螃蟹～等我喔。。。。