試吃-阿吉茶香蛋

 

 

是說，山姆好久沒發美食文唷!!!!
 

這次很開心有機會受邀試吃『阿吉灶腳』系列產品-茶香蛋、布丁乳酪蛋糕、鮮奶海綿蛋糕唷~

畢竟山姆飲食生涯中，蛋類佔有非常重的份量阿→請點我

主打商品茶香蛋背後其實有個窩心的小故事

因老闆的媽媽是洗腎患者，洗腎過程中所流失的蛋白質須靠飲食補充

所以香噴噴又營養的茶葉蛋馬上出線，但市售的茶葉蛋不是沒滷透就是滷太鹹

老闆不如自己手工滷製茶香蛋，口味果然一鳴驚人呀，一起來看看山姆的分享吧!!!





阿吉茶香蛋

(左：藥膳肉骨茶+右：麻辣)

是的，山姆收到的是兩款明星商品-茶香蛋喔，其中原味賣完了，生意整個太好~

第一眼看那碎裂均勻的蛋殼外表山姆就已經可以想像茶香蛋的美味了(吞口水)，不用說一定是滷透了嘛~

市售的茶葉蛋蛋殼頂多裂痕兩三條，山姆還買過剥開蛋白還是白的偽茶葉蛋……

阿吉家的蛋殼上還沾附滷料，可想而知滷料一定不偷工減料啦~








一剥開茶香蛋，光澤香氣都跑出來，即使收到時是冷藏的，香味還是非常濃郁呢!

藥膳肉骨茶(素)口味很特別唷，是由新加坡直訂的道地肉骨茶滷包加十全大補藥膳滷包所滷製

甘醇芳香的好味道令人吃完還懷念。

另一款川辣麻香蛋也很令人驚喜，山姆是不吃辣的，但口味真是太讓人上癮了

嘴唇發麻、舌尖微辣卻不嗆喉的口感讓人吃完一顆還想再吃ㄧ顆。











阿吉家的茶香蛋都滷的非常透徹，連蛋黃也都是滿滿滷汁香氣呢~

而且他們家冰過的茶香蛋好Q彈喔，我還以為是在吃瀨尿牛丸~(大家也可以蒸熱來吃別有溫暖風味唷)







布丁乳酪蛋糕



厚~這款蛋糕我超愛的，相當濕潤濃郁的口感博得山姆好感呀，吃蛋糕不再乾巴巴囉!







綿密的剖面，可以明顯感受到做工、用料相當紮實

布丁與乳酪的比例融合的非常巧妙，一口就能吃到兩種美味。






鮮奶海綿蛋糕




阿吉說他們家的鮮奶海綿蛋糕絕不添加一滴水，全部使用鮮奶製成

樸實的外表，美味也可以很簡單。











由於阿吉家的海綿蛋糕實在太蓬鬆，忍不住還是要把玩個幾下……。








不加水的堅持，鮮奶與小麥的純粹香味不加料也很吸引人。





怎樣吃到美味茶香蛋及各類蛋糕呢?
住址: 雲林縣斗六市西平路780巷71號
信箱: teaegg2go@gmail.com
阿吉也有FB