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開心極了!!這次因為發送網讓靚媽咪有機會一嚐榮獲蘋果日報2013網購年菜評比主食類冠軍
的[果貿吳媽家]純手作特濃豚味獅子頭^^
靚媽咪當了家庭煮婦那麼久,還真沒挑戰過自己做獅子頭呢~
因為獅子頭的作法實在是費工呀!不止在食材的挑選上要新鮮,純手作也需要技法呀!!
剛好這次的試吃體驗,讓我可以好好品嚐一下正港的純手作特濃豚味獅子頭~
經典重現眷村風味，一口咬開外酥內嫩，肉香四溢。
是吳媽家獅子頭的特色，要完美達到品質，
使用新鮮GAS溫體黑毛豬，保留獅子頭的新鮮度與口感，
堅持品質，就是不省人力就是要做到最新鮮。
讓人安心的國產新鮮嚴選食材-台灣特選豆薯+台灣溫體黑毛豬
強力水壓洗淨,因為豆薯殘留許多泥土於根部,吳媽家都會很仔細的清除,一定的清潔度最高,
這就是吳媽家的要求;GAS溫體黑毛豬,因為黑毛豬一定要經過10個月以上的熟成時間,比一般
豬肉6個月的時間整整多了許多,所以不管是在肉質還是風味上,都比一般豬肉熟成許多,
使用油花分佈及肉香味皆是整頭豬最頂級的後腿肉,
拿來製成獨特風味的豬肉饀料,這就是吳媽家的要求!
準備來好好的品嚐來自吳媽嚴選食材與堅持純手作的美味饗宴吧!
很貼心的附上封膜小切刀,不用再為了開包裝又翻箱倒櫃找工具,吳媽家的要求就是用心貼心感同身受!
映入眼簾的是五粒包裝的純手作特濃豚味獅子頭唷!
最上面可以看到一層油亮的豬油呀,打開包裝就可以聞到一陣特濃鮮肉味說...
還記得小時候很愛豬油拌飯吧?!靚媽咪用電鍋蒸煮準備第一盒就來拌飯吃!
享受純手作特濃豚味獅子頭的特濃原味!!
蒸熱後灑上細葱花絲後,就變身成為了一道可自用可宴客的美味菜餚啦~:D
新鮮肉饀+為口感加分的豆薯與濃郁飽滿的湯汁全都在裡頭了呀!
像是懷念小時候豬油拌飯的香氣四溢,這純手作特濃豚味獅子頭搭著香噴噴的白飯真的好讚!!
特濃的獅子頭湯拌飯感覺真的是把味蕾魂全部勾出來了說!!
我想這麼下飯,應該又要讓我多嗑好幾碗白飯了!!
靚媽咪分享的是原汁原味無添加的獅子頭拌飯,後來登入吳媽網站又學了一招,
原來只要添加200CC左右的水,再加一些自己喜愛蔬菜食材一起入味,風味也是很棒的唷!
喜吃比較自然清淡一點的獅子頭就可以自己DIY來料理烹飪一下唷!
或是喜愛特濃重口味就來碗特濃獅子頭拌飯唄,我想拌麵應該也是很讚的!!
果貿吳媽家手工餃子粉絲團：http://ppt.cc/vbVq
樂天購物網站：http://wumama.shop.rakuten.tw/200000002208679/
