靚媽咪的試吃心得:
很爽口料好多實在呢~用來搭配麵食或是拌飯香味都十足呢~每一口吃下去的菇類.黑木耳都相當的清脆甘甜
讓人想一口接著一口,吃的到新鮮健康的好味道 
不會太死鹹,獨特的醬汁調配的讓人即使是呷企逃也會一口接一口喔!極品的輕食~推薦給大家喔!
吃得到食材的美味口感、嚐得到健康的絕妙滋味、體貼自己及疼愛家人 
和風鰹魚黑菇醬‧香菇昆布黑菇醬是柯媽媽於2008年率先推出帶有醬滷滋味的「黑木耳菇菇醬」，以日式和風醬油為湯底，添加酌量老薑、味醂與糯米醋來加以提味後，再經細火溫煮90分鐘而成。紅椒麻辣黑菇醬‧青檸酸辣黑菇醬則是於2009年推出具有嗆辣口感的「黑木耳菇菇醬」，每一口都能體驗朝天椒的獨特辣癮與中藥材的溫和香氛。
黑木耳菇菇醬具有質純鮮味、清脆彈牙的賞味特質，冷藏後的食用風味極佳，不論是拌飯、拌麵、拌菜，或是煮飯、煮麵、煮粥.等都適宜，保證讓每位大人、小孩或老人都嘴饞兼愛吃，一口接一口不停筷，黑木耳菇菇醬在溫煮的過程中，也絕不添加任何人工香料與可食用防腐劑，堅持讓每位朋友品味到天然與健康的雙重滋味。
黑木耳菇菇醬最快的嚐鮮方式，是開瓶後搭配白飯或粥品享用，也可與飯、麵等主食拌和在一起食用，更可以在經川燙後的蔬菜上，淋上適量的黑木耳菇菇醬，攪拌均勻後即可當輕食品味，無需再添加任何人工醬料來調味，不但符合現代無油、少鹽的養生哲學，更可以補充膳食纖維與其它營養成份。黑木耳雖然是普通又便宜的食材，鮮少人知道黑木耳的蛋白質含量，是米、麵、蔬菜等所無以比擬，維生素B2含量不但是大白菜的10倍，比豬、牛、羊肉高出3~5倍，鈣的含量是肉類的30~70倍，鐵質比肉類更高達百倍之多，不失是補充鈣、鐵等營養素的最佳選擇。
