炎炎夏日在漫長的暑假中，小朋友最開心的當然是跟著爸爸媽媽四處玩耍，藍天、白雲、沙灘、海岸是夏天最過癮的享受，在燦爛的陽光中盡情的享受大自然的風光，常常會不知不覺的在海邊玩上一整天，但是回家後，卻覺得全身發熱且發紅起癢，還忍不住要抓，但是一碰就疼痛得不得了，嚴重的是隔天起來發現皮膚居然一層層的剝落，在身上比較明顯突出的部位，如臉頰、鼻子、背頸等，很容易發生曬傷。此時，需要做些曬後的防護，可以加速受傷皮膚的修復，使曬後的皮膚恢復至原來的狀況，且避免曬傷後的不適或甚至造成皮膚更嚴重的傷害。除此之外，還可以利用一些營養素來達到體內防護的作用，避免曬傷對身體的影響，也同時可以增進皮膚的抵抗能力。
為什麼需要做皮膚的曬後防護？
陽光是生命的泉源，但是陽光中的紫外線可能也是皮膚的殺手，紫外線的穿透力強，除了可以把你曬黑外，長期還可以穿過皮膚的表層，進入真皮層，破壞皮膚的組織，包括膠原蛋白、彈力纖維等，也會導致皺紋且加促皮膚的老化，過度的曝曬除了造成曬傷外，還可能埋下日後皮膚癌的危險。特別要注意的是，嬰兒或小朋友和成年人的身體組成不同，其皮膚組織結構較細，且皮膚含水量較高，導熱較快，因此，小朋友比大人容易造成曬傷的問題，且小朋友曬後的修復能力也不如成年人，所以適度的做皮膚曬後防護是相當有必要的。
如何做曬後防護？
曬後皮膚的傷害通常會發生在暴露陽光6至12小時後發生，開始會感到皮膚灼熱、刺痛、發紅，之後紫外線會造成深層組織釋放出化學物質，可能會覺得皮膚癢。而脫皮現象可能會發生於曝曬之後24小時，若暴曬嚴重度至皮膚的真皮層，還可能造成皮膚發炎起水泡等問題。
事先防範於未然更勝於曬傷後的照顧，預防曬傷當然是很重要的，在出外前避免曬傷最好先要做好防護措施，穿戴帽子、太陽眼鏡或撐陽傘外，防曬產品適當的使用也是必要的。小朋友在海邊沙灘做水上活動過久時，要特別注意脫水的問題，水分的足夠補充相當的重要，活動前中後都要補充水分，而活動完避免嚴重曬傷，也可以冰毛巾先濕敷，使皮膚溫度下降，減少發炎的現象發生。
曬後的防護還可以選擇一些保濕產品，可以有幫皮膚降溫鎮定作用，市面上有許多曬後的產品可以使用，多數含有蘆薈、膠質等成分，可以置於冰箱中，使曬後皮膚舒緩，減少紅腫熱痛的反應發生。但是若是表皮已有起水泡、破皮或受傷等現象時，應儘快前往皮膚科，請醫師開立適合的藥膏，不要自行使用含有酒精等刺激性產品，會使傷口疼痛甚至感染問題的產生。
如何從體內做好防護呢？
而更進一步的，在曬後可以選擇一些體內的防護產品，食物中有些營養素是可以有助於皮膚的修復功能，家長可以考慮在曬後給小朋友多補充一些機能性食品，也有助於曬傷皮膚的復原，增進皮膚的生長速度，促進皮膚的健康狀況。
飲食中攝取高蛋白質食物，例如：肉、魚、豆、蛋、奶類食物，可以修補受傷的皮膚組織，多吃些蔬菜水果，可以提供維生素和礦物質，對皮膚組織增生有幫助。曬後要喝大量的水分，防止因曬傷造成脫水問題。
曬傷後也容易造成體內過多自由基的生成，一些抗氧化的營養素補充也有必要，例如：維生素C、E、刍-胡蘿蔔素，可以協助組織的修補與復原。維生素B群也可以適量的補充，此為對於組織修復時的重要物質，尤其對於較嚴重的曬傷更是需要。礦物質中鈣和鎂的補充也對曬後皮膚有好處，減少對組織的壓力，促進皮膚的修復。此外，鋅的補充也是有需要的，可以提升免疫能力，協助皮膚組織的復原。
文／臺北醫學大學保健營養學系副教授暨臺北醫學大學附設醫院 臨床營養師 簡怡雯
