觀世音素菜餐廳
https://www.facebook.com/觀世音素菜餐廳-1445006242468151/?fref=ts
為什麼說一定會喜歡呢？
因為他們的菜色真的是太豐富了～
用心的程度就和五星級飯店一樣豪華呢！
位於台北市民權東路２段２９號的這間老店是我朋友從小就愛吃的餐廳喔！
這次帶他再度回味他可是讚不絕口的說～
一進門就看到大大的招牌～
所以不難找喔！
另外一進門還看到有許多養生小點心可以買回去吃呢～
氣派豪華的裝潢讓人覺得坐起來真是舒服！
（這是我的美女朋友啦～）
環境優美氣氛高雅～
今天的菜色是什麼呢？
今日我們的２人份菜單如下：
鐵板脆蹄
糖醋素排
蘆筍炒百合
豆苗玉排
蘿蔔糕
杏林春暖
吉汁豆腦
哇～這菜色是不是都是頂級的呢！
想必吃過的人都知道他的美味～
首先來一杯非常好喝的茶！
親切的服務人員會為您奉茶及送上餐點解說真的超貼心的～
（噹噹媽就來個自拍照吧！這兒燈光超美的啦～）
青翠的蘆筍與爽脆的百合真的是絕妙的搭配呢～
看那刀工的手法俐落真的是名師才切得出來～
而且我很少吃到如此新鮮開胃的鮮炒蔬菜呢！
不油不膩非常養生～
吃過了還想再吃唷！
再來是非常特別的「鐵板脆蹄」
雖說這裡是素食餐廳～
怎麼會有脆蹄呢？
原來是香香脆脆的荸薺啦！
淋上濃厚有味的醬汁
與其他蔬菜一起配飯吃絕對讓你意猶未盡喔～
非常開胃呢！
都是平常很少吃的高貴食材～
尤其是荸薺及銀杏只有在高級餐廳才會出現的喔！
越來越有養生的感覺～
今天這一頓帶朋友來覺得真有面子呢！
再來別小看這「蘿蔔糕」～
其中可有大大的學問呢！
吃過一口回味無窮～
入口即化、外酥內嫰的蘿蔔糕就算不沾醬也很好吃～
沾了醬更添滋味～
我自己是淺沾醬汁的，真的很推薦喔！
我個人是偏愛「糖醋素排」的～
那酸甜的口感是恰到好處！
不會過酸也不會死甜～
那爆汁的美味讓你很好下飯喔！
咬一口就爆汁～
那酸甜味沁入口中真的好吃到說不出話來！
連蕃茄都超有味道的，整盤吃光光不是問題～
而且很用靜的是有做配色的處理
這是一道色、香、味俱全的美食呢！
再來這道是「豆苗玉排」
相信會有人說就一堆小綠綠有什麼希奇的！
NO~這豆苗可厲害了～
話說噹噹媽不喜歡吃豆芽、豆苗等豆類植物～
但是他們家的豆苗怎麼可以這麼青翠爽口
而且沒有青菜的菜青味耶！
讓我覺得超乎想像的好吃～
一口接一口，幾乎整盤也是我吃光的！
更特別的是中間那塊玉排包裹著滿滿的菇類～
鮮滑彈牙的美味真的讓我讚不絕口喔！
然後這道「杏林春暖」更是不得不推薦的～
外表像是法式焗烤類的點心！
內裡有著滿滿手撕的杏鮑菇，真的太用心了～
以手撕杏鮑菇的口感取代刀切真叫人吃一次就愛上！
下次我在家自己做這道菜也要用手撕的喔～
濃濃的奶香味湧上心頭了，讓我現在看到照片也快要流口水啦～
最後是這道「吉汁豆腦」
我想光看這名稱豆腦，大家一定會跟我一樣誤會他是道甜品～
（是豆腐腦嗎？）
原來豆腐腦有分甜鹹，這道「吉汁豆腦」他是鹹點心呢～
而且非常非常非常的好吃！
（連用３個非常，真的一定要來吃看看～）
有如冰淇淋般的細密綿滑口感～
咬在口裡捨不得將他溶化！
搭配了細心熬煮的南瓜等多種湯品集合成一碗～
香濃但不膩口～
美味更加地昇華了！
原來豆腐腦也可以這麼極緻享受～
噹噹媽和朋友都異口同聲說：「超喜歡der!」
下次還想來吃呢！
美味素食盡在這裡～
讓我們把最美的素菜停在這裡～
觀世音素菜餐廳是三五好友聚餐、同事小型聚餐
小型宴客最佳的場所喔！
你是不是也想要試試這精緻的料理呢？
還不快點撥打預約專線：(02)2596-3488
地址：台北市民權東路２段２９號
觀世音素菜餐廳
https://www.facebook.com/觀世音素菜餐廳-1445006242468151/?fref=ts
後話：
其實，噹噹媽吃素也吃葷～
平常中午都陪這位吃素的美女去吃午餐～
為了回報他，所以這次我就帶他來享用一下高級料理！
沒想到他竟然小時候就是這間店的常客說～
他還為我介紹一些經典的菜色真是太強了～
帶他去真是太棒了！
而且吃素其實對身體也不錯喔～
常常大魚大肉的朋友是不是也該換換口味了呢！
身體健康最重要，不是嗎？
期待之後有美味餐廳再介紹給大家唷！
