說到咖啡~其實依照地區或是烘焙的方式不同而有分很多種,而現代人喝咖啡,也不再僅侷限於提神而巳。
喝咖啡~也是一種生活上的品味!
今天要來分享給大家的這一款咖啡是伯朗「冷凍乾燥咖啡」
採用有哥倫比亞國家咖啡生產者協會認證出品的「100%哥倫比亞冷凍乾燥咖啡」,風味格外甘甜、香醇。
專業的冷凍乾燥技術,讓咖啡保留最純粹的咖啡香氣,不經過高溫熱氣才能保留豆香,口味分為法式深烘焙與美式中烘焙,更是可以提供消費者不同的口味選擇。
今天vickey收到的是美式中烘焙的口味
選用哥倫比亞阿拉比卡豆精緻的冷凍乾燥咖啡粉,可完美的保存咖啡天然的香氣及風味。
雙認證:
100%雨林聯盟農場認證豆-雨林聯盟認證介紹
一個您可以信任標章 (樹蛙),一個超過 20年的認證組織。
雨林聯盟(Rainforest Alliance)是國際性非營利組織,致力於保存雨林原始生態,藉由對商業與社會有益處的方式延續雨林生態。
擁有雨林認證代表作物的種植過程必須保持健康的土壤、減少能源的使用等,降低對環境與人類健康的影響,落實延續雨林生態的使命。
100%哥倫比亞阿拉比卡豆-
圓潤的酸味和甘甜香帶有圓熟的濃醇口感
為了讓消費者在品嚐咖啡的同時,也能了解一下這個國際性的組織,所以在瓶身上也有詳細的介紹關於雙認證的相關資訊。
沖調方式建議及營養成份標示
伯朗冷凍乾燥即溶咖啡美式中烘焙使用的是綠色瓶蓋,而上方則是烙有熟悉的伯朗先生LOGO。
瓶口多加金色的鋁箔紙,更能將咖啡的香氣完整的封存到送達到消費者手中。
伯朗美式中烘焙:咖啡顆粒的顏色是呈現優雅的褐色,而此種烘焙方式則是能保存咖啡豆的原味之外,又可適度釋放芳香。
因此牙買加的藍山、哥倫比亞、巴西等單品咖啡,也多選擇這種烘焙方法。
細聞這咖啡時,她的味道既濃郁又香醇,而且帶點微酸的咖啡特殊香氣,也難怪咖啡這麼受眾人喜愛!
阿拉比加種咖啡豆的香味特佳,味道均衡,而且咖啡因含量較少;每一顆都是選用來自哥倫比亞阿拉比卡的咖啡,日照之下的咖啡顆粒,正等著進行一場悠閒的下午茶約會。
關於冷凍乾燥法製造出的咖啡:顏色較淺,由於在脫水的中過程,都是採用低溫下進行,咖啡對於高溫敏感之香氣味道,才不至於受到破壞,得到的咖啡粉顏色較淡、顆粒較大、香味也會比較濃。
沖泡之前建議先做溫杯的動作,可使充沖泡後的咖啡,香氣更濃郁且持久。
1.將伯朗即溶咖啡(約3.5公克)倒入杯中,再加入約250毫升之熱水沖泡,即可品味一杯香醇的伯朗即溶咖啡。
2.可依個人喜好酌量添加鮮奶、糖或奶精。
在一個人的午後,喝咖啡對我來說,並不是為了要提神,而是享受一個人的美好時刻!
vickey在日夜爬格之後,為了讓思緒更清晰,會休息一下,安靜的坐下來喝杯咖啡。
即使不加茶點,不加奶精,不加糖,這杯伯朗冷凍乾燥即溶咖啡喝起來就像是現煮一樣,香醇且順口。
現在全聯、家樂福、愛買皆有販售哦!
快Key發票抽獎:http://www.kingcar.com.tw/mb201310
校園大使活動進行中:http://www.digim.com.tw/project/mrbrown/
以上純屬個人之心得分享,絕非誇大不實,亦無廣告推銷之意,食用結果也將因個人喜好不同而有所差異,
本文內容僅能提供參考,並非適用於所有人的口感,內文若有引用自產品官網的圖文說明,也僅只做為輔助參考之用,並未宣稱具其療效。
來找我聊聊唷~
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