(文末贈獎)郭家賜福~極鮮牡蠣醬 & 懷石干貝滑嫩豆腐煲

取得優鮮水產品認證及生產履歷，每一批牡蠣都有自己的身分證
～郭家賜福～淨海養殖老實蚵

說到海產，很多人都會想到澎湖，因為那裡有全台灣數一數二的潔淨海域～澎湖白沙內海
而在那潔淨的海水所養殖的海產，在新鮮度也是一級棒的唷！
今天要分享給大家的這一個宅配美食則是來自於澎湖的名產是郭家賜福
郭家位於澎湖縣的白沙鄉，所以產品皆使用黑貓的冷藏專車配送，全程低溫保鮮。

今天要來品嚐的是郭家賜福～牡蠣醬及懷石干貝醬

先來看的這個是牡蠣醬～其實新鮮的牡蠣是吃過，不過像這樣調味過的牡蠣，可是全國首創的獨家產品！
其實之前也錯看過朋友分享過郭家賜福的牡蠣醬使用的是玻璃罐裝。
而今天收到的是塑膠瓶裝，拿在手上的感覺也較輕鬆！
瓶蓋面上多了一張有古意的牛皮紙包裝著，上方就標示著產品名稱。
郭家賜福牡蠣醬，在旋轉開蓋之後，在瓶口上方有多加一層封膜。

郭家賜福牡蠣醬以獨家研發的美味醬料調配而成，很適合與一般餐點拌著吃。

瓶身上也有完整的標示出使用的成分及保存方式說明，建議產品需以低溫冷藏以保持鮮度。

瓶身的另一面也可以看到清楚打印上去的製造日期及保存期限。
另外值得一提的是郭家賜福還有帶殼的牡蠣唷！

看～粒粒飽滿的牡蠣與火紅的辣椒，光是聞～就是覺很新，而且她沒有海腥味，感覺在清洗的過程中，真的有下功夫唷！

初嚐這個牡蠣醬，當然充是要來配白飯嚐嚐～
入口即化的軟滑口感，搭配著白飯時，再灑上醬汁，帶點微辣的新鮮海味，在嘴裡散開時，就是只有一個字可以形容～讚！
而這個牡蠣醬，表面上看起來辣椒的量很多，可是她的辣也醃的很透，可以一起搭著全部吃，辣而不麻，很適合一般大眾對於辣味的可承度；也難怪她會這麼受歡迎！

另一種是懷石干貝醬，瓶身上的說明標則是改用磚紅色，格外醒目。

郭家賜福懷石干貝醬使用新鮮的干貝及蘿蔔乾，等醃製而成，其實光看這配料只要搭配白飯，充應該很下飯了唷！

看～粒粒完整的干貝，其實她單吃時的口感不會有想像的那個乾乾的，而且還可以吃的到她的纖維。

我喜歡吃豆腐～今天就來道懷石干貝滑嫩豆腐煲
所需的食才很簡單：一盒嫩豆腐，適量的干貝醬及少許的蔥花，另外也可以個人喜好選擇是否加入太白粉水來勺欠。

先將鍋子張熱之後，倒入干貝醬以快火的方式拌炒至辣味出來時，再倒入巳切丁的豆腐塊，之後再加入適量的太白粉水再拌匀即可。

盛盤之後再灑入蔥花即可上桌唷！
而其實這一道也很下飯，滑嫩的豆腐搭配干貝一起拌飯時，在口感上更是多層次，每咀嚼一口真的可以讓你覺得很新鮮又對味！

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