彰化員林蔬食推薦│員基醫院旁│台鳳廣場邊│美味的蔬食料理：【No.20】義式蔬食 (原山腳路20號)

顛覆傳統思想，養生蔬食與義式料理的完美演繹
員林台鳳廣場邊～【No.20】義式蔬食料理

話說以純素無肉的素食民眾而言，不僅要注意到營養均衡的攝取之外
其實茹素者的餐點，也可以吃的更豐富！
員林自從升級為員林市之後，許多頗具特色的餐廳也爭相林立
位於台鳳廣場附近，自從員林基督教醫院設立之後
整個廣場周邊其實也慢慢的活絡起來！
今天就來分享一家超有特色的餐廳～【No.20】義式蔬食

位於員林市新義街340號的【No.20】義式蔬食的前身，其實是山腳路20號
不過在經由不斷的研發之後，且為了因應國人對於健康意識觀念的抬頭
【No.20】的蔬食料理，決定在料理加入了許多義大利的新元素
推出以養生的蔬食作為健康取向，除了義大利麵、披薩、各式焗烤之外
還有多道日式餐點像是咖哩、丼飯之外，還有一系列的蔬食料理

由於台鳳廣場的商家是採用一系列規格的招牌
雖然招牌有點小，不過因為就在員基機車停車場的對面
所以就位置上來說還不難找！

店面的裝潢其實還蠻有特色的哦！
整個門外除了有小型的綠樹造景之外，騎樓上的大型深色的木質飾板
除了醒目之外，也可作為室外用餐區的遮陽功用

騎樓處應該也可以坐個６—８人左右哦～

選用大片式的落地式玻璃窗，搭配的是米色系的木質自動門
門外也有ＭＥＮＵ可以先供客人閱覽

大門前的小木階上還有著漂亮的乾燥花、香氛蠟燭及小盆栽
瞬間讓人好像有來到歐洲國度的感覺～

一入店內時的感覺，其實是有種說不出來的輕鬆感！
感覺像是來到歐式的小木屋一樣，給人很放鬆的舒適感
店內許多特別的吊燈，若是在晚上時應該會蠻有情調的，對吧？

天花板上特意以木條組合而成的框架做為主要裝飾，歐風味十足！

店內也有提供WIFI之外，也有兒童用餐椅

話說這牆上裝飾用的木質料理工具，在店家的巧思之下，也成為裝飾主角！

右面牆壁選用的是大片式的鏡子，給人寬敞又舒適的空間感

左側的櫃台區，以雙色木條組合而成的飾面，是不是有著濃濃的歐洲空間感？

店內的用餐桌椅皆採用高腳式，不僅給人靜甯的舒適感之外，也很有歐洲的鄉村感！
後來在用餐之餘與店老闆聊天時才知道～店內的裝潢幾乎都是出自店家自行完成的呢！
瞧這散發亮澤的桌面，可是全實木的之外，就連桌腳支柱也是一條一條拼接而成！

再往內面的洗手間也是別有一番情趣呢！
有沒有看到石頭做成的洗手台？

店內處處可以看到精巧又別緻的擺飾！
架上的瓶瓶罐罐，裝的珍藏品可是老闆朋友遠自國外帶回來的義大利麵

沿著樓梯直上二樓也有用餐空間哦！

採光明亮的二樓用餐空間，主要是源淨的白攸為空間主色

靠窗台也備有雅座
而且一到晚上，店家精心設計的聖誕燈泡亮起來時，可是很有氣氛的哦！

二樓一樣備有兒童專用座椅

運用多種幾何形狀組合而成的吊燈，及別緻的小盆栽，給人感覺超舒服！

即日起No.20也有推出到3用餐時於臉書打卡後，上傳美食照的茶點招待活動哦！

【No.20】義式蔬食的ＭＥＮＵ
主要的餐點包括義式燉飯、義大利麵、咖哩、丼飯、鍋物、披薩、飲品
另外還有多樣隱藏版的甜點及香滷豆干
除了適合正餐之外，像是輕食、炸物之類的也很適合當下午茶！

由左而右的飲品：摩卡咖啡／鮮奶茶／蘋果醋飲
左右兩款皆有美麗的漸層，而蘋果醋飲的味覺也不會有想像中的酸.還挺好入喉的!
店內供應的醋飲，也都是店家自行手作，不是一般的市售醋飲哦！

義大利麵的部份麵條有細麵或是筆管麵可以選擇之外，也可以做成燉飯哦！
香草馬玲薯燉煮白醬義大利麵＋焗烤熔岩蛋

瞧這上面帶點微焦的滿滿起士層，香味之濃郁實在是超吸引人的！

No.20供應的焗烤義大利麵還藏有玄機哦！為了讓客人在口感上更加豐富
除了可以選擇一般的口味，還可以增加特別的餡料哦！
以細緻的烹調手法，製作出有如岩漿的視覺效果
當叉勺往下一挖時，傾潟而出的蛋黃，就像岩漿一樣噴流而出！

雖然是純蔬食的無肉料理，在味覺上也都做的很精細
而且讓客人不管是在味覺或是視覺上，都能大大的滿足！

椰奶咖哩香料咖哩飯

店內供應的咖哩，是選用咖哩香料精細拌炒而成
並不是使用一般的咖哩塊快速製作的哦！
加了精選的椰奶，奶味雖然沒有很重，特別的咖哩香氣也十分的濃醇！

白飯上鋪的一層滑蛋，香氣也並不會被咖哩香而蓋掉！
食量較大的人若是覺得白飯量不夠，也可以再以$20增加飯量

雖然是無肉料理，不過內面的配料也相當的豐富，在口感上一點也不輸葷食哦！

總匯鮮菇菇紅醬披薩

以多種新鮮菇類再鋪上滿滿的起士之後，再以經典紅醬做為基本調味
每一口都可以吃的到濃郁的起士香！

香脆薯條

外表呈金黃色的現炸薯條，還帶有淡淡的義式香料特有的清香～
不僅色澤漂亮，就連口感也相當酥脆好吃！
外皮略帶焦香，而內層卻仍保有馬鈴薯的綿密口感
即使時間一久吃起來也不會乾扁，口感還是很優哦！

適合下午茶甜點：奶油檸檬派及乳酪蛋糕

乳酪蛋糕
店內供應的甜點也都是出自老闆之手，從下層的餅乾底也都是自己作的！
盤內還有抹上現打的鮮奶油及可食用的花朵
光是擺盤也真的不輸給一般甜點店哦！
在口感上，不僅可以嚐的到濃密細緻的奶油乳酪
帶有獨特的清香，會讓人一口接一口往嘴裡送！

奶油檸檬派
才一上桌就有股清新的檸檬香，味道柔和怡人！
下層酥脆的塔皮與香濃滑順的檸檬奶油餡，在口感上更是豐富！
若是覺得檸檬酸味稍重，盤內一樣有附上現打的鮮奶油！
喜歡道地檸檬派的朋友不要錯過哦！

起士加乳酪帕尼尼佐自製千島醬＆香酥炸豆腐

以雞蛋芙蓉豆腐現炸而成的

呈漂亮的金黃色澤，一口咬下口感不僅外層酥香，內面仍非常的軟嫩！
吃的時候要小心燙口哦！

另外還有輕食系列：起士加乳酪帕尼尼
帕尼尼除了有提供新鮮的生菜之外，還有店家自製的千島醬
不管是以生菜沾食或是用帕尼尼沾附，都一樣的美味！

帕尼尼使用的主食材是吐司麵包，中間夾有濃醇的起士及乳酪之外
還有黑橄欖及鷹嘴豆之後，再經由熱壓而成
外層除了帶點焦香之外，還有現磨的起士絲增加風味
一口咬下時，熱騰騰的起司超香濃的，不僅適合單吃
若是沾上店家特製的千島醬，也非常的對味哦！！

另外店內還有一個隱藏版美食～香滷豆干 NT$100／包

冰鎮過的香滷豆干，口感不會過硬之外，還帶有ＱＱ的口感！
蠻適合買回家當茶點或是下酒菜哦～