（台中南屯）DIY熱烤糰子/雪人剉冰‬，陪你歡渡每一天：波屋 BORU BORU

夏天熱熱的天氣，當然要找雪人消消暑，吃熱烤糰子！
波屋 BORU BORU：炭燒糰子/日式刨冰

台中近來有許多道地的日式美食店家相繼開幕
今天來的就是一家位在台中市南屯區的向上路三段上
有著濃厚日本風的日式甜點店～波屋 BORU BORU～

遠處不僅可以看的到高掛的圓形招牌外，在店外更是有位超級可愛的雪人站立在門口

採用日式風的木質大門，有著濃厚的日式風，給人的感覺很舒適！

關於波屋 BORU BORU店名的由來
是據說因灼店老闆很喜歡吃烤糰子，又因糰子的外形是球形的
而BALL，在日本的讀法就是BORU。
一入店內時就可以看到店家掛在牆上的ＭＥＮＵ
價位大約是在40元～80元之間，蠻平價的唷！

右側則是用餐區，有吧台式的長形用餐桌

而且這吧台後方的牆面壁畫，則是店長親手繪製的唷！

再往內面走時，更可以看到由店長遠自日本帶來回，各式各樣的日式小公仔

我說這隻貓，給人的感覺好悠閒哦！

除了長條式的吧台外，這一區也有著日式風的榻榻米座位區
上座之前要記得脫鞋子之外，這裡也備有舒適的座墊
來店的客人可以自行選擇跪坐底是盤坐

另外在一入店門之後的左側，則是一處靠窗的用餐區，也別有一番景緻！

【炭烤醬油糰子】：白玉糰子、南瓜糰子、抹茶糰子和芝麻糰子
搭配的是店家特調的日式醬油

光看外表的顏色，不禁讓人想要快點吃到！

這道醬烤丸子，則是由客人自行在特製的小烤爐上，ＤＩＹ烤熟之後食用
雖然店內窗戶都是緊閉的，不過這烤爐是選用安全而且是無煙的唷！

話說烤這糰子，美麗的店長還貼心的提供一個小訣竅！
那就是讓糰子接近烤爐上方的鐵架，可以幫忙固定糰子的方向
等糰子接近爐火的那面ＯＫ之後，再稍加挪動一下，再烤另一面即可

糰子可以直接烤，也可以先沾醬再烤，依個人喜好決定！
話說這烤好的糰子，有股迷人的燸米香氣，而且熱熱的，吃起來的Ｑ感也很足夠！

【日式蕨餅+芝麻蕨餅】

這款黑黑的芝麻蕨餅，表層裹上了細細的芝麻粉，光聞香氣就很怡人！

直接吃的口感，有點像是涼糕，有涼涼的ＱＱ口感！

另外一款則是裹上滿滿細細的黃豆粉，味道也很香哦！

這蕨餅可以直接單吃，也可以依個人喜好沾上店家自己熬煮的黑糖醬汁

【炸起司球+炸紅豆球】

這款顏色較淺的是起司口味
內面選用的是摩左拉起司，除了香氣十足之外，也有著濃郁的奶香味！
只可惜因為忙著拍照，起司球有點冷掉了，不過味道倒是蠻香的！

另外顏色較深的是炸紅豆球
滿滿的紅豆內餡，吃起來人不僅爽口之外，也可以吃的到帶點顆粒感的紅豆～

【紫米紅豆湯-熱】

這款紅豆湯真的蠻適合女性朋友的，除了有紅豆之外，還添加了紫米唷！
而且店家的調味功夫很好，甜味很適中，不會過甜！

吃完熱的當然也要來點冰涼的雪人刨冰！

瞧這碗邊附加的佐料是不是很豐富！
有店家自炒的花生，還有燒仙草之外

還加了綿密的紅豆及蜜豆

雪人刨冰的吃法：在雪人淋上店家特調的黑糖漿之後稍加拌拌即可

瞧～在淋上黑糖漿之後的雪人，在瞬間也變成黑噜噜的黑人了！

另外店家還有附上鮮奶油，可以搭配滑嫩的燒仙草，淋上之後稍加拌拌就可以吃了！
除此之外，內面也有冰的糰子，口感則比熱烤糰子更加Ｑ彈！

另外還有水果類的刨冰：【奇異果刨冰】

刨冰的下方也可以看到鋪了滿滿現切的奇異果片！

搭配的淋醬也是由新鮮的奇異果打成的果泥

整體搭配之外，帶點酸甜的清涼口感，在夏天最合適了！

另一款是【蘋果刨冰】

下方的碗內面也可以看到鋪了厚厚一層的蘋果！

【糰子冰】

這款冰的糰子與剛才熱烤的糰子，在製作時的配方有所不同
這款冰的糰子是適合冰冰冷冷的吃，也才能吃的到糰子的Q彈口感哦！
而店家提供的淋醬加上之後，味道也很十足！

另外這款是很特別的【燒刨冰】

是的～喜歡吃甜點的朋友們，應該會聯想到許多甜塔上用火炙燒後的蛋白霜！
沒錯～～這外層有點焦狀的，就是現打的蛋白霜用火炙燒而成的！

內面搭配的是店家熬煮的紅豆之外，當然也有冰糰子
食用前先再淋上附上的鮮奶油，那種綿密的口感，真的會讓人停不下湯匙哦！

另外這一款是【蕃茄刨冰】
這款搭配的也是鮮奶油，很創新的組合，也蠻好吃的唷！