(宅配美食)送禮自用兩相宜!傳統美食輕鬆吃~阿仁師老牌豬腳專賣店

年菜沒煩惱,輕鬆完成一桌料理!
阿仁師三寶一好油禮盒

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說到逢年過節時應該會有很多的婆婆媽媽,最希望收到的伴手禮呢~
就可以當來做成料理成菜餚的傳統式禮盒。

尤其像是豬腳這類的菜餚,畢竟要自己滷,還真的是蠻花費時間的!
於是vickey最近就發現了一個蠻不錯的禮盒給各位參考看看哦!
阿仁師三寶一好油禮盒
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以黑貓冷藏宅配的方式送達家中時,整個禮盒其實還蠻堅固的
不過為了隕防破損,還是用了透明的硬式鋁箔紙完整的封包著
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話說這個禮盒的設計還蠻特別的
除了有手提式握把之外,還多加了尼龍提繩
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禮盒的側邊則是標示了內容物的品名之外,還有參考圖片
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先來看一下這個阿仁師三寶一好油禮盒並包含了四樣商品
QQ豬腳鮮鮮魷傳統純豬油丸羹子
而且包裝袋的部份都是使用真空包裝袋
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先來看一下這一包是鮮鮮魷
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一般市面上看的魷魚有兩種,而年貨大街上常看到的魷魚大多是乾魷魚
料理前得先使用鹼水浸泡發軟後才能料理,所以就會讓不擅料理的婆婆媽媽們,感到困擾!
不過阿仁師則是巳事先發泡好之後再包裝,所以料理起來也就方便又省時多了
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事先準備一鍋水煮沸後滴入少許的米油及蔥段,將魷魚水煮的方式
再依個人的喜好決定水煮時間,通常建議不宜煮過久,容易影響口感
只要看到魷魚片呈現微彎時之後即可撈起食用

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同時再搭配阿仁師附贈的芹茉醬,調合一下醬油,就可以沾食著吃囉!
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相信很多主婦在料理生魷魚時,總是怕惹的一身騷!
不過這樣的方式很快就可以變出一道菜,是不是很方便?
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傳統純豬油
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包裝方式蠻有古早味的
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食用油在最近出了大包,許多家庭主婦也開始學著自煉豬油,可是做工還挺繁複的。
而阿仁師的傳統豬油則是採用新鮮的豬粄油及紅蔥頭,長時間煮而成的傳統式豬油
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相信只要是5年級的朋友們,大部入在小時候應該都是吃用豬油作的料理
所以這一味對vickey來說,還真的是挺讓人懷念的!
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今天就來盤培根美人腿
先將美人腿洗淨剥除外殼之後切成絲,
而為了口感較一致,培根也建議切成條狀後備用
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取適量的傳統豬油放入熱鍋中,再依照個人喜好,可以選擇適量的蔥末或是蒜末爆香
先將紅蘿蔔絲少軟,之後再將培根拌炒,等聞到香氣時
再放入美人腿隋一起挈炒3-5分鐘之後即可
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另外直接氧來炒青菜不用放肉絲,也會有淡淡的豬肉香!
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丸羹子
像這樣一大包600g,就可以煮出一鍋好喝的羹湯了唷!
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採用每日現宰的溫體豬之豬胛心絞肉,再搭配新鮮魚漿手工現打而成,無化學原料,色素,防腐劑。
所以儘量在解凍後三天內食用完
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阿仁師還有附上料理方式
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準備一鍋水煮開之後,依序放入食材煮至沸騰即可
而今天則是了加了一止水雲及紅蘿蔔絲一同煮成一鍋丸羹湯
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若是想喝濃一點的羹湯,再適量的調入太白粉水勾芡即可離火
食用前再灑入適量的蔥花香菜即可
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話說這道丸羹的口感在無添加的情況之下,仍保有Q彈的口感還真的挺好吃的!
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另外這個是阿仁師的QQ豬腳,同時還有附上特製的沾醬
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而這個豬腳的料理方式可以採用水煮加熱,或是使用電鍋蒸煮的方式都可以
vickey今天則是採用水煮的方式料理:在不拆外袋的方式下
放入滾水中約5-10分鐘之後即可食用。

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Q彈不膩口的豬腳,還有著漂亮的色澤之外,就連香氣也十分逼人!
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如果剛好家中有客人來訪時,端出這一盤應該也會很受歡迎!
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美味的豬腳有著軟嫩的外皮,外表雖然看似油份不少,不過吃起來卻不會讓人容易口渴!
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蹄膀的部位也煮的很軟嫩!
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瞧~今天的晚餐就可以快快上桌囉!
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粉絲專頁:阿仁師古早味炒麵魷魚肉羹豬腳

【營業時間】11:00~20:00(星期六、日公休)
電話:04-2227-4357
店址:台中市南區濟世街30號
營業時間:AM11:00~PM19:00
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以上純屬個人體驗後之心得分享,絕無誇大不實,亦無廣告推銷之意
使用結果也將因人而異,並非適用於所有人的感受
本文內容僅能提供參考,內文若有引用自產品官網的圖文說明
也僅只做為輔助參考之用,並未宣稱具其療效
 


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我要留言:
  • 幃騰麻吉
    2015.01.23 08:31:58
    B1
    這樣一箱就可以搞定年菜了~ 好想吃豬腳~(擦口水)
    版主回覆 2015.01.23 08:45:48
    是啊~方便料理又美味~