帕希諾Pizzeria Passione。道地窯烤拿坡里坡薩
帕希諾窯烤坡薩一直是我的口袋名單之一
特別之處就是他們家的PIZZA屬於薄餅形式
正統的拿坡里披薩是底部酥脆，口感Q軟，麵皮越嚼越香
這間採用天然海鹽、火酵母、手工整形，經過8小時發酵揉團
並用柴燒高達450度的窯烤柴燒製作出來的餅皮
光是聽到介紹就忍不住流口水了~!!
▼門口
▼入口
擺放著熱門餐點，也是讓新客挑選的目標
水牛起司是很熱門的前菜，我覺得可以考慮唷~
▼門口布置
很悠閒的感覺，下午時間坐在外面喝茶很悠哉~
▼店內環境
擺放了不少精緻的藝術品，更添加餐廳本身的質感
一目了然的設計，燈光也不會太明亮
適合用餐的光線，這次是和老公來用餐
好久沒來來約會了~呵呵
▼帕瑪火腿哈密瓜 $240
其實他們的前菜並不多
但最具特色的一道就屬於這款
採用帕瑪火腿微甜微鹹的豬後腿肉
配上香甜嫩滑的哈密瓜，整體來說是甜的前菜
哈密瓜也很貼心的切好，不過還是頗大塊的
我要分三口吃掉~
▼男生應該都能一口吃掉
不過我不能說特別好吃，沒有品嘗這樣的組合
第一次吃起來總是新奇的!
▼蘿蔓沙拉 $180
我覺得這道就很合我胃口
酸甜酸甜，用的是蔓越莓油醋醬汁
豐富的生菜還有堅果的組合
吃起來很清爽、開味
微酸微酸的滋味，但我吃不太出來有蔓越莓的味道
雖然我更想品嘗另一道芝麻葉沙拉，但好像沒有食材才換這道
但這款我也覺得很不錯吃，滿推薦喜歡吃生菜沙拉的女性
▼白酒蛤蠣麵 $190
原本想點鮮蝦櫛瓜麵的，但老公說都吃海鮮了
換點別的，而且披薩也有蝦子
後來才說他不想吃櫛瓜
蛤蠣也很大顆，重點是都很新鮮喔~
我覺得白酒蛤蠣麵味道也很道地
有個小缺點是他們的麵煮得比較熟一點
個人偏愛半熟的義大利麵，吃起來比較有彈性
這間做法是偏向臺灣人愛吃的口感製作
如果一樣喜歡跟我吃半熟的義大利麵
點餐時務必要跟服務人員說唷~
▼綜合海鮮 $520(10吋)
挖~滿滿的配料，一上桌我就很開心
還特別做成愛心形狀的，怎麼這麼SWEET?!!
比較特別的就是他們家的餅皮吃起來很有嚼勁與彈性
中間的地方因為沾有番茄醬汁與配料
所以是Q軟的口感，我個人很喜歡~
連老公都說很好吃，值得推薦!
他們的蝦子好大隻唷，跟湯匙一樣大了~~
▼調味料
要特別說明的是左邊那罐油是用辣椒下去醃製的
很特別，微辣的搭配麵類或是披薩都很不錯喔!
胡椒就沒甚麼特別的，就一般般
辣油有點小辣，請酌量添加
▼巧克力頑皮小孩$180
這個甜點，我不得不說真的太特別也太好吃了!!!
他是用類似披薩的餅皮下去煎炸
起鍋後用類似金莎巧克力醬的臻果巧克力
每一個麵糰都沾滿了巧克力醬汁
單獨吃也不會膩，一口接一口的
麵團本身就有嚼勁，吸滿醬汁後甜滋滋的口感
配上薄荷葉吃也很有特色
會將巧克力的香甜帶出來，有股清新的滋味~
總而言之，我認為這間店最值得嘗試的就是這道了!!!
▼飲品上桌囉~
▼豪格登生啤酒$230
老公最愛的啤酒，他說很溫醇好喝~很大杯吧
▼水果紅酒
這是帕希諾自己醃製的水果甜酒唷
有紅白二款，選擇的餐點都海鮮
本來是想點白酒的，問服務人員是推薦紅酒
紅酒是酸偏甜多一點，我平常不太喝紅酒類產品
但我覺得這款平常不喝酒的也會喜歡唷~
水果香氣很濃，酸甜酸甜的口感
酒精應該有點高，喝起來會微醺感
這間店的價格不算很高
多人來用餐一起分享，也不會太貴
想要體驗二人氣氛，又喜歡吃義大利美食的
這間絕對是首選唷~
對了，帕希諾的服務人員都是男性
都長得不錯看，跟老公討論後
他說通常愛吃義大利美食的都是女生
當然要找帥哥當店員阿~(真的是這樣嗎?)
但是，服務人員都頗養眼的是真的~哈哈
就連服務我都很推薦，每吃完一道就會換盤子
剛進去店內，桌面都會擺好餐盤
截至用餐時間結束，就會看到服務人員一個一個收起來喔
感覺很用心的整理環境，大推!
我已經想好下次來用餐要點什麼了~
服務與餐點品質都很棒，很值得來品嘗喔~
地址:台北市大安區敦化南路一段233巷34號
電話：02-2778-3030
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