呼呼呼~最近天氣很明顯的變冷了齁~
記得前陣子說立冬，就有人說:喔喔~今天要吃湯圓
但是呢~立冬時刻不是吃湯圓，是說冬天要來了
真正要吃湯圓的好時機就是在冬至了
每年到了冬至這個時刻，我都會想到我婆婆親手準備的湯圓
尤其是鹹湯圓超級美味的，今年有機會得到桂冠的試吃活動
就來分享下，甜湯圓的美味囉~
(是說，我本來就很愛買他們家的湯圓，就算不是冬至，我也會買來吃XDD)
還很貼心了附上了小茶包，玄米茶與綠茶二個口味
吃太多甜甜的湯品，來點綠茶解解膩~桂冠好貼心^0^
這次收到的產品有三款，小湯圓，還有紫糯花生湯圓、粉紅湯圓
關於這次的湯圓試吃，我早就想好了要怎麼來料理
因為小湯圓本身沒有甚麼餡料，本來想說用紅豆湯下去煮就好
結果可樂小妹說，加上紫米才好吃，所以我們就買了紅豆紫米
說個小故事，再煮湯圓的前一天，我跑到了大賣場要買紫米
但是我不知道紫米是不是黑糯米，所以我打電話給可樂小妹
他說，紫米是紫米，黑糯米是黑糯米，這是不一樣的口感
當我詢問這問題的時候，店員就在旁邊說，紫米就是黑糯米
二邊對立的情況下，我就看到紅豆紫米組合包裝，我就看了成分
結果發現~成分：黑糯米、紅豆
所以，我立馬告訴可樂小妹，天呀~紫米就是黑糯米耶~
可樂小妹說：喔喔，我學到了個知識，我都感動到痛哭流涕了!!
結論：紫米=黑糯米，哈哈哈
稍微講一下，如果要煮紅豆紫米，前一天就要先泡水
第二天會看到紅豆與紫米都發了，這時候用電鍋下去煮到跳起來悶
砂糖要買2號紅砂糖，下去鍋內炒過，這樣會比較香
加水下去煮，炒過的沙湯會融化在水裡面，所以不用擔心黏鍋唷
接著小湯圓下去煮，煮到紅白湯圓浮起來水面
就可以撈起來上囉~
對了，要把煮好的紅豆紫米放入糖水裡面，然後將煮好的湯圓放入
美味的紅豆紫米小湯圓，就完成囉~
因為都是甜品，所以搭配附上的茶包下去
吃起來超級幸福的!!!
QQ軟嫩，超級好吃的啦~
第二道就是包餡的湯圓囉~我本身比較愛包餡湯圓
粉紅湯圓是添加了紅麴，所以有淡淡的粉紅色
不單顏色好看，吃起來也好健康!!!
煮完的湯圓，我會先把他放到糖水裡面，就不會年再一起
包餡湯圓，當然就是要搭配花生湯呀!!
這時候愛之味的牛奶花生就派上用場了
因為花生不多，所以當甜湯超級適合的啦!!!
煮好後，紫紅配的湯圓看起來超暖和也超美味
渾圓的粉紅湯圓，圓圓的代表團圓
芝麻餡料，吃起來就很幸福
每一口都是美味~~
接著，我最愛吃的紫糯米湯圓了
添加了花生餡料，吃起來不會太甜
紫糯米湯圓的外皮也比較Q，吃起來比較有彈性!!!
▧▧▧。 … Candy雜雜念 …。▧▧▧
這次煮出來的份量，大約10幾個人吃沒問題
尤其是小湯圓，搭配了滿滿的紅豆與紫米，吃起來超級有飽足感的
成本也不會花費太大唷，因為這次的試吃關係
我還找了4-5個人來我們家聚餐
剛好我婆婆也上台北，還準備了薑母鴨一同歡樂
而小湯圓的份量實在很多，所以我也準備了好多小盒子
請同事幫我帶到公司做分享唷~
每年的這個時候，冬天最需要的就是甜品
圓渾的湯圓，代表了團圓，記得冬至時節
不能回家也要打個電話，然後要吃個湯圓
才會平平安安唷!!!
感謝桂冠的試吃，讓我過得好滿足~!!
