收到這樣的外盒，你會想到的是甚麼?
用著期待的心打開~裡面是會是甚麼樣的禮物呢?!
會是可愛的娃娃、糖果、還是甚麼呢?!
這次收到的是箱子乳酪的試吃(他的前身是波波先生手作坊唷~)
有別於一般的蛋糕外表，簡單的包裝，對於喜歡環保得我，實在是一大加分
而也未付加提袋使用麻繩，是為了方便提取，與店家天然原始的理念相符
需注意的是沒有附上餐具唷~如果有需要可能要另外與店家告知
老實說~我最愛吃乳酪，尤其是重口味的
箱子乳酪目前推出的有三種口味
箱子經典｜箱子乳酪經典款，採用高比例乳酪製作，讓您回味無窮的濃厚口感｜
淺嚐微醺｜採用自家釀製超過30天的酒漬蔓越莓，與濃醇的 乳酪搭配，香濃的酒香在您鼻腔裡環繞，不嗜酒 者勿試｜
就是檸檬｜清香的檸檬與乳酪正是絕配，酸吱吱的滋味讓您 一接一口不膩口，屬較酸口感｜
想當然的，最優先選擇就是經典口味囉~~
打開麻繩之後，可以看到簡單的外盒，這種簡單的風格，著實滿得我心的
簡單原始的包裝下，6吋390元確實不算貴
一般切乳酪需要用到刀子與熱水~不過我比較懶，急著吃的結果就是切面不均
但我看其他人的文章倒是切得很美，只能說我技術太差啦~~(ps.我用的塗麵包的叉子用)
可是這完全不影響產品的美味度唷
一口挖取~綿密的質感，有別於其他間乳酪味過酸的情況，這間吃起來倒是乳香味較重
而酸度中等偏不酸情況，比較適合喜歡乳香味重的人
(PS.乳酪酸度與乳酪本身，還有添加的檸檬汁與柳橙配方有關)
實際了解店家對於產品的天然堅持，箱子乳酪進行多方改良
重點是~用的可是澳洲乳酪唷~(成本也比較高XD)
少糖少油的結論，吃起來不但負擔減輕，口味也相對的輕淡許多
沒有人工香精、化學添加物，沒有麵粉玉米粉來添加體積，這就是店家的堅持
底層的餅乾偏溼潤柔軟，搭配起上頭的少油少糖的乳酪是很搭配的
簡單的小卡片，是店家的用心
裡面有保存方式，食用方法等
不過還有些小小建議~希望能再將外盒包裝增加明顯店家的資訊
對於消費者而言，會增加更多的辨識度
而裝置乳酪蛋糕得盒子，由於未打開情況下，底層是簍空的
乳酪的重量往下壓，也會影響乳酪本身的外型
建議可稍加改善即可，產品本身是非常優異
少糖少油的堅持，不加任何的添加劑，很適合現代養生觀念提升的人
還有~請再增加多一點口味吧XD
訂購專線：0988-911701
email：boite.fromage@gmail.com
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乳酪蛋糕冷藏後2~3小時後風味最佳，最佳賞味期是五天(需冷藏)
另外推薦其他寫得不錯的文章唷(高雄食記大冒險 - 尋找在地高雄美食)
http://blog.xuite.net/ca062/blog/54216572
是說，我在切開的同時，我家狗狗也很感興趣
看來，牠也知道這很美味，好吃XD
