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【團購】懷抱熱誠的手作,用心與創意打造的幸福甜點.Shirley's Cookies


Canon 5D2+Canon 24-70mm


(此為合作文,內容為真實感受)

近來很流行粉絲團的個人手作甜點,像之前品嚐過的莎莎羊手作烘焙司康小姐
台南神秘千層蛋糕等,沒有店面,純粹粉絲團訂購,
靠著口耳相傳,彼此分享,更直接,也更純粹。


此回接觸的「Shirley's Cookies」也是來自手作甜點的個人工作室,
從小因為母親的好手藝,看到許多滿足愉悅的表情,
引起了Shirley對料理的興趣,原來,幸福可以如此簡單。

遠赴法國藍帶、日本學習甜點的製作,
要帶回最道地最美好的感動給更多人。

法式浪漫小鹹餅」(Fromage Biscuits),一盒12小包共24片,售價NT.250,
很喜歡這款的提袋,很優雅樸素。


純手工製作不添加人工香精、香料、防腐劑等,
成份很單純的使用:乳酪、奶油、雞蛋、麵粉、糖,
吃的開心也要吃的安心!且這款小鹹餅中還加入了重要的靈魂-法國鹽之花!
大手筆的製作,只為了呈現最完美的作品。


因市場上絕大部分的餅乾都是甜的,因此萌生製作小鹹餅的想法,
起司小鹹餅,高級的鹽之花,點綴著香濃起司,濃中帶鹹的協和感,
並不衝突的突兀,很特別又獨一無二的感官享受。

說到浪漫、幸福,就不能不提到巧克力了,
Shirley's Cookies的「濃情松露巧克力」,分三種SIZE,
依消費者需求與用途來挑選。


Tiffany藍小禮盒可用來當作婚禮小物,感染新人滿滿的祝福,
四入裝的組合,個人獨享剛剛好,八入裝適合用來送禮,大方又美味。


提供婚禮客製化訂作,打造獨一無二的專屬婚禮小物,
Tiffany藍的緞帶小禮盒,精緻而有質感,內附貼紙可供使用。


一盒內有兩顆松露巧克力,情人一人一顆不會打架。


濃情松露巧克力」,4顆/盒。


濃情松露巧克力」,8顆/盒,NT.300,松露巧克力並不稀有,

市場上很容易買的到,但濃醇度如何,就參差不齊了,
Shirley's Cookies提供消費者最美好的松露巧克力,
不為了節省成本而添加其他添加物,讓喜愛巧克力的朋友,
一吃就能感受到巧克力帶來的愉悅以及幸福感!
因此成份很單純,只使用法國72%巧克力、鮮奶油、可可粉。


非常濃醇的巧克力,72%的巧克力不甜膩,微苦,
慢慢在口中化去後,是種甘甜感,自然而單純,
是讓不嗜甜的人都會愛上的滋味。


簡約的包裝,可提著走,減少提袋的不環保。


清香6吋生檸檬乳酪蛋糕」(NT.360),

成份:Pecan 胡桃、牛奶、奶油、乳酪奶油、檸檬、糖、鹽,
生檸檬乳酪蛋糕與一般看到的檸檬蛋糕顏色不太一樣,
很白很單純,這樣也表示沒添加多餘的成分,吃的安心。


有別於常見的塔皮,採用的是用胡桃鋪成的底層,
香氣跟口感兼具,檸檬乳酪餡的乳白配上胡桃的強烈對比色,簡單而樸實。


新鮮現擠的檸檬汁結合澳洲乳酪,檸檬汁的酸中帶甜,渾厚香氣,
澳洲乳酪的溫柔乳香,一剛一柔,帶來微妙的層次感,
喜歡檸檬的酸甜,刺激口水分泌的小心機,是一款用味蕾征服味蕾的甜點。


Double芒果6吋生乳酪蛋糕」(NT.360),
成份:胡桃、奶油、澳洲乳酪、鮮奶油、牛奶、芒果、糖,
物如其名,整個乳酪蛋糕被芒果給滿滿覆蓋!重點是夾層還加入芒果丁。


沒有烤過的乳酪,柔滑細緻,加上濃稠滑順的芒果醬,誘人欲滴,
白皙中披覆著金黃色澤的芒果,光是視覺效果上就大勝。

一樣的胡桃底層,香脆有口感,芒果醬與芒果丁都非常甜美且自然,
搭配上柔滑爽口的乳酪,剛好中和,好喜歡這甜蜜蜜的滋味。


有別於另外兩款乳酪蛋糕,這款「香濃烤乳酪蛋糕」(NT.360)是用烤的,
成份:胡桃、奶油、澳洲乳酪、鮮奶油、蛋、牛奶、糖、檸檬,
口感、香氣上有所差異。


香濃烤乳酪蛋糕」,如同Shirley給予的好名字一樣,非常非常之香濃!
慢火烤出的乳酪蛋糕,色澤迷人,香味誘人,濃到化不開的乳酪口感,
又帶著些微的檸檬清香,胡桃底層的胡桃滋味,解了香濃乳酪容易產生的膩,
吃一口,就知道其真材實料與用料品質。
這款推薦給真的很喜歡乳酪蛋糕的朋友,喜歡乳酪蛋糕的朋友直呼很濃很好吃,
沒有那麼愛乳酪蛋糕的朋友就覺得太過濃郁,每個人愛的口感都不同啊。


表層還有檸檬皮增加香氣跟酸度,漂亮又好吃。


Shirley's Cookies目前三款蛋糕各有千秋,風格特色也都不同,

就算一次吃三款,重複性不高也不易膩。


簡單的配杯咖啡或紅茶,就是幸福。


Shirley家的甜點,與市場甜點有所區隔,無論是口味或是口感,

都顛覆著固有的想像,全新的體驗,讓味蕾得到不一樣的感官刺激,
也點綴了枯煩生活中的多采多姿。

購買方式及流程可點我



Shirley's Cookies
粉絲團:https://www.facebook.com/shirleyscookie
電話:0979-797-994

 


 

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