大家都誤解台南人了,我們並不會每天拿牛肉、鹹粥...來當早餐,
而且那樣大魚大肉吃久了也是會膩的好嗎!? 很可憐耶!!
反倒吃些像蛋餅、吐司、漢堡之類的,才是mimi平常生活啦XD
這間看起來並不起眼的早餐店位於台南的金華路上,
對面就是有近90年歷史的協進國小,而且附近也算是在地美食的集中路段,
例如戽斗米糕、嘉展當歸鴨、龍興水果店...mimi都愛吃。
用大鐵桶來放置的煎台,一旁那塊斑駁看板,很有舊時代的感覺,
記得小時候小吃店寫價目的字體,都像這種的,
另外看扛棒也知道,這裡最招牌的就是豬排蛋餅啦~
既然豬排蛋餅能當成招牌,當然就有它的理由,
這裡蛋餅皮是阿姨每天手工製作,豬肉片也是她先行調味醃製好,
和一般早餐店常用的機器餅皮、冷凍肉排口感差很大唷~
蘋果麵包、雞蛋捲、跳跳糖、巧克力麵包、橡皮糖...
餐台前仔細擺著好多mimi小時候愛吃的麵包、零嘴和玩具,
雖然這些對現在的孩子們來說已經不流行,
但是對我們這種老人來說,卻充滿著令人懷念的感覺。
這裡不是觀光區,所以雖然價格還是或多或少會調漲,
但是還是維持的很平易近人的數字,便宜阿XD
而且阿姨取的名稱也太可愛,饅頭夾到蛋、饅頭夾到肉...(好痛的Fu)
小公主要吃的花生吐司,15元一份,阿姨是用煎的方式處理吐司,
會弄得稍微焦一點,吃起來混合著奶油與花生醬的香味,就是熟悉的味道。
35元的吐司加肉蛋,是來這裡一定會點的餐點,
別以為會有驚人的美味,就是種簡單,但如今已經不常見的老味道。
光是在等阿姨製作的的過程,空氣中就會聞到烤肉的香氣唷XD
至於豬排蛋餅,也是mimi來這裡一定會點上一份的餐點,
最愛阿姨把手工餅皮煎"恰恰"的口感,尤其喜歡咬到香脆的餅皮邊。
搭配煎的軟硬適中的豬肉片,吃起來挺刷嘴~
不過份量稍微小了一點,男生可能會感覺吃不夠,
但是我想,這應該是為了要兼顧手工材料與餐點價格之間的取捨吧~
在現在連鎖早餐店林立的時代,這間老店還可以屹立不搖,
始終保持著不少忠實ㄟ人客,mimi感覺這是很不容易的。
不用特地要跑來吃,因為這就只是一間在地人習慣的老味道,
但如果剛好住到附近飯店民宿,或是來到這兒覓食,
那或許可以來試試看這種平凡生活中的好滋味,簡單分享~
店家資訊
無名早餐.豬肉蛋餅
台南市中西區金華路四段17號 (協進國小對面)
營業時間:05:30 ~ 12:30
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