大家都誤解台南人了，我們並不會每天拿牛肉、鹹粥...來當早餐，
而且那樣大魚大肉吃久了也是會膩的好嗎!? 很可憐耶!!
反倒吃些像蛋餅、吐司、漢堡之類的，才是mimi平常生活啦XD
晚上，就來簡單紀錄一下這間自己很喜歡的老早餐店吧~
這間看起來並不起眼的早餐店位於台南的金華路上，
對面就是有近90年歷史的協進國小，而且附近也算是在地美食的集中路段，
例如戽斗米糕、嘉展當歸鴨、龍興水果店...mimi都愛吃。
用大鐵桶來放置的煎台，一旁那塊斑駁看板，很有舊時代的感覺，
記得小時候小吃店寫價目的字體，都像這種的，
另外看扛棒也知道，這裡最招牌的就是豬排蛋餅啦~
既然豬排蛋餅能當成招牌，當然就有它的理由，
這裡蛋餅皮是阿姨每天手工製作，豬肉片也是她先行調味醃製好，
和一般早餐店常用的機器餅皮、冷凍肉排口感差很大唷~
蘋果麵包、雞蛋捲、跳跳糖、巧克力麵包、橡皮糖...
餐台前仔細擺著好多mimi小時候愛吃的麵包、零嘴和玩具，
雖然這些對現在的孩子們來說已經不流行，
但是對我們這種老人來說，卻充滿著令人懷念的感覺。
這裡不是觀光區，所以雖然價格還是或多或少會調漲，
但是還是維持的很平易近人的數字，便宜阿XD
而且阿姨取的名稱也太可愛，饅頭夾到蛋、饅頭夾到肉...(好痛的Fu)
小公主要吃的花生吐司，15元一份，阿姨是用煎的方式處理吐司，
會弄得稍微焦一點，吃起來混合著奶油與花生醬的香味，就是熟悉的味道。
35元的吐司加肉蛋，是來這裡一定會點的餐點，
別以為會有驚人的美味，就是種簡單，但如今已經不常見的老味道。
光是在等阿姨製作的的過程，空氣中就會聞到烤肉的香氣唷XD
至於豬排蛋餅，也是mimi來這裡一定會點上一份的餐點，
最愛阿姨把手工餅皮煎"恰恰"的口感，尤其喜歡咬到香脆的餅皮邊。
搭配煎的軟硬適中的豬肉片，吃起來挺刷嘴~
不過份量稍微小了一點，男生可能會感覺吃不夠，
但是我想，這應該是為了要兼顧手工材料與餐點價格之間的取捨吧~
在現在連鎖早餐店林立的時代，這間老店還可以屹立不搖，
始終保持著不少忠實ㄟ人客，mimi感覺這是很不容易的。
不用特地要跑來吃，因為這就只是一間在地人習慣的老味道，
但如果剛好住到附近飯店民宿，或是來到這兒覓食，
那或許可以來試試看這種平凡生活中的好滋味，簡單分享~
店家資訊
無名早餐．豬肉蛋餅
台南市中西區金華路四段17號 (協進國小對面)
營業時間：05:30 ~ 12:30
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