【台南．美食】東城麵家：誰說吃陽春麵不能很時尚!？ 當傳統小吃遇到了新創意，整個很有趣~

 

圖文完整版本：http://mimg47.pixnet.net/blog/post/4719960

 

陽春麵在台南是非常常見的路邊小吃，

通常都是在騎樓下或是簡單搭個遮雨棚就做起生意，

不過最近這款庶民小吃也開始有了新的面貌，

來分享這間有著老味道與新風格的【東城麵家】吧~

 

東城麵家位於台南市的民權路上，對面是頗具香火的北極殿，

這裡一整排的房子也都屬於老老舊舊的類型，

週邊就有著不少古蹟與老屋改建的咖啡館，是很有歷史感的地區。

外觀像極了一間有設計感的咖啡店，

而店裡的裝潢帶著些許日式風格的味道，如果不說，

也很難知道這裡居然是賣著台式陽春麵吧~

從四月至今，才開幕沒幾個月的東城麵家生意已經很不錯，

平常日的用餐時間，mimi還是等了一會兒才有座位，

聽說遇到假日的時候，人潮也是頗厲害的，下次來見識看看~

而這裡據說是【圓環頂陽春麵專家】老闆的兒子出來開的，

新一代用全新的面貌，傳承著50年老麵店的口味。

誰說吃陽春麵不能很舒服!?誰說吃陽春麵不能很時尚呢!?

矮板凳加上用啤酒箱子組合起來的矮桌，很有特別的味道，

只要坐定，店家就會在桌邊放個小提籃，

避免客人的包包、衣服直接放在地上，這很貼心。

滷菜區肯定不會太陌生，可說是隨處可見，

不過牆上還用圖文述說著夾菜三步驟，這就不常見了吧~

1.選菜 2.要蔥的話就夾個綠夾子 3.等美食上桌

整理乾乾淨淨的魯味台，還特地打上光，看起來就很舒服。

平常常見的魯味種類這裡都有，而且價格也不貴。

整體來說，價格似乎比路邊的麵店高了一咪咪，

但是這裡提供了很不錯的用餐環境，

又有冷氣，多付些coco鷹該也是無可厚非的。

小麻醬麵(40元)，雖然是小碗的，可是份量還真的不少，

加上魯菜，就連男生應該也是夠吃飽的。

扮勻之後味道很香也挺好吃，感覺是屬於較鹹一些的口味，

另外，這裡並沒有提供免費清湯唷~

吃麵怎麼可以沒魯菜呢!?

切了兩片豆干、海帶、甜不辣...上頭還放著滿滿的青蔥，

整盤只花了30元，滷的很入味，加點辣椒更好吃。

招牌的紅油炒手(40元)，嘴裡能感覺到椒麻香，

卻不太辣的口感很棒，就算mimi不敢吃辣也感覺很好吃。

(mimi是連去饕公點小辣都無法完食的小學生程度>.<")

紫菜蛋花湯(20元)，因為沒有清湯，所以就自己點一碗，

麻醬、滷味、炒手都較重口味，沒有湯真的不行。

搭配這樣一碗清爽去鹹，吃起來更舒服，

而且店裡開著冷氣，所以就算大熱天喝湯也沒問題啦~

在這樣新穎風格的環境中，吃著無比熟悉的老味道，

這種在心理的反差感覺很是特別，

或許，這樣的改變會接下來會陸續在這個老城市裡上演，

如果有空來來台南，就吃碗陽春麵吧~

 

店家資訊

東城麵家(麵店)

台南市民權路二段78號

06-2229887

營業時間：11:30~14:30；17:00~21:30(週一公休)

 

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