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陽春麵在台南是非常常見的路邊小吃，
通常都是在騎樓下或是簡單搭個遮雨棚就做起生意，
不過最近這款庶民小吃也開始有了新的面貌，
來分享這間有著老味道與新風格的【東城麵家】吧~
東城麵家位於台南市的民權路上，對面是頗具香火的北極殿，
這裡一整排的房子也都屬於老老舊舊的類型，
週邊就有著不少古蹟與老屋改建的咖啡館，是很有歷史感的地區。
外觀像極了一間有設計感的咖啡店，
而店裡的裝潢帶著些許日式風格的味道，如果不說，
也很難知道這裡居然是賣著台式陽春麵吧~
從四月至今，才開幕沒幾個月的東城麵家生意已經很不錯，
平常日的用餐時間，mimi還是等了一會兒才有座位，
聽說遇到假日的時候，人潮也是頗厲害的，下次來見識看看~
而這裡據說是【圓環頂陽春麵專家】老闆的兒子出來開的，
新一代用全新的面貌，傳承著50年老麵店的口味。
誰說吃陽春麵不能很舒服!?誰說吃陽春麵不能很時尚呢!?
矮板凳加上用啤酒箱子組合起來的矮桌，很有特別的味道，
只要坐定，店家就會在桌邊放個小提籃，
避免客人的包包、衣服直接放在地上，這很貼心。
滷菜區肯定不會太陌生，可說是隨處可見，
不過牆上還用圖文述說著夾菜三步驟，這就不常見了吧~
1.選菜 2.要蔥的話就夾個綠夾子 3.等美食上桌
整理乾乾淨淨的魯味台，還特地打上光，看起來就很舒服。
平常常見的魯味種類這裡都有，而且價格也不貴。
整體來說，價格似乎比路邊的麵店高了一咪咪，
但是這裡提供了很不錯的用餐環境，
又有冷氣，多付些coco鷹該也是無可厚非的。
小麻醬麵(40元)，雖然是小碗的，可是份量還真的不少，
加上魯菜，就連男生應該也是夠吃飽的。
扮勻之後味道很香也挺好吃，感覺是屬於較鹹一些的口味，
另外，這裡並沒有提供免費清湯唷~
吃麵怎麼可以沒魯菜呢!?
切了兩片豆干、海帶、甜不辣...上頭還放著滿滿的青蔥，
整盤只花了30元，滷的很入味，加點辣椒更好吃。
招牌的紅油炒手(40元)，嘴裡能感覺到椒麻香，
卻不太辣的口感很棒，就算mimi不敢吃辣也感覺很好吃。
(mimi是連去饕公點小辣都無法完食的小學生程度>.<")
紫菜蛋花湯(20元)，因為沒有清湯，所以就自己點一碗，
麻醬、滷味、炒手都較重口味，沒有湯真的不行。
搭配這樣一碗清爽去鹹，吃起來更舒服，
而且店裡開著冷氣，所以就算大熱天喝湯也沒問題啦~
在這樣新穎風格的環境中，吃著無比熟悉的老味道，
這種在心理的反差感覺很是特別，
或許，這樣的改變會接下來會陸續在這個老城市裡上演，
如果有空來來台南，就吃碗陽春麵吧~
店家資訊
東城麵家(麵店)
台南市民權路二段78號
06-2229887
營業時間：11:30~14:30；17:00~21:30(週一公休)
FB：https://www.facebook.com/NoodleJia
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