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2015/07/03
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日初輕食工坊大智店在開幕前我們就在關注了，
這一天我一個人去採購完東西，
就撇下Sean一個人去吃吃看。
日初輕食工坊離大智路熱鬧的大魯閣新時代購物中心有一小段距離，
附近是屬於機車比較好停放，
汽車則要花點時間找位置的情況。
門前有室外的座位區，
也有外帶的窗口，
如果想要直接外帶也很方便。
一進門是雙人座位區的小桌，
襯上背景與燈光，
著實頗有氣氛的。
多人數用餐也不用擔心，
往內有比較大桌數的位置。
還有一區類似包廂區，
不過當天有員工在那桌用餐，
為了不打擾他們休息就沒過去拍了。
一旁就半開放的廚房，
可以看得到廚房的料理過程～
不過...可以感覺到排煙的部分應該沒有做得很好，
坐在裡面的位置可以感覺到一些油煙味。
菜單就這樣一張正反面！
餐點種類頗多的，
價格在$25-$298間～
所以你想要吃精簡沒問題，
想要吃豐盛也OK
蛋餅、總匯、起司蛋餅、鬆餅、風味堡、漢堡、﹑炙燒厚切土司等等～
讓我一時不知道該吃啥，
請服務人員推薦了一下，
他推薦我很熱門的『炙燒厚切土司』。
我選了青醬培根炙燒口味($85)
加＄69可以升級套餐～
可以脆薯、沙拉2選1，
還有濃湯、飲料2選1～
我選了沙拉和濃湯，
所以又加點了紅茶($15)
首先上桌的是沙拉，
附上小小的千島醬。
可以看沙拉上頗多黑胡椒鹽的，
說真的黑胡椒鹽對於上頭的馬鈴薯沙拉和生菜來搭配是還不錯。
不過...裡頭也有蘋果、小番茄等水果，
沾到就覺得有點怪阿！
馬鈴薯沙拉裡有點洋蔥丁，
所以如果不喜歡洋蔥的朋友可以考慮換成脆薯～
濃湯上桌時我覺得看起頗不錯，
但是...非常非常非常的清淡。
所謂的清淡是...當你沒喝到胡椒粉、玉米粒的時候，
整個是沒味道的，
喝起來像沒有香氣的小米粥ORZ
我本身不是重口味的人，
但是真的沒味道阿！(淚目）
香噴噴的主食上桌了，
香氣有點一掃濃湯帶給我的低潮。
整份看起來份量好像還好，
但是整個要吃下去真的很飽，
旁邊還有小小的香蕉當飯後水果～
土司中的洋蔥是有醃製過的，
所以不會有洋蔥的嗆味，
是增加整體的有點脆的口感。
青醬味道濃郁，
所以一定要趁熱吃。
培根給的也大方，
加上有飽足的起司加持，
真的吃得非常撐阿！！！
土司外皮烤的酥酥的，
吃起來口感不錯。
但一般烤得香酥的土司吃起來會有香氣，
也許是青醬味較重，
或是土司本身的問題，
是沒有感覺到啦！
中規中矩的紅茶一杯，
櫃臺小姐還跟我俏皮的說他幫我加很滿喔～哈
雖然說覺得室內有點悶悶的，
濃湯沒有味道～
整體來說日初輕食工坊大智店我還會再來，
因為他的主食表現的不錯，
而且餐點種類頗多的，
價格也算很親切。
而且素食的朋友在這兒選擇也多喔～
不過...真的是希望濃湯可以不要這麼省調味，
沙拉上的胡椒粉可以用小碟裝給客人，
或是在自助調味料區放著讓客人自己加就好了。
當時用餐有看到店頭的優惠布條，
有想去用餐的朋友可以跟店家確認一下現在是否還有優惠喔～～
日初輕食工坊大智店
營業時間：6:00-16:00
地址：台中市東區大智路71號
電話：04-22291099
粉絲團：日初饌輕食工坊 - 大智店
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【本文為自行消費後之心得，內文口感純屬個人心得分享，各人喜好不同，故感受亦有所不同，以上心得僅供參考。】
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