經濟實惠的左營軍區美食-劉家酸白菜鍋

經濟實惠的左營軍區美食-劉家酸白菜鍋

經濟實惠的左營軍區美食-劉家酸白菜鍋

經濟實惠的左營軍區美食-劉家酸白菜鍋

經濟實惠的左營軍區美食-劉家酸白菜鍋


四月的每個星期三我都要陪我爸爸去高雄長庚復診

爸爸的身體越來越不好
看著爸爸日漸花白的鬢角.越趨遲緩的動作
真得是很心疼&不捨
目前為止我唯一能自豪的一件事就是我做到了"父母在不遠遊"

但也因為我們每個星期都必須到高雄長庚複診
所以終於再有機會跟爸爸一起到處吃喝

我的爸爸是美食主義者
從小到大爸爸總是會努力的帶我們到處吃喝

爸爸的名言就是
"人活著就是為了吃!;減肥?吃了再減啦!"

加上希婆(我媽)也是做得一手好菜
所以對於吃我很挑也很愛吃

吃到美味的食物時的滿足感真的是無法用言語形容

也因為那樣朋友們也幾乎全都是老饕+愛吃鬼

上星期跟這星期三我們連續兩次造訪了劉家

住高雄的愛吃鬼們真的不能錯過劉家
經濟實惠,做工扎實
人間美味啊~~~

我每看到照片就會吞口水
本來昨晚就要寫這篇文
但看著照片一直猛吞口水嘴超饞為了我的瘦身計畫還是決定白天吃飽了再來補這篇文
哈哈哈



劉家的招牌菜

酸菜白肉鍋
經濟實惠的左營軍區美食-劉家酸白菜鍋

劉家的酸菜白肉鍋還是用傳統的炭鍋
(我不確定材質是否為銅?)

從鍋子的盤底都能看到炭灰呢!!

鍋底的酸白菜
酸度適中,湯頭也很鮮
我們去吃了兩次每次吃至少都要加湯3次以上呢!!!

湯底沒吃完記得請店家幫你打包回家還能加料繼續煮鍋來吃

照中鍋是中的
我們連兩次去吃都是點2號套餐
一份2號套餐價錢我忘了@@
(((印象中不超過一千)))

2號套餐內容有
30元小菜三盤
酸菜白肉鍋(小)
捲餅兩捲(雞豬牛任選)
蔥油餅一片
25顆水餃

經濟實惠的左營軍區美食-劉家酸白菜鍋

一份酸白菜鍋料超多
鍋內的白肉-豬五花 肉片的厚度切得很剛好

肉片的肥瘦適中油花比例選用得剛剛好
連我這個不愛吃肥肉的人都一片接一片的狂吃

火鍋料還豆皮.丸子等等

真的很好吃~~~

經濟實惠的左營軍區美食-劉家酸白菜鍋

刀削牛肉麵
經濟實惠的左營軍區美食-劉家酸白菜鍋

蔥燒口味的牛肉湯頭
加上香Q有咬勁的手工製刀削麵

天哪
吃起來真的給他超"歐一系"
且一份才NTD$80
這價錢在北部連牛肉湯都喝不到吧@@

經濟實惠的左營軍區美食-劉家酸白菜鍋

看到那燉的晶瑩剔透的牛筋沒???

經濟實惠的左營軍區美食-劉家酸白菜鍋

刀削炸醬麵
經濟實惠的左營軍區美食-劉家酸白菜鍋

劉家的炸醬是我吃過味道最合我口味的一家

不過吃多了會有點鹹

建議點一份跟朋友分著吃就好

我真的超愛吃劉家的麵食
麵食類吃起來的咬勁十足,細細咀嚼後口中盡是很純粹的麵粉香
做工都很紮實不馬虎

經濟實惠的左營軍區美食-劉家酸白菜鍋


拌開的刀削炸醬麵
經濟實惠的左營軍區美食-劉家酸白菜鍋

刀削麻醬涼麵
經濟實惠的左營軍區美食-劉家酸白菜鍋

其實我覺得劉家的麻醬調味好不是頂好吃

但是因為刀削涼麵製作過程中多了一到"過冷水"得步驟
所以麵吃起來比牛肉麵跟炸醬麵的麵條Q上許多

經濟實惠的左營軍區美食-劉家酸白菜鍋

配料的鹹蛋是我第一次看到的涼麵配料
超有趣的

經濟實惠的左營軍區美食-劉家酸白菜鍋


鮮蝦豬肉湯包
經濟實惠的左營軍區美食-劉家酸白菜鍋

湯包的麵皮的厚度算是中等厚度

豬肉內餡應該是有經過重覆捶打至肉餡出漿後再包一隻上鮮甜去尾的蝦仁
經濟實惠的左營軍區美食-劉家酸白菜鍋

湯包上桌時都會附上薑絲
可以依個人喜好沾醬吃

個人覺得白口吃就很好吃
經濟實惠的左營軍區美食-劉家酸白菜鍋

我跟希大爺的最愛

手工水餃
經濟實惠的左營軍區美食-劉家酸白菜鍋

水餃皮雖然偏厚但是吃起來咬勁十足
皮跟餡的比例剛剛好
真的超級好吃~~~希希一次至少能吃掉五顆

豬肉餡也是打出漿後再包上
經濟實惠的左營軍區美食-劉家酸白菜鍋
(看美食節目內地的水餃餡好像都是長這樣)

鹹味恰到好處.一樣白口吃就很好吃

上桌後稍微放涼一下,水餃皮會更Q更好吃唷
經濟實惠的左營軍區美食-劉家酸白菜鍋




2號套餐附的捲餅 兩條 .蔥油餅一片
經濟實惠的左營軍區美食-劉家酸白菜鍋


蔥油餅
劉家的蔥油餅是用烙的!跟一般台式油煎的不一樣
(我不愛吃油煎得蔥油餅)

吃起來麵粉超香餅皮的咬勁十足
內含蔥花量適中,整體搭配起來真的很好吃!!!!

我跟我姊至少都會追加兩片以上來吃

經濟實惠的左營軍區美食-劉家酸白菜鍋

對了劉家的蔥油餅
因為是用烙的所以久放也不會失去香Q的口感

吃不完打包回家
想吃時放進烤箱再烤一下就能找回剛出爐時的香脆口感囉

經濟實惠的左營軍區美食-劉家酸白菜鍋

雞肉捲餅
經濟實惠的左營軍區美食-劉家酸白菜鍋

雞肉捲餅吃起來比較清爽
內餡應該是白煮雞肉+沙拉醬+蔥花組合而成
加上烙的香脆不油膩的餅皮

清爽的口感一個人一次吃掉一條都非難事

一條捲餅的直徑約8公分,長約20公分
個頭不算小唷

牛肉捲餅
經濟實惠的左營軍區美食-劉家酸白菜鍋

第一趟去吃我覺得當天的沙拉醬加太多
所以搶掉滷牛肉的肉香味

第二趟去吃沙拉醬的量就減少許多吃起來就比較爽口好吃

對了
劉家的牛肉捲餅跟別家的牛肉捲餅不同之處在於
其他家牛肉捲餅的醬都是甜麵醬
劉家的醬是沙拉醬
也因為是添加沙拉醬所以劉家的捲餅吃起來比較偏西式口味

經濟實惠的左營軍區美食-劉家酸白菜鍋


吃飽後別忘了來一隻劉家自製的冰棒

紅豆牛奶冰紅豆顆顆分明口味非常香濃
好吃

經濟實惠的左營軍區美食-劉家酸白菜鍋

鳳梨牛奶口味的是希大爺的最愛
看到那蜜漬的鳳梨塊沒??

經濟實惠的左營軍區美食-劉家酸白菜鍋
雖然好吃但口感比紅豆牛奶甜一些
不嗜甜的人吃前要三思

對了高雄的曹家屯我吃過,完全不合我的口味

PS
劉家的豆瓣醬好像是自製的
吃起來超回甘嗜吃豆瓣醬者可以試看看唷^^

劉家 酸菜白肉鍋 
中正堂店-- 左營區介壽路到底右轉
 TEL : 07-5816633 / 07-5823050
(全天候營業)

二館-- 左營區介壽路257號
TEL :07-5886855 / 07-5886856
(下午兩點至五點休息)

營業時間
11:00~22:30 
14:30~16:30及21:00之後火鍋半價
END

經濟實惠的左營軍區美食-劉家酸白菜鍋

上一則:妝出"零毛孔"-Smashbox 瞬間光采凝露 下一則:20090413&0415外出妝 - 趴趴走的Family week~
我要留言:
  • n0931579286
    2009.05.03 09:13:03
    B1
    我住彰化~等有空還想去吃看看~ 希媽~謝謝你分享那麼好吃滴美食~
  • momotea0422
    2009.04.24 15:38:13
    B2
    天啊! 妳回覆的速度也太快了吧! 呵~~~~可是很開心妳回覆我的留言!
  • momotea0422
    2009.04.24 14:48:01
    B3
    原來希媽也愛這家啊! 我們家也是他們家的忠實顧客呢! 從他們還沒搬家的時候就去報到了說~~~ 他們家的"酸菜蔬果汁"〈好像是這個名字吧〉 很特別也很好喝喔! 不過我輸了.....我居然不知道他們有賣冰 哈~~~~我第一次留言, 看到這篇一定要來留言一下啊!哈~~~~
    版主回覆 2009.04.24 15:19:11
    哈哈 我們是誤打誤撞發現到這家店的 不過連續吃了三個禮拜 夠了 三個月後我爸才需要再回長庚複診 劉家 三個月後見 哈哈哈哈
  • ohmydonkey
    2009.04.22 14:46:25
    B4
    不是這樣吧 我還在高雄的時候 左營酸白菜鍋只是個熱鬧的小店耶 怎麼變的這麼大間 不過真的很懷念左營的外省小吃
    版主回覆 2009.04.24 15:17:47
    ^^
  • siamese
    2009.04.20 13:05:00
    B5
    超懷念的~~~~~~~~>///< 以前高中時就常常去吃 離我家很近 而且我媽是酸菜白肉鍋的愛好者 所以全家三不五時就去劉家報到~ 喔媽呀~~~看到照片我都快哭了Q_Q 好想吃啊!!!
    版主回覆 2009.04.20 15:54:28
    有機會一定要再去 回味一下唷
  • ShanShanChu
    2009.04.20 12:47:55
    B6

     悄悄話...

    版主回覆 2009.04.20 15:53:48

     悄悄話...

  • joanhin
    2009.04.20 04:33:15
    B7
    好像很好吃的樣子, 下次一定要去~
    版主回覆 2009.04.20 15:52:53
    有機會一定要試試唷︿︿
  • maozi007
    2009.04.19 15:43:46
    B8

     悄悄話...

    版主回覆 2009.04.20 15:51:31

     悄悄話...

  • wendylin580
    2009.04.19 08:18:28
    B9
    原來下午也有特惠時段耶~假日也是嗎? 之前是晚上去吃得特別餓到九點才去吃它的鍋~= = 下次會去試試它的刀削麵~^^~ 鼓山路警察局對面也有間小李刀削麵不錯吃~
    版主回覆 2009.04.20 15:50:12
    假日我不清楚耶
  • adagoddess
    2009.04.19 06:16:09
    B10
    哈哈, 這一家我也超愛的唷, 每個月都要報到一次, 連七月八月汗流浹背也要擠在裡面吃 ^^
    版主回覆 2009.04.20 15:49:41
    我超愛劉家的麵食"""
  • chyu0204821
    2009.04.18 18:15:25
    B11

     悄悄話...

    版主回覆 2009.04.20 15:49:07

     悄悄話...

  • selenalai
    2009.04.18 17:24:46
    B12
    好餓丫~不該這時候不怕死的踏進來的(((淚奔)))
    版主回覆 2009.04.20 15:48:41
    哈哈 我晚上根本不敢看這篇文呢
  • winnie323241
    2009.04.18 02:16:38
    B13
    阿~~希媽好過份 貼圖這麼仔細 害我想要馬上買機票飛回台灣啦!!! 不...直飛高雄好了>"<
    版主回覆 2009.04.20 15:47:28
    哈哈 住台灣真的很幸福 快溜~~
  • ssp400225
    2009.04.17 15:41:38
    B14
    推....這家店看起來好好吃ㄋ
    版主回覆 2009.04.17 17:22:07
    ^^
  • annie650517
    2009.04.17 14:45:57
    B15
    劉家一店在下午及宵夜時段, 酸菜白肉鍋還有半價的優惠! 套餐也適用哦! 非餐期去吃,更划算呢!
    版主回覆 2009.04.17 17:21:52
    ^^
  • ping7312003
    2009.04.17 05:53:45
    B16
    看了會讓人流口水耶~~ 歡迎來我家走走...
    版主回覆 2009.04.17 17:21:36
    ^^
  • amy8832001
    2009.04.17 04:45:46
    B17

     悄悄話...

    版主回覆 2009.04.17 17:21:21

     悄悄話...

  • karen0302
    2009.04.17 04:34:50
    B18

     悄悄話...

    版主回覆 2009.04.17 17:20:34

     悄悄話...

  • lovecandies5
    2009.04.17 04:10:58
    B19
    這家真的超好吃的耶!!! 我們家也是很常去吃!!! 超棒的 ^^ 門口賣的麻糬也是一級棒的!!! 每次都一定會買來吃 飯後甜點阿~~~~
    版主回覆 2009.04.17 17:20:11
    真的嗎 下次去一定會買來試試
  • hnmaf37
    2009.04.17 00:56:17
    B20
    有!我有去吃. 你介紹的都很好吃,連門口的麻糬都好吃.
    版主回覆 2009.04.17 17:19:48
    真的嗎?那MOCHI下次我也會買來吃吃!!!
  • sfanimator
    2009.04.16 19:37:15
    B21
    我也想知道關於這家店離哪個捷運近 或是有什麼公車可到? 不好意思麻煩希媽了~(如果你知道的話^^) ps:記得上次吃刀削麵,已經是國中的事情了... 好想吃喔~~ 謝謝希媽分享~~~
    版主回覆 2009.04.17 17:19:13
    我不清楚耶 建議網路搜尋相關資訊唷
  • energy226140
    2009.04.16 16:23:47
    B22
    感覺不錯呢!可惜我住台中,有機會去高雄玩時順便去吃吃看,不過價錢跟台中的價錢差不多 呢!
    版主回覆 2009.04.17 17:18:30
    ^^
  • daisyC
    2009.04.16 14:15:16
    B23
    我有吃過這家喔!!!真的很好吃 而且超多人的~都大排長龍
    版主回覆 2009.04.17 17:18:11
    我們去的時間都比較早所以還好不用排隊
  • m33883877
    2009.04.16 13:30:51
    B24
    口水都留下來了 喔有機會我要去嚐嚐
    版主回覆 2009.04.17 17:17:36
    ^^
  • pinkdevil
    2009.04.16 12:50:42
    B25
    感覺麵條都好好吃唷~ 手工的麵條最Q最吸引人了 下次去高雄一定要吃酸菜白肉鍋 看起來超美味的呀! >_<
    版主回覆 2009.04.17 17:17:22
    想到麵條的美味 我又餓了!!!!
  • wallace7182
    2009.04.16 12:49:34
    B26
    這家東西真的讚! 好吃!!! 尤其餅類 水餃湯包跟外面也不一樣 沒吃過他的刀削麵 不過看你的照片就覺得超棒了! 還有牛筋! ㄛ買尬!
    版主回覆 2009.04.17 17:16:55
    麵很好吃 不能錯過
  • sunnyc624
    2009.04.16 12:43:25
    B27
    這家我爸媽也很喜歡,還蠻好吃的
    版主回覆 2009.04.17 17:16:28
    經濟實惠囉
  • elisa33
    2009.04.16 12:16:44
    B28
    真的好吃!! 水餃跟捲餅沒話說~~ 至於湯頭我覺得應該要再酸點 但真的是很經濟實惠呢 只是太遠了 對於我們這種住在市區的人來說 還得跑上好一大段路 聽說二店的比較不好吃??
    版主回覆 2009.04.17 17:16:11
    我們是都去一店吃 因為我姊夫的營區剛好在那
  • pinkpag0922
    2009.04.16 10:16:12
    B29
    這家我們家也去吃過,我爸一直說超好吃,可是我覺得捲餅要牛肉的比較好吃~~~另外想請教妳喔~~~因為看你得部落 格知道你有用過艾倫比亞和covermark的粉餅,我想問你相較之下,哪一款比較能創造透明肌ㄋ?因為每次看你化的妝 都很透皮膚超好ㄉ,謝謝喔
    版主回覆 2009.04.17 17:15:23
    這兩款粉餅其實主打的妝效都是粉霧感 ALBIO妝效比較更薄些 但還是要親自試妝才知道那款是妳要的唷
  • valentine82
    2009.04.16 10:12:39
    B30
    好囉美食唷^^ 口水都快流下來了呢~~ (((覓食去^^
    版主回覆 2009.04.17 17:14:18
    我看了也餓了 哈哈哈
  • love193
    2009.04.16 09:55:42
    B31
    感覺好棒喔 好像很好吃 下次有到那邊要去吃看看 ^^ 我喜歡冰棒
    版主回覆 2009.04.17 17:13:54
    有機會一定要去試看看唷^^
  • intinting
    2009.04.16 09:13:46
    B32
    不好意思ㄛ 可以請問你這家店距離捷運站遠嗎? 到哪個捷運站最方便呢? *不是高雄人 禮拜天要下高雄去想去吃看看* 謝謝尼!!!
    版主回覆 2009.04.17 17:13:32
    我不太清楚耶 建議上網搜尋相關資訊唷
  • warnerchen
    2009.04.16 08:59:55
    B33
    第一次看希媽的文章看的那麼快速 食物的圖片看太久都餓了...... 改天去高雄 我也要去吃吃看~~~
    版主回覆 2009.04.17 17:12:41
    有機會一定要試試唷
  • daphnelin65
    2009.04.16 08:47:12
    B34

     悄悄話...

    版主回覆 2009.04.17 17:12:18

     悄悄話...

  • etl680x15951
    2009.04.16 08:45:25
    B35
    我想吃水餃和蔥油餅 ←明明就正在吃東西 但這家是沒可能吃到了 在南部沒機會= =
    版主回覆 2009.04.17 17:11:20
    殘念^^
  • marukochung
    2009.04.16 08:27:31
    B36
    一定要找一天去吃...還有希媽好孝順耶^o^
    版主回覆 2009.04.17 17:11:03
    有機會真的要試試唷︿︿ 陪爸爸是應該的啦!!!
  • jiinher1
    2009.04.16 08:22:05
    B37
    哇~昨天才看到電視〔大口吃遍台灣]播出,今天就看到希媽也祥細介紹,火鍋是我的最愛加上酸白菜。
    版主回覆 2009.04.17 17:10:22
    那集我沒看到耶 真是巧
  • aairene
    2009.04.16 08:15:13
    B38
    希媽....看的我食指大動.... 都餓了起來.......
    版主回覆 2009.04.17 17:09:58
    我看了也好餓阿 真想衝去吃!!!!
  • mocho
    2009.04.16 07:44:27
    B39
    好像很好吃~希媽每次推薦的東西都好好吃
    版主回覆 2009.04.17 17:09:31
    我覺得真的經濟實惠可以試看看
  • yihuims
    2009.04.16 07:10:42
    B40
    這間以前是在眷區裡面的哦! 我從小時候就吃這個長大的呢^^ 可惜,說實在的..現在味道有點變了 似乎沒有以前那麼好吃的說>_<...
    版主回覆 2009.04.17 17:06:53
    我是覺得還是蠻好吃的
  • takoyaya
    2009.04.16 07:05:46
    B41
    明明才吃完便當~ 看到這個我又流口水了>"< 左營而已...衝啦>"< 話說我家到左營好像只要20分哩 ㄎㄎㄎ!!!
    版主回覆 2009.04.17 17:06:03
    有機會一定要試看看 建議去一店吃唷
  • charlene0505
    2009.04.16 06:33:56
    B42
    哇!!! 好滋好滋"""" 沒錯!! 減肥永遠是明天再說="ppp
    版主回覆 2009.04.17 17:04:05
    是阿 能吃就是福
  • iopjkl770
    2009.04.16 06:12:18
    B43
    果然令人食指大動~ 垂涎三尺阿....
    版主回覆 2009.04.17 17:03:31
    現在看到圖片我又開始嘴饞了