我從奇異果在台灣上市後
就一直很愛吃
有時候沒胃口當下用來填肚子的水果也以奇異果為首選
因為價錢可愛功效多囉
其實長期吃奇異果對皮膚的功效是很明顯的
皮膚會比較亮不易暗沉
加上多年來的隱疾也靠奇異果改善許多
((這功效因體質而異...別來跟我抱怨說妳吃都沒效..))
不過為了身材著想
我會比較建議吃綠色奇異果
原因無他...
比較不甜嘛
感覺比較不肥嘛!!!
至於對睡眠的幫助
那就不清楚
因為我習慣睡前不吃東西
讓胃淨空
這樣比較健康
黃金奇異果對我來說太甜了
真的吃不慣
不過這兩箱奇異果銷路最好的是"金 ㄟ"
去一趟台北回來就全部被吃光光咧
連個籽都沒剩
小鬼們也太厲害了吧!!!
我20號北上時
希希還專程打電話問我能不能吃黃金奇異果
回到家就看到黃金奇異果的皮屍鴻遍野
可怕阿
希希一天至少吃2顆吧...
那希公更不用說啦
當然不幾天就被吃光光啦
可怕的奇異果消耗量
我22號回到家趕快搶救剩下的綠色愛將們
不然應該隔天也就全部吃光光啦
奇異果Q&A
Q:奇異果含有豐富維他命C
多吃奇異果肉是不是真的就能有效防止並延緩臉上肌膚皺紋?
奇異果綜合營養素多尤其維生素C是常見水果之冠,
維生素C可以促進膠原蛋白合成,膠原組織在肌膚真皮層,具有支撐皮膚,
維持彈性之功能,所以如果膠原組織健康,肌膚當然就會比較有彈性,
不會凹下去而展生皺摺;但由於破壞外力很多像是陽光、污染等,
所以奇異果中的C和E還可以消除自由基,預防老化,但內外要兼備,
所以還是得要做好保護像防曬等,另外水果是溫和漸進的改善,不是速效藥品,
因此持續吃奇異果,自然可以擁有好肌膚N
Q男性隨著年紀增老而使內分泌急速衰竭
多吃奇異果是否能讓男人到了四、五十歲的時候仍然能『老當益壯,一柱擎天』呢
根據MacRae,E.A.,Redgwell R.J.(1992)發表於New Zealand Journal的
Amino acids in kiwifruit論文中指出奇異果的安基酸含量及種類豐富,
有一種稱為Arginine的蛋白氨酸具有擴張血管功能,
因此醫療上亦被用來改善性功能(本內容譯自論文,供營養相關人士參考)N
Q 糖尿病患可以吃奇異果嗎?
其實糖尿病患者少數能吃的水果就是奇異果,因其含的肌醇(inositol)有助改善糖尿病相關的神經病變,
另外奇異果的膳食纖維還助於降低膽固醇及三酸甘油脂,減少高血脂,
因此對糖尿病患者來說可放心食用,但一天建議約吃2顆(每顆約100~130g),如您有定期回診,
亦建議您請教診所的營養師,謝謝N
Q 奇異果有專家說 連皮一起吃 是最營養的
可是現在果農不是都弄很多農藥嗎 要是我連皮一起丟進去果汁機
我不會死的更快嗎? 還是有特別方法能洗淨農藥???
ZESPRI紐西蘭奇異果在農藥使用方面受到ZESPRI及紐西蘭國家農林部的嚴格管控
,一般均禁止使用農藥,如有國家農林部認定需酌量使用環保農藥狀況,
亦須由農林部安排專業施藥人員且僅能針對局部地區施藥,
且ZESPRI更採用比一般國際更嚴格之規範(一般是採收前一個月)
,採收前三個月完全禁止任何農藥使用,並須通過ZESPRI及農林部檢驗確定無殘留後才可採收且出口,
這是紐西蘭奇異果有別於世界其他果農種植方式之嚴格處,
也是得以銷售全球七十多個國家的關鍵之一,因此如您要連皮一起打果汁喝,
建議您以清水沖洗果皮後,切掉頭尾部分即可,請放心食用,謝謝
Q 印象中,有種維生素(蔬菜水果中的)是不能用刀切的,好像是鐵會破壞掉那養分,
那是什麼維生素?怕菜刀切?我很想知道是哪種維生素或者說...是養分?
因為我想將奇異果丟進去果汁機裡面,卻又怕果汁機的利刃會破壞奇異果的養分。
另外:奇異果很營養對吧!如果我把奇異果加在牛奶裡面會有養分吸收不良的問題嗎?
(我的意思是 維生素太多,吸收不完,反而變成是種浪費)
網路上的確是有一種說法就是維生素C若用鐵質刀子切會被破壞,
但因為奇異果打成果汁的時間很短,所以其實不會有這方面的顧慮
另外不建議奇異果汁加入牛乳,並非營養吸收不良的關係,
原則上人體對新鮮蔬果的營養是最能近乎完全吸收的,而且每天生活中,
難免會接觸到促使體內產生自由基的環境,包括日曬,壓力,污染等,
因此奇異果中的維生素C除了補充原本所需的量,
更可以協助中和自由基,避免老化及氧化壓力,減少慢性病發生機會
至於不建議加入牛奶的原因是綠奇異果的PH值較低,加入牛奶後蛋白質會結塊,
雖然這是物理方面的自然現象,但口味不佳也不好看,喝起來就缺了色與味兩大元素,
因此會建議用奇異果搭配鳳梨或蘋果或椰汁或其他水果,蜂蜜或蘆薈也不錯,
這樣喝起來的口感就蠻順口的喔!
嗯嗯不通 臉色大”變”嗎? 每天兩顆奇異果 四成五患者便秘獲明顯改善 |
每天兩顆奇異果 45%患者排便更順暢
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(2)排便次數增加42%,從每週3.1次改善為4.3次。
(3)受試者的糞便重量增加20 %。
(4)受試者便秘情形減緩且糞便自原本乾硬變成較為濕軟的狀況。
此外,大部分受試者亦感覺到之前因便秘所導致的不適症狀有明顯的改善。
一項由奧克蘭科技大學,針對奇異果改善老年人腸道老化的研究,結果也發現,奇異果可以明顯增加老年人的糞便重量,幫助排便。
豐富膳食纖維及奇異酵素 (含硫蛋白分解酶) 增加糞便重量與增快排便速度
紐西蘭奇異果能夠有效改善便秘型大腸激躁症的原因, 劉珍芳 教授說明,紐西蘭奇異果含有豐富的膳食纖維,其具有高度保水性,因而有助於產生較軟糞便及幫助排便,且豐富的膳食纖維及寡糖亦可促進結腸中細菌的繁殖,提高糞便中的細菌量,進而增加糞便的重量。此外,紐西蘭奇異果中特有的奇異酵素–含硫蛋白分解酶亦可促進腸道蠕動。很多民眾便秘時常食用的香蕉,每100 公克含1.6 公克的膳食纖維,僅為紐西蘭奇異果3.4 公克的一半,但香蕉的熱量約為紐西蘭奇異果的2倍左右。若每日攝取兩顆奇異果,可獲得每天1/5所需的膳食纖維量。
邱 小姐,目前是大四學生,面臨課業以及求職壓力,長期深受便秘所苦,造成小腹肥胖,試過多種減肥方式都沒用,對愛美的她來說十分困擾。擔任翻譯的 鄒 小姐,由於工作時間長加上交稿壓力,容易緊張,常常忙到沒時間上廁所,不僅臉色暗沉,硬硬的肚子怎麼按摩都沒用。在參與紐西蘭奇異果研究之後,最顯著的改變就是排便次數以及糞便重量增加,不但腰圍明顯變小、痘痘也變少了。 邱 小姐開心地說:「腰圍從28吋變成26吋呢」!
每天2顆紐西蘭奇異果 補充您一天1/3的營養素
全球首次奇異果飲食介入睡眠障礙研究:每天2顆ZESPRI™紐西蘭奇異果 睡眠總品質提高40% |
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