『食記』高雄新興。Companio 手作。食事，輕食豐盛好文青（高雄早午餐）

Companio手作。食事（高雄早午餐）
位置：高雄市新興區民生一路265號
電話：07 282 8255
營業時間：09:00 - 16:30
消費時間：2013年10月
消費金額：770元

高雄早午餐一家接著一家開啟，Companio 手作。食事算是近期很夯的早午餐專賣店
位於民生路上，採用老房子繼續延續生命的懷舊風味
原本是小小cafe餐廳，目前已經更換成『Companio 手作。食事』（不同人經營了）
營業時間只到下午四點，記得事先預約，假日生意還不錯
很適合與朋友享受悠閒早午餐，單價稍微高一點
當天兩個花了770元消費，被老公罵花那麼多的錢吃早午餐.....
看來要踏入Companio消費，要隔很久才能在來囉～
不過來一次會覺得蠻值得的，個人價值觀不同，參考即可（竊笑）
Hill覺得這種消費，不如去吃更加豐盛精緻的餐點
他覺得早餐隨便吃吃就好，不值得花這麼多錢XD

Companio 環境很明亮，之前是小小Cafe是屬於辦展覽的區塊
舒服的空間讓人喜歡，自然陽光讓店內更貼近自然
就把心靈交給這舒適的環境，早晨就該迎接美好的陽光

Companio的桌椅沒有一致性，不過都是在利用的木製二手桌椅，來搭配環境
帶一點二手風味，木製品本身就比較柔和，帶有溫度的質感

有些擺設就像家一樣的溫馨，拿本書在沙發以上放空、發呆、閱讀
都是打發時間的好選擇，Companio 成功的營造舒適環境，又居家感

店內也放置一些高雄藝文活動的dm，可以免費索取
對於文青的朋友，Companio 是個放空休閒好地方

藝文DM底下是一個古老行李箱，能感受到古老的氣息
陳年的風味，剝落的表皮，淡淡的憂傷

部分桌子採用古早裁縫車改造，一邊用餐還可以一邊踩踏
算是幫腿部做消脂運動嗎XD

Companio的麵包也蠻受歡迎的，可以直接購買
不過我不喜歡麵包放置在大家走來走去的走廊上，衛生度有點驚驚
因為人位置較低，人在那邊走來走去蠻怕的，高度又是小孩可以攀到的位置



Companio內有許多書籍收藏，各式各樣、手工創作、漫畫書都有

Companio不算起眼，路過很容易忽略，店面是凹進去的區塊
外面稍微有用一些庭園自景，看起來帶低調又像住家
民生路上沒什麼餐廳，所以蠻多人會錯過Companio

懷舊的樓梯，小階梯、鐵製樓梯扶手

快到二樓處，還能看到廁所的指示標誌

環境很舒適，簡約的裝潢，大量採用木製桌椅營造溫暖氣息

自由拿取的木製箱，可以擺放袋子
環境很小，所以可利用的空間不多



煎烤市場鮮魚（玉米濃湯佐南瓜土司）300元
採用木製盤子盛裝，整體豐富度還不錯
帶有些微的日式輕食餐點，搭配的湯品是味噌湯
麵包都是新鮮出爐，搭配右下角的胡蘿蔔泥
Companio不僅餐點很簡單原味，也不會有果醬料的調味品
盡量採永天然食材增添食物的風味，原始原味自然呈現

採用的有機雞蛋，風味還ok，並沒有特別香嫩好吃
紅蘿蔔泥也沒有調味過，風味帶甜，搭配蜂蜜土司也沒特別對味
只是讓土司稍微濕潤好入口，風味很純樸簡單

我忘記點了蜂蜜土司，吃第一口會覺得還好
看了菜單才恍然底了蜂蜜土司，才慢慢感受到些微的蜂蜜香氣
淺淺淡淡的蜂蜜土司，沒有很軟嫩，算很簡單的土司，無太大驚喜

味噌清湯表現的不錯，湯頭很濃郁帶鮮甜味，喝起來很順口
感覺從西式餐點突然跳到日式湯品，不過也不強碰
裡面還有蛤蠣，讓海洋鮮度更甜，味噌味道也拿捏恰當

蘿蔔泥讓土司多了些微溼潤度，但風味並不會有太大的提升
很養生的吃法，口味重的朋友可能會稍嫌味道很清淡
不錯這吃法很健康養生，不會有太多驚喜感，簡約飲食

沙拉的份量尚可，帶有堅果類增添香氣與口感
採用的是油醋，順口不嗆

香煎玉米雞腿肉（味噌清湯佐蜂蜜土司）300元
似乎是水煮蛋，蛋白幾乎都不見只剩下蛋黃，不知是否是刻意的
多了莎莎醬料可以搭配南瓜土司，風味還蠻重的，吃起來很刷嘴
南瓜土司比較有味道，色澤也較凸顯
味道帶有南瓜甜度，柔軟度也較夠，裡頭還有南瓜子增添口感
Companio的餐點真的很養生，很適合早餐來食用

玉米濃湯帶白皙的奶油色，不過湯品非常水，完全無法稱得上濃湯
湯品的風味太過於清爽，喝起來風味太玉米濃湯
可以算是玉米清湯，別被這白皙湯頭給矇騙了XD

莎莎醬單吃還蠻夠味的，服務生說建議可以沾土司一起食用
我個人覺得不是很搭，就直接單吃

主餐-煎烤市場鮮魚
市場新鮮採買的魚品，用油煎的方式呈現
不喜歡吃到有魚骨頭的朋友就不建議點這份餐點，魚翅還蠻多的
吃起來會稍微的搞剛
魚鮮度很夠，外表煎的很酥脆，肉質飽滿
不過鹽巴沒有抹的很均勻，第一口咬到表皮是死鹹
搭配芒果醬提昇甜度，讓鮮魚展現清爽帶些微層次的風味

小心魚翅很多，還好我個人超愛吃魚
這種小事難不倒我

我還要把魚翅都挑出來，才給HILL吃
HILL對吃魚、吃蝦都覺得很麻煩
我就會負責把該剝的剝好，該挑的挑好在有請老大張口吃

香煎玉米雞腿肉（味噌清湯佐蜂蜜土司）300元
外皮堅到很脆，油脂都被逼出來，咬起來很脆
肉質帶有水份，很嫩很簡單的烹調
雞肉只要新鮮，很難踩雷～

酥脆的外皮，搭配簡單清爽的醬料，讓整體很簡約好食
搭配水煮的新鮮蔬菜，讓主餐更加不油膩很清爽

肉質很鮮嫩，帶有揪西的肉汁
簡單封條不油膩，蠻好吃的

附餐飲料-酒神釀冰咖啡
咖啡名稱還蠻特別的，Companio的咖啡不添加糖、奶精
一樣追求最原始風味，不過喝起來不太順口，帶有苦澀
味道不太回甘，我個人不太喜歡

附餐飲料-繽紛銀毫阿薩姆紅茶
採用可愛的茶壺器具盛裝，紅茶香氣尚可
很溫和解渴，帶一點小澀，用來解油膩還不賴

提拉米蘇佐焦糖果凍 80 元
我那天可能沒睡飽，不知道在瞎什麼的
以為甜品是餐點附贈的，不小心勾了兩個甜品，多消費了170元...
難怪會被Hill念，吃個早午餐花了七百多XD.......活該
提拉米蘇的作法很特別，沒有完整的成形，像是剛挖起來的冰淇淋
附上了像是皮蛋的焦糖果凍，果凍吃起來比較像咖啡果凍
提拉米蘇口味很綿密，入口即化帶一點碎冰的口感
甜度蠻恰當的，不死甜帶有冰鎮涼度

可以搭配餅乾一起吃，增添口感上的層次

紅酒煮西洋梨佐香草冰淇淋 90元
這款就很像高級餐廳附贈的附餐甜品
帶有酸度的蔓越莓冰淇淋酸Ｖ好吃
西洋梨醃製的太過於甜膩，吃起來蠻噁心的
一整個甜度呀過了西洋梨的風味，連提味的紅酒香氣都被甜度給掩蓋

冰淇淋好吃，西洋梨太甜膩．．．．兩個人在那邊推來推去把它嗑完
本來吃的很飽已經很滿足，太甜膩真的會讓胃部舒服

Companio 整體環境很舒服，一樓位置會稍微擁擠
空間不大，所以可以運用的不多，簡單的陳列擺設營造自然透光環境
採用養生營養風味早午餐形式來做賣點，迎合現在早午餐正夯的時期
位置空間太小，用餐難免會覺得擁擠一點，不過餐點表現的算蠻中上
利用新鮮食材烹飪最簡單風味，搭配清脆生菜降低高熱量攝取
搭配容易有飽足感的土司，手作早午餐，值得品嚐

我喜歡這舒適的環境，位置可以在大一些，舒適一點會更滿意
餐點都是採用輕食風味，對男生來說可能份量太少吃不飽
走文青路線的朋友一定要來Companio 走走～

Companio手作。食事（高雄早午餐）
位置：高雄市新興區民生一路265號
電話：07 282 8255
營業時間：09:00 - 16:30
消費時間：2013年10月
消費金額：770元

『食記』高雄鳳山。茉莉居溫馨小店，巷弄內寧靜咖啡館