『食記』台南。FUN Tower軟式可麗餅，花朵般的燦爛甜品

 

FUN Tower軟式可麗餅
位置：台南市東區長榮路二段63號
營業時間：14：00～20：00
粉絲團：https://www.facebook.com/FunTower

原本在瑞豐夜市開的『FUN Tower軟式可麗餅』，搬到台南去了......
之前在瑞豐夜市買，老闆常常嚷嚷的說要搬去台南賣，我一直以為在開玩笑
沒想到真的搬去台南了.....老闆你太狠了，居然拋棄高雄的福利.....好吃的軟式可麗餅就這樣搬到台南了
只好殺去台南品嚐，吃個可口日式軟式可麗餅，越來越遙遠了

 

 

FUN Tower軟式可麗餅搬到台南長榮中學的門口對面，不在是路邊攤
有舒適的店鋪，還可以吹冷氣坐在裡面直接品嚐軟式可麗餅

一樣是桃紅色的佈置與形象
當天跟老公台中旅遊結束南下，專程又跑到台南吃『FUN Tower軟式可麗餅』
一切都為了這好吃的軟式可麗餅，高雄目前應該找不到第二家軟式好吃的可麗餅

FUN Tower軟式可麗餅店鋪還蠻清新的，明亮的外光，左右兩排有位置可以坐的慢慢品嚐
裡面還有冷氣可以吹唷！！

日式可麗餅價位大約60~105元，裡面的餡料不同價格當然會有所不同
店家的食材都是進口食材，用料也蠻實在的，對於愛吃甜品的我覺得負擔不大

達人手作專賣店

以前在路邊攤都沒那麼靠近可麗餅平台，如今在直接可聞到現場製作的可麗餅香氣

以及老闆現點現作的表演秀，多棒阿！ㄏ～
撲鼻而來的香氣讓肚子頓時餓了，果然香氣會引起餓意

 

沒吃過的朋友也可以參考菜單上面的圖示，之前在瑞豐夜市都沒有，只有密密麻麻的文字
現在能直接看圖點餐，搞的每一款都很想點來吃

  

旁邊的座椅底下還鋪了假的草皮，帶點野餐的氣息，加上天花板有彩繪藍天白雲，一整個有大然的氣息
整個都更加舒適，裡面有涼酥酥的冷氣可以吹，吃的現場手作日式軟式可麗餅，享受甜品時刻

 

 

櫃檯上的天花板及牆面都是老闆特地請專業的師傅所彩繪的，帶有一些童話及實體的可麗餅歡樂感，色彩使用的很繽紛

 

櫃檯前有兩個範本，看了都想拿起來舔XD，好真實

 

在櫃檯旁就可以看到老闆現製作的平台，臨場感超好，而且衛生看得到，老闆不敢亂來XD

 

點了香蕉布朗尼 90元、煙燻火腿佐生菜 75元，一甜一鹹
之前都吃甜的比較多，這次特別點了一個鹹的給老公吃
日式軟式可麗餅都是老闆親自到日本學回國的，帶有異國風味的可麗餅
跟台灣硬式的可麗餅風味完全不同，吃了會上癮，我個人就是上癮的那一位

 

香蕉布朗尼 90元
FUN Tower的奶油我個人很喜歡，屬於很綿密柔順，不會有甜膩感，保留奶香味，搭配水果、冰淇淋、布朗尼都很搭
軟皮的可麗餅皮像是花朵般的綻放開來，每次拿都覺得有人送我一束花，心花怒放（超會幻想XD）
皮吃起來帶有淡香氣，像是千層蛋糕的柔軟蛋糕皮，裡面夾著滿滿的鮮奶油，完全不擔心油膩
一咬進嘴裡，鮮奶油就會遇到嘴裡的熱度而化開，轉成甜度與餡料結合

 

 

每次一拿到手，我都不知道該從哪裡咬下口，很捨不得破壞這花朵，不過還是要吃掉這美味的軟式可麗餅

 

 

 

老闆繼續製作鹹的口味-煙燻火腿佐生菜 75元
火腿的部份也是老闆精心選擇，有獨特的煙燻風味，讓可麗餅吃起來有鹹甜風味

火腿有偷偷吐舌頭唷！果然很俏皮～等等讓我征服你

我覺得老闆手很巧，每次看他在包軟式可麗餅都覺得他好厲害
可以把看似簡單的可麗餅卷的跟花朵一樣漂亮
想要把妞的男生，可以送心儀的女孩兒吃軟式可麗餅，感覺好浪漫，就像是跟對方表白，送對方花朵獻殷勤

採用動物性奶油，入口即化不油膩，對人體較無負擔
之前吃過幾次，所以對店家使用的鮮奶油很瞭解，加上老闆都會解說，蠻建談的老闆

兩款花朵般的日式軟式可麗餅就這麼快速的製作完成
拿在手裡都不敢太用力使力，非常的軟阿！深怕掐貶了軟式可麗餅

包裝紙是採用高級紙材，紙質有防滲透，一邊吃也不用擔心沾的滿手

巧克力的部份沒有太多，讓整體可麗餅不會太甜膩，裡面還有布朗尼蛋糕，讓味道慢慢的竄出也增添口感
綿密的鮮奶油好順口，讓餅皮更加濕潤好入口，奶香味慢慢的結合布朗尼，裡面還有些微的榛果顆粒感
讓HILL也很讚賞FUN Tower家的鮮奶油，直說好吃～（HILL雖然詞窮，不過好吃他都會直接表達出來）
吃到最後一口還是可以吃到鮮奶油，軟式可麗餅的好處就是餡料可以很均勻的分布
讓每一口都是飽滿的食材香氣，不會像硬式吃到後面變成吃餅乾

煙燻火腿佐生菜 75元
火腿味道還蠻厚重的，吃起來算是清爽，裡面夾的是生菜，帶有鹹甜風味可麗餅，男生女生都會喜歡
會很想在炎熱的中午就能吃到煙燻火腿軟式可麗餅
美乃滋不會太多，讓整體不膩很清爽，加上有生菜的清脆爽口，迸出不同風味
不愛吃太甜膩可以品嚐鹹口味的軟式可麗餅

一邊吃一邊觀賞老闆幫其他客人製作的可麗餅，看了都會想在點一份XD
居然搬到台南來了，台南朋友有福了，可以吃到好吃的軟式可麗餅，在台南美食居多
想吃點不一樣的甜品可以吃看看是日式軟式可麗餅，有異國的風味，不同於硬式可麗餅

吃兩個不過癮，老闆說可以外帶回高雄（驚）
店家有提供小冰袋，一個三塊錢，可以重複使用的小冰袋，可以維持8小時的冰鎮度
讓帶回去的軟式可麗餅不擔心失去美味，老闆還教我新吃法，就是把可麗餅冰在冷凍庫，明天再來出來享用會有不同風味

小冰袋，一個可麗餅需要兩個，而且小冰袋可以重複使用唷！不要丟掉唷～～～

  

連錦榮都跑來吃FUN Tower軟式可麗餅，也太帥了吧！
老闆說錦榮連續來買FUN Tower軟式可麗餅兩天，連男生都愛的可麗餅，一定有它的魔力，等你們來品嚐

隔天從冷凍庫拿出來的可麗餅就像是冰淇淋蛋糕
奶油與卡士達已經結合在一起，吃起來很像雙冰淇淋，吃起來有不一樣的層次感風味，真的還不賴ㄟ
連HILL都跟我搶著吃，因為像是冰淇淋蛋糕般的爽口清涼，甜膩度也會降低

  

跟新鮮吃到的風味有所不同，有機會大家可以嘗試帶一個回家冷藏品嚐

居然從高雄搬到台南的軟式可麗餅，以前我下班就可以直接買來吃
現在還要搭火車或者開車才能吃到這軟式可麗餅（哭）
希望老闆有機會還會再回來高雄開分店，不然我只能跑台南了～
不過台南真是的好地方，旅遊景點多、美食多、創意文藝也多，多跑是值得的XD

FUN Tower軟式可麗餅
位置：台南市東區長榮路二段63號
營業時間：14：00～20：00
粉絲團：https://www.facebook.com/FunTower