『食記』高雄左營-阿惠越南料理，越吃越夠味

阿惠越南小吃
位置：高雄市左營區新庄仔路588號
服務電話：0961005979
營業時間：AM11:00～PM8:00（每週日公休）
平均消費：150元以下/1人

阿惠越南小吃我已經來過無數次了，也很喜歡帶朋友來這裡用餐
每次在北高雄不想要吃餐廳，想到路邊攤，我第一個就是聯想到阿惠越南小吃
價格便宜又大碗，少少的錢就可以享用異國料理風味餐點
每次來都會在店內看到滿滿的越南人，果然家鄉味濃郁，加上老闆娘很親切，帶著越南音講中文，好可愛

越南麵包 60元
每次來必點的越南麵包，有時候在公司中午不想吃便當，不想吃太油膩
花個60元就可以買越南麵包，滿滿的餡料，就可以飽到下午
已經吃過好幾次越南麵包，第一次來吃麵包屬於偏向法國麵包，比較乾硬又脆
後來好像有稍微改良過，麵包變得比較軟，比較好咀嚼，不過少了外皮脆度

越南麵包比我的手臂還要粗，裡面塞滿了木瓜絲、蛋、豬肉、越南火腿
每次吃都覺得好過癮，尤其天氣炎熱不想吃太燥熱的，阿惠越南麵包真是好選擇
加上裡面酸V帶脆的木瓜絲，棒！

老闆娘每次都帶手套把餡料一直塞一直塞，麵包會稍微的被壓過
光是看到餡料都跑出來，就是過癮阿！

每一口咬下去都是慢慢的餡料，這樣才60元，有夠划算
加上我很愛阿惠越南料理的木瓜絲，很脆部會太酸，好爽口
沒吃過越南麵包的可以來試看看

越南春捲 60元
越南春捲也很特別，採用很薄的皮包入了餡料
在經過油炸，讓食材熟透，外表酥脆，吃起來菜會很重

有點像是在台灣喜宴內會吃到的菜捲加八寶丸，帶一點越南風味
因為採用的香料不太一樣，不油膩好吃外皮好酥脆，稍微一咬就開了

豬肉捲 50元
當天老闆娘推薦我點豬肉捲，我也沒吃過
他說這個不是每天都有，因為包的荷葉要去採才能製作豬肉捲
說實話外表不是很討喜，蠻黑的......也是搭配了滿滿的木瓜絲
來阿惠料理不用另外點沙拉，幾乎每盤菜都有滿滿的木瓜絲

吃起來帶一點硬，裡面的豬肉香也還OK
稍微的荷葉的香氣，口味算很特別
荷葉看起來比較像是炸過的海苔，還蠻薄的
搭配青的九層塔、木瓜絲一起入口，提昇風味

  
豬肉酸辣湯 70元
朋友喜歡喝湯，特別點了一碗酸辣湯
我們想說應該就肉片跟湯而已，服務生一端上來，我們兩個傻了.....這一碗也太大碗了吧
當天只有兩個女生吃，光是越南麵包就半飽了.....這一碗滿滿餡料，讓我們吃得超撐
湯品有夠好喝，不燥熱，會一口接一口喝完，好喝的越南酸辣湯

  

湯頭偏酸，酸的夠味讓人喜歡，後勁會帶一點辣
接著可以加入檸檬汁，風味會轉變不同，感覺是醋酸味變得更加柔和，喝起來更順口
尤其炎熱夏天，喝起來更過癮，酸V酸辣湯品好滋味

阿惠越南料理CP值很高，簡單樸實的路邊攤，就能吃到越南風味
來高雄吃美食，也可以吃不同風味的餐點唷！

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