『食記』高雄夜市。豆子黑糖鮮奶茶舖&蝦餅王-泰式月亮蝦餅（瑞豐夜市）

豆子黑糖鮮奶茶舖
預約專線：0986007061
瑞豐夜市第11排

感謝凱西姊推薦的兩家還不錯的優質瑞豐夜市小吃，讓我下班可以快速帶走，不用花太多時間
加上離裕誠路很近，可以事先打電話預約，在過去拿～速速購買，速速遠離人潮許多的擁擠夜市
這次要推薦的兩家好吃路邊攤，都算是瑞豐夜市老店家，豆子黑糖鮮奶茶舖已經有5～6年歷史
蝦餅王-泰式月亮蝦餅專賣店也有4年歷史，生意都算還蠻穩固的
要不是凱西姊推薦，我每次到瑞豐夜市都苦惱要吃什麼，加上很多新奇店家汰換很快
以前到瑞豐夜市尋找小吃都會往前面1.2排尋覓，我已經很久沒前往1.2排了
現在來都先從後面幾排開始尋找美食，有好幾家最近竄起很紅的店家都在後面幾排
不要只是被1.2排的人潮給吸引了，後面有更多好吃的，不要錯過
前面幾排就給大陸客去排隊攻佔XD...............

豆子黑糖鮮奶茶舖從健身工廠門口對面的夜市走路，遇到第一個交叉口就是了
凱西姊跟我講一次我就快速找到了，就看到攤位都是滿滿的林鳳營鮮奶的包裝盒就是了

攤位很簡單，沒有整個封閉式的攤位，半截的攤位馬上可以看到老闆娘快速幫大家服務
夜市都是講求快速，豆子黑糖鮮奶茶舖當然也是快速，不過不一樣的就是鮮奶飲品會多一個搞剛的步驟
就是打奶泡，一般都是直接將鮮奶加入飲品內，搖一搖就搞定了
豆子黑糖鮮奶茶舖堅持要打奶泡阿！！！讓飲品跟別人家不一樣，多了綿密泡沫，好喝順口

價格都比其他攤位便宜了5塊錢，瑞豐夜市什麼都貴，便宜的不多～～漲價的趨勢越來越恐怖
隨便買個東西都破百，冬瓜茶飲也是豆子黑糖鮮奶茶舖的招牌，下次我想喝看看其他口味

當天臨時要買，所以直接殺到對面，點了一杯黑糖珍珠鮮奶茶
前面還有幾個客人在購買，我只好一邊等一邊拍照，反正不趕時間～～～順便點了旁邊的蝦餅王-泰式月亮蝦餅

老闆娘說喝的時候先不要搖晃，先喝看看第一口的香氣
珍珠是採用黑糖熬煮，咀嚼的時候可以感覺到黑糖的氣味湧上來
珍珠介於大珍珠與小珍珠的中珍珠（一定要哪麼饒舌嗎XD）

珍珠部分保有QQ的彈性，還有一點點軟嫩，算是有兩種口感，內Q外軟保有黑糖香
甜度不會太膩，採用黑糖會讓甜份更加香

鮮奶茶上面是綿密的奶泡，喝起來就是綿密順口，使口感滑順不膩口
在咀嚼黑糖珍珠，大概喝半杯就有飽足感

當天點鮮奶飲品的民眾還蠻多的，我看服務生卯起來打奶泡，讓我都想買一個回家自己打奶泡ㄏ
很多店家都沒這麼搞剛，通常都是賣咖啡的店家才會打新鮮奶泡

豆子黑糖鮮奶茶舖就是別於其他店家，大量的使用林鳳營鮮奶，現點新鮮打奶泡
加入飲品內，讓每一口都是新鮮口味，綿密的奶香泡沫在嘴裡蔓延，喜歡奶香味的朋友不能錯過
淺淺香氣的奶香在嘴裡，喝起來又有飽足感，甜度不膩，喝奶類也可以很消暑

一邊等待也發現很多都是常來購買的民眾，跟老闆娘都會哈拉幾句
我最愛在旁邊偷偷觀察別人XD................

飲品種類也蠻多的，都是採用黑糖製作，喝起來就不像一般茶飲那麼甜膩
讓黑糖的焦香味滿足想吃甜食的味蕾

豆子黑糖鮮奶茶舖
預約專線：0986007061
瑞豐夜市第11排

蝦餅王-泰式月亮蝦餅專賣店
預約專線：0926365620

蝦餅王-泰式月亮是現點現做，所以建議先點蝦餅在點豆子飲料，才可以縮點時間
不然就是先打電話來預約！！
蝦餅王-泰式月亮在吉林夜市是總店，瑞豐夜市是分店，採用的食材當然都一樣囉
加上有食尚玩家的加持，生意也是鏘鏘滾～

食尚玩家報到過的蝦餅王-泰式月亮

老闆說蝦餅都是現點新鮮製作，裡面都是滿滿的蝦醬
沒有添加其他魚漿、混合物，堅持採用新鮮大草蝦
一般夜市都是會添加魚漿、混合物，讓口味吃起來雖然很重很Q，不過都不是蝦漿

蝦餅王-泰式月亮還有賣蝦球，也是採用蝦漿製作，不是整顆瞎子，是蝦漿果粉去炸
而且粉果得很厚，老闆有請我吃一顆XD，粉很薄又脆，剛炸起來的好香好好吃

還可購買生的月亮蝦餅，想吃的時候就自己在家炸，那也不錯～

老闆的手都沒停過，一直在拍打蝦餅，一邊炸

也詢問老闆的同意才拍下油炸的畫面（有時候還要詢問一下，以免惹腦店家）
蝦餅大小大概我的手長大（15～18公分）

現炸好的泰式月亮蝦餅，淋上泰式蝦醬

酸V清爽的泰式醬，帶有甜度，我喜歡這個泰式醬

外皮很薄，咬下去還有脆度考考的聲響，滿滿的蝦醬帶鮮甜，蝦醬帶一點Q

而且我喜歡這種酥脆好吃又不油膩的口感，外圍一圈比較硬，增添咀嚼的口感
搭配不會太多的泰式醬，酸V帶有酥脆度，好愛這草蝦製作的月亮蝦餅，餅皮不厚好咀嚼

老闆請我吃的蝦球，也是薄薄的特製外皮，咬起來好酥脆，蝦球比較有Q度
稍微咀嚼蝦肉就有鮮甜味，吃這個好刷嘴唷～～
一份也是60元，手工製作的蝦球

蝦餅王-泰式月亮蝦餅專賣店
預約專線：0926365620

這兩家剛好在隔壁間，讓我有時下班就速速解決的晚餐，一起推薦給大家
剛好都有拿名片，也不擔心每次去還要排隊，先打電話跟店家預約，拿完速速離開都是大陸客的瑞豐夜市
以前大陸客都帶六合夜市，現在都帶往瑞豐夜市，使得品質越來越不好（好囧）
一群6個人點一杯飲料，跟老闆娘要6根吸管.................這不是個案了........店家應該哭笑不得吧...

好吃不錯的店家我還是會推薦給大家唷！！以上是個人口感喜愛分享～

瑞豐夜市亂亂吃


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『食記』高雄左營-瑞豐夜市。讓人懷念泰國的香蕉餅（猩泰瘋）


『食記』高雄。瑞豐夜市下班後隨意吃隨意逛

愛挖鼻屎的尼力