『食記』高雄。鹽埕區巷弄50年老牌杏仁茶，傳統老滋味

50年古早味杏仁茶(黃小琥姊姊開的早餐店)
位置：高雄市鹽埕區瀨南街223號
服務專線：07-531-4979
營業時間：PM6:30～AM12:00 公休日：星期日中午至星期一中午
平均價位：50元

曾經風華的鹽埕區，遺留下許多傳統道地小吃，一賣就超過20～30年以上的悠久歷史
來鹽埕區不僅可以旅遊，還可以吃到很阿公阿媽級的傳統地道小吃，用銅板就可以吃到飽
滅絕師太黃小琥家裡開的早餐店，一賣就超過50個年頭，以前是父親在販售，目前已經轉手給黃小琥親姐姐
兩姊妹外型不僅很像，連講話聲音都很渾厚，差點會誤認為是黃小琥，店內也都會有黃小琥活動海報

鹽埕區50年杏仁茶
許多人從小吃到大，為人父母在帶小朋友一起吃，一代接一代品嚐好滋味

從國小就開始吃古早味杏仁茶，一直對這一味杏仁茶很懷念，在外地可是吃不到的滋味
都是店家現熬的的傳統滋味，順口湯隱不是粉末，味道不會卡卡，也是當地很多阿公阿嬤熱愛的早點
點一杯熱杏仁茶搭配一條油條，就是豐盛營養早餐，讓身體都醒了

香淳的杏仁香氣會在嘴裡殘留許久，帶一點糖分，使得杏仁香氣更厚重
帶有濃稠的杏仁茶，每一口都是很純的香氣，搭配土司、麵包、油條都很對味
如果想要喝創新口味，可以點紅茶+杏仁茶，喝起來有點像是米茶滋味，紅茶也是古早風味

嫌少在店內用餐，當天特地起個大早在店內用餐，人潮一直不斷的湧進
大部分都是鹽埕區當地居民，外帶回家喝居多～～有些會購買一整罐冰的杏仁茶回家慢慢飲用

一喝都會成為老主顧，每次回娘家我也會買一杯回去喝，很天然沒有添加任何香料
加上女生喝杏仁對身體很好，不僅可以美白，還有許多功效唷！！

總匯三明治
我個人很愛吃這裡的總匯三明治跟火腿蛋土司，能吃到很古老的味道
採用平底煎盤，每一份都是客人點現場製作，像是美乃滋醬料、小黃瓜都是店家自己處理

總匯三明治內包有肉鬆、荷包蛋、美乃滋、火腿、小黃瓜
這裡的小黃瓜很清脆帶甜，加上是切成一小片，不是刨成絲，口感更脆
荷包蛋都是加入了奶油下去煎，會有奶油香氣

重點當然是店家自己調配的美乃滋，不會像一般早餐店帶膩口的美乃滋
這裡的美乃滋是帶白色不透明，很順又滑口，能滋潤肉鬆乾燥口感
使土司也更加不乾燥，咀嚼起來更順口～～

這裡的土司都是去邊，將土司烤的有點焦香，吃起來帶一點酥脆加乾
搭配了特製美乃滋會變濕潤，不擔心越吃越乾～～在喝上一口杏仁茶，吼～～就是如此美味

鹽埕區居民許多人活力的一餐，都是在古早味杏仁茶開始
當然附近也有知名的阿胖碳烤三明治，只有鹽埕居民才懂得50年老字號杏仁茶是正港美味

櫥窗內還有一些傳統麵包、糕餅類，都是一些老顧客會購買的，擺在一直沒有換過的老舊玻璃櫥窗

應因時潮轉變，以往沒販售這麼多餐點，現在已經變成滿滿的一張菜單，可以自行挑選喜愛口味