『食記』高雄。復古餐廳新台灣原味(鳳山店)

『食記』高雄。復古餐廳新台灣原味(鳳山店)

新台灣原味鳳山館
位置:高雄縣鳳山市曹公路22號『食記』高雄。復古餐廳新台灣原味(鳳山店)
服務電話:(07) 799-7722
營業時間:上午11︰00~晚上11︰00
消費時間:2012/08/26
每人平均消費:300元
新台灣原味餐廳-人文懷舊館:www.oldtaiwan.com.tw

到新台灣原味餐廳用餐大約有4~5次,明誠店去過3次,鳳山店2次
算是高雄較知名環境還不錯的復古餐廳
加上復古餐館算是有規劃整理過,使得古文物被完善的保存,不會凌亂,更有懷舊貼近感

新台灣原味的用餐方式有合菜、簡餐等等,人數多的話可以選擇新台灣原味所搭配的合菜套餐,會比較划算
新台灣原味菜色價格有點偏高,比外面熱炒來得貴,份量稍微多一點,算還可接受的範圍
如果是三兩朋友、情侶,就可選擇簡餐~
合菜的選擇很多樣化,有結合台灣各地的特色名產所創造出的菜色
每一盤的份量算蠻多的,口味也很大眾化,還不錯吃!

『食記』高雄。復古餐廳新台灣原味(鳳山店)

鳳山店生意還不錯,沒有預約臨時去的,只剩下車廂的位置
我個人覺得也不錯,第一次在古老火車廂內用餐,裡面還有冷氣不怕悶熱,走一趟火車度假用餐之旅

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已經是絕版的車廂,有種懷舊的氣息

『食記』高雄。復古餐廳新台灣原味(鳳山店)

坐在車廂內用餐,有種出外旅遊的慢活

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『食記』高雄。復古餐廳新台灣原味(鳳山店)


鳳山店跟明誠店的風格不太一樣
明誠店走的比較像是戲院、古老街頭風格,鳳山店則是以車站為主題

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記得買票唷(誤)

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復古餐廳似乎都少不了電影看板,手繪彩繪的電影廣告

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炒野蓮
口味清爽不油膩

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豬油拌飯
來新台灣原味一定不能錯過的豬油拌飯,一碗才25元,而且是兩人份唷!!!
要均勻的攪拌,讓每顆飯粒沾滿豬油,香氣迷人,吃完就會看到碗底都是豬油(驚!油膩膩)

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糖醋魚片
上面滿滿的配菜,有洋蔥、碗豆、紅蘿蔔、香菜等等
魚片炸的不油膩,蠻酥脆爽口,可惜魚片份量有點少,都被上面的配菜給矇騙了.....

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咕姥肉
這次用餐遇到新手服務生,我忘記咕姥肉是什麼肉製成,於是詢問了服務生
服務生說是香菇炸出來的!!!我當場驚嚇了,怎麼可能~~明明上面就寫咕姥肉了,是肉做的吧!!
新手服務生堅持是用香菇炸出來的.......
喵的~~點好菜我詢問其他服務生,問了2個,沒人知道,說要問廚師才知道....暈!這樣的服務品質好糟
過了10分鐘,服務生才來回答說是用豬肉製成的......
咕姥肉外皮吃起來很像鹹酥雞粉,看起來很重口味,吃起來還好,口感不油膩帶一點酥脆,很討人喜歡
口味可以在重一點,會更加開胃!!

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台南梅嶺梅汁脆皮
採用了脆梅製作,吃起來沒什麼梅子的香氣,就有點酸V口味,像是糖醋風味
每塊雞肉都果滿了粉,肉吃起來嫩,但是粉太厚,很失望....感覺都在吃果粉的炸雞皮....很酥脆卻沒肉

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炸肥腸
當天最失望的就是炸肥腸,整個油到一個不行,咬下去裡面的油脂非常的飽滿
飽滿到想吐....大家幾乎都吃了一片就不敢吃了,直說好肥阿.......沒有把腸內的油給逼出來

『食記』高雄。復古餐廳新台灣原味(鳳山店)


之前在明誠店吃起來很酥脆香氣,完全差異很大....大失敗(沒吃完的一道菜色)
好想叫服務生送回去炸一次XD

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意外小插曲
鳳山店的服務生狀況擺出,當天又碰到新手服務生(旁邊沒人帶他)
光是點菜要我們重複說了三次,他才完成點餐.......(沒有任何服務生想要搶救他,有夠慘)
服務生都像學生一樣,感覺有種輕浮的態度,讓人不是很滿意......留下了不好的印象
加上隔壁桌出現小強,用餐客人尖叫了一下~~~(小強就這麼的被踩死了)

我個人蠻推薦的台北的台灣故事館唷~~
懷舊的臨場感更好,餐點就遜色了一些
南投寶島新村目前人潮太過於多,逛得比太自在,不然餐點選擇性多,很像逛夜市一樣的復古場景
懷舊風格一直會深受現代人喜歡,充滿著濃濃的回憶

新台灣原味鳳山館
位置:高雄縣鳳山市曹公路22號『食記』高雄。復古餐廳新台灣原味(鳳山店)
服務電話:(07) 799-7722
營業時間:上午11︰00~晚上11︰00
消費時間:2012/08/26
每人平均消費:300元
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