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綜合

2011-12-02 12:47:35

『食計』華漾大飯店，飲茶餐點（大立店）∼♫

『食計』華漾大飯店，飲茶餐點（大立店）∼♫

華漾大飯店，飲茶餐點（大立店）

高雄市前金區五福三路57號8樓
服務專線： 07-216-2288

收到華漾大飯店的邀請，讓我有機會品嚐港式飲茶

尼力事先也有做功課
先爬文觀了解華漾大飯店的招牌經典菜色有哪些
到了現場馬上能融入飯店內的氣息

『食計』華漾大飯店，飲茶餐點（大立店）∼♫

整個環境很舒適，還可以坐在窗戶旁邊看高雄夜景
當天生意還不錯，不斷的有客人一直進來用餐
座位的也很寬敞，不會擁擠不舒服
整個很大氣的裝潢與擺設

『食計』華漾大飯店，飲茶餐點（大立店）∼♫

『鮮蝦豆苗餃』
剔透的餃子皮，可看到飽滿的大豆苗及蝦仁餡料
餃子皮很Q彈不黏牙，咬下去有豆苗香氣夾雜蝦仁的鮮甜味
帶有鮮甜的湯汁，"啾西"好吃∼

『食計』華漾大飯店，飲茶餐點（大立店）∼♫

『香茜腐皮卷』

尼力推薦的招牌小吃
豆皮非常的薄脆，咬下去會有脆度聲響

『食計』華漾大飯店，飲茶餐點（大立店）∼♫

蝦仁餃內餡沒有腥味，滿滿的蝦子甜度
吃起來不油膩，又很"刷嘴"
一下子就被我們吃完（大拇指∼♫）

『食計』華漾大飯店，飲茶餐點（大立店）∼♫

『百花釀油條』

這道菜色非常有特色，是我第一次吃到港式餐點
尼力也蠻推薦∼♥

『食計』華漾大飯店，飲茶餐點（大立店）∼♫

油條咬起來香脆，夾帶蝦仁餃內餡Q彈
給味蕾前所未有的挑逗，完全不用沾醬就很好吃

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『蘿蔔絲酥餅』

製作的偏長條狀，反而比較好食用
用筷子夾起來，就能感受到表皮的酥脆度

『食計』華漾大飯店，飲茶餐點（大立店）∼♫

讓傳統的蘿蔔絲也有了新生命，濃郁的奶酥味道
加上蘿蔔絲的軟嫩，吃起來更有層次感
當做飯後甜品也是不賴∼♥

『食計』華漾大飯店，飲茶餐點（大立店）∼♫

『蜜汁叉燒肉』

算是港式料理蠻道地的一道小吃
剛開始吃的時候，感覺還好∼

『食計』華漾大飯店，飲茶餐點（大立店）∼♫

口感比較硬，但咀嚼越香，忍不住會一直吃
默默的跟HILL卻一直吃起蜜汁叉燒肉
有種魔力讓你會一直吃

『食計』華漾大飯店，飲茶餐點（大立店）∼♫

『冬令鴛鴦火鍋套餐』（兩人份）

今晚的重頭戲，冬令鴛鴦火鍋套餐
配菜屬於海陸拼盤，菜色豐盛
搭配新鮮的蔬菜、菇類、手工丸、火鍋料等等食材

『食計』華漾大飯店，飲茶餐點（大立店）∼♫

其實3∼4個人吃這一鍋，也綽綽有餘
菜色真的太豐盛了
跟一群朋友來吃，再點幾道港式餐點一起分享
是冬天的一大幸福

『食計』華漾大飯店，飲茶餐點（大立店）∼♫

以港式煲湯熬煮的白鍋湯，喝起來很像廣式粥品
濃郁的湯頭香氣，喝起來很順口
加上湯頭內有皮蛋，更有港式料理的特色

『食計』華漾大飯店，飲茶餐點（大立店）∼♫

在還沒吃火鍋料，白鍋湯頭就已經溫暖我的胃
湯頭真的很經典，順口好喝又開胃

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麻辣湯頭也是採用港式火鍋的製作方式
麻而不辣，辣而順口
將手工餃類、火鍋類或者肉片都加在麻辣鍋裡熬煮
會有濃郁的胡椒香氣，吃起來超級過癮

『食計』華漾大飯店，飲茶餐點（大立店）∼♫

青蟹、魚片、蝦子等新鮮的海鮮食材
建議在白鍋內熬煮，讓海鮮充滿港式鍋的濃郁香氣
還可以提升海鮮的鮮甜度

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『豬肉片』

尼力很愛華漾大飯店的豬肉片
切的厚度比一般火鍋店還厚
在麻辣鍋或者白鍋稍微烹煮一下
讓肉質充滿湯汁，大塊的塞入嘴裡吃，肉質很Q彈

『食計』華漾大飯店，飲茶餐點（大立店）∼♫

白鍋讓肉質更加鮮甜，麻辣鍋帶有濃郁的胡椒香氣
兩種都好吃

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綜合菇類跟新鮮蔬菜

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這裡的火鍋料不是一般火鍋料
都是華漾獨家的火鍋餃類
真的好好吃，大力推薦∼

『食計』華漾大飯店，飲茶餐點（大立店）∼♫

手工丸子有非常多口味
都是魚漿跟蝦漿所製成，顆顆飽滿扎實
有些還有玉米，帶有甜度

『食計』華漾大飯店，飲茶餐點（大立店）∼♫

花子丸、牛肉丸、香菇丸
每種丸子都有不同的口感
咬起來特別有咬勁，不會鬆鬆糊糊的
讓嘴巴內的唾液不斷流出

『食計』華漾大飯店，飲茶餐點（大立店）∼♫

新鮮的魚片，切的厚度剛好
完全沒有讓魚肉分解，好像吃到剛撈上岸的鮮美魚肉

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蝦子更不用說了，新鮮度用剝殼的感受就知道了
容易撥開蝦殼的蝦子，就是新鮮的判斷

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最後也讓我們吃光的青蟹
用白鍋熬煮過，讓蟹螯有滿滿的湯汁
吃起來更鮮美

『食計』華漾大飯店，飲茶餐點（大立店）∼♫

最後再來上甜品『雪耳桂圓露』
滿滿的白木耳，可養顏美容
連不太吃甜品的HILL都超喜歡

『食計』華漾大飯店，飲茶餐點（大立店）∼♫

白木耳吃起來軟Q帶點脆度
甜湯有桂圓的濃郁香氣，會是女孩子很喜歡的一道甜品

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華漾大飯店目前有冬令鴛鴦火鍋套餐優惠
特價＄1280元，到12月31日
最近剛好天氣轉涼，三五好友揪一下
吃點港式風味的鴛鴦火鍋溫暖一下

『食計』華漾大飯店，飲茶餐點（大立店）∼♫

吃完還可以到大立百貨、精品館逛逛街

『食計』華漾大飯店，飲茶餐點（大立店）∼♫

華漾大飯店

第一次品嚐華漾大飯店的港式料理及火鍋
讓我跟HILL有很不錯的印象
尤其是火鍋的手工丸、餃類都是外面吃不到的
具有特色的港式火鍋湯底
外面雖然有很多港式料理
但能有特色的港式不多
華漾大飯店有多道經典的港式功夫料理
讓很多饕客一再上門的品嚐
也是華漾鎖住客人胃口的功夫

現在還有滿兩千送兩百的優惠
優惠時間為：100/11/1-100/12/31

華漾大飯店，飲茶餐點（大立店）

高雄市前金區五福三路57號8樓
服務專線： 07-216-2288

官方網站：華漾大飯店

愛挖鼻屎的尼力：http://www.wretch.cc/blog/nellydyu

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