民雄鵝肉町
這次由hill率領北七團到民雄吃鵝肉
這家鵝肉町是hill從學生時期開始吃的，歷史悠久
民雄鵝肉町是由的四位10年以上鵝肉料理師傅經營
民雄鵝肉町開國元老，有20年的經驗，曾在民雄鵝肉亭料理
兩位剁鵝師父也有10多年的剁鵝刀法技巧，店家的鵝肉鮮嫩多汁
還搭配獨家的鹽水跟醬汁，都是經驗老到的師父
由於經營理念不同，元老廚房師傅率領師傅開了民雄鵝肉町
將最原始的原味給傳承下去
所以不要走錯唷！元老師傅已經在民雄鵝肉町了
每隻鵝肉都是廚房師傅慎選的，獨特天然鹹水與特製沾醬
接著不囉嗦，上菜囉！！
半隻鵝肉，一端上來全部的人都驚呼
刀法也太細了吧，尼力第一次看到鵝肉切片這麼薄ㄟ
肉質的光澤感，滿滿的鵝肉湯汁
非常的下飯∼∼第一次吃到好吃到會讓我想念的鵝肉
都怪HILL現在才帶我來吃∼∼∼
肉質非常的細嫩，真的好新鮮唷！！
每個人都非常喜歡，三兩下被掃光
吃起來不死鹹，非常的清爽
鵝肉汁是香甜口感
雖然都帶有皮，搭被肉質很有咬勁
重點是肉質不會卡牙，因為很鮮嫩好咬∼
連小孩吃都吃的津津有味
這裡的小菜都是用鵝油、油蔥酥、特製醬料料理
高麗菜，雖然是一盤小菜
吃起來很爽口清脆，每一口都吃得到新鮮的高麗菜脆度
讓人很滿足的口感
很多人不愛吃豆芽菜，但我個人超愛低∼∼
好幾個北七居然把豆芽菜看成麵條....
吃進嘴裡才知道是豆芽菜..真的很北七XD
韭菜，香氣非常的濃郁，還帶有蔬菜的脆度
我也好愛阿∼∼HILL也說超好吃的∼∼
安娜說吃韭菜會縮奶.....我無所謂啦！
乾麵，依照人數可以調配份量
也是用過鵝油、鵝肉湯汁料理過
吃起來很清爽，麵條很滑順不油膩
抿在嘴裡滿滿的窩心
鵝腱、鵝心、鵝肝（綜合切盤）
肉質都很飽滿，一看就知道很新鮮可口
沒有鵝肉的腥味，每個都很鮮甜
沾一點點醬汁就很入口，鵝腱脆度清爽
鵝肝、鵝心都很嫩唷！！
醬汁也是店家自己調配
尼力覺得比較清爽，沒那麼重口味
筍干，離我太遙遠∼∼我居然沒有吃到XD
鵝油拌飯，上面還有油蔥酥、脆瓜
味道不油膩，淡淡的鵝油香氣，忍不住一口一口巴完
這是鵝油拌飯，不要再問我怎麼沒有鵝肉＠＠
來這裡一定要來一碗
老闆，上菜速度也太快了！ㄏㄏ∼∼
一下子就滿滿一桌，讓我們都沒有空閒停下筷子
給你拍拍手，生意這麼好出菜還是很快
米血
米血今天有點小硬，可能沒有烹煮過久
需要有點力道才可以咬動∼∼
鵝腸
這到我好愛∼∼鵝腸吃起來像餅乾的脆度還帶有水份
很清爽的鵝腸，沾一點點醬油跟哇沙米，真的歐賣尬
太好吃了吧∼∼
鵝油拌麵線
民雄鵝肉町的鵝油湯汁都很清爽
連麵條吃起來都不太油膩，非常的開胃∼
鵝肉貢丸湯
顧名思義竟是鵝肉做低
吃起來很彈牙，脆度也嘟嘟好！
一邊吃飯一口喝湯∼大滿足阿！
這裡的菜色都不油膩∼∼真的很清爽
當天天氣很炎熱，吃起來也不上火∼∼good
鵝油拌意麵
我沒吃到∼我飽了！我是了米機
hill說好吃∼∼味道也很濃郁
最後一到，魚卵
新鮮的魚卵製成，吃的到一顆顆的顆粒
很新鮮，沒有腥味∼
沾一點美乃滋就很好吃
生意超好的，我們吃到有壓力
因為有客人一直站在我們旁邊ㄏ∼∼
好吃的鵝肉真的不多
同行的朋友一直說很好吃，真的不虛此行阿∼∼
第一次吃鵝肉會想念阿∼∼
一般鵝肉真的很難咬又會卡牙縫，吃得很不愉快
第一次吃完鵝肉覺得鵝肉很嫩，連鵝肝鵝心鵝珍都美味
如果來到民雄一定要來品嚐民雄鵝肉町，不要跑錯唷！！
元老師傅已經在民雄鵝肉町
20多年的老到經驗，肉質鮮甜美味
後面還有停車場可以免費停車
吃完還可以到對面規劃完善的鐵道走走！！
每年都還會封街舉辦鵝肉品嚐活動
有機會可以參與一下
改天我想坐火車來去吃∼
只要下民雄火車站，步行就可到達
走過路過不要走錯阿！！！
民雄鵝肉町
嘉義縣民雄鄉中樂路1-1號
05-2265987
民雄鵝肉町：臉書
