備好了!今年的おせち料理是3層 ↓↓除了蒲鉾 伊達巻き 黒豆 昆布巻き
是買現成的以外 其它都是自已作的~
いなり寿司 中間是昆布巻き
上一篇文章忘了寫れんこん這道年菜 れんこん有預知未來 看透世事的含
義在�面~黄色是さつまいも煮物(蕃薯煮物 代替きんとん) 黒黒小小的
是黒豆､中間是玉子焼き､ ほうれん草(波菜=>醋醤油+胡麻) 肉煮物(魯
肉)
右邊的前面是紅色的蒲鉾（かまぼこ) 中間是伊達巻き 後面是白色かま
ぼこ 再來是菜頭和紅蘿蔔(糖醋味 紅白なます)~有些菜會重覆放進重
箱 因為有些比較不喜歡的年菜 就PASS了~還是又想到烏魚子 有了烏
魚子おせち料理就更完美了!初一再去買些刺身和蟹回來……不然想起台
灣大魚大肉的年菜……
剛剛吃的お年越しそば~是MMY先生煮的哦!!(我的没有放天婦羅)好好
吃…(哈~只要是有人煮菜給我吃 我全部都好吃!不過MMY先生的手藝
真的很棒的!)
再來是介紹日本過年時 要準備的東西~
鏡餅(麻薯)二層是代表 太陽和月亮~ 圓形是表示圓満~以前鏡子是神
事不可缺少的東西 所以演變成鏡餅是新年一定要準備的物品 ~因為也
有迎神的意思 所以要放在家�高高的地方~表示對神明的敬意~過完年
後 會有"鏡餅開き" 把鏡餅切開 作成お汁粉(紅豆湯)享用
しめ飾り 是新年掛在大門的飾物 也是有紅白去邪 清浄的意思 上面的稲
草 也是有在新的一年能豊收的含義~
日本人在新年會去お寺 或是神社 初詣(新年第一次去向神明祭拜)
東京最有名的初詣名所 也就是明治神宮了~毎年在新年期間 平均
會有300百萬人去参拜 不愧是天下第一宮 明治神宮……
良い年でありますように~新年おめでとう ございます~
今年も よろしく お願い致します!! ★★MMYより★★
