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台灣~我們又回來了!!阿母的家常菜一級棒~

阿母是台灣南部傳統的媽媽

會煮菜、又骨力、也很會煮各種台灣傳統菜

毎天把家打掃的乾乾浄浄

衣服被阿母洗過
保証"脱胎換骨"

這次又發現~阿母還會作包子和饅頭!!



是不是太強了



超~好吃的!!
而且感覺就是又乾浄又健康又安心~



南部是叫大腸的傳統台灣食物

先把大腸洗乾浄

再把糯米和水和土豆灌進大腸�、再蒸熟~

技術不好、在蒸時大腸會破掉

真的不是3-5年的工夫

看見老弟一家人回老家

先把大腸預約起來
要留給我和小MMY吃



水餃當然是阿母的最普通家常菜



韮菜和高麗菜ニ味
小MMY讚不絶口



這次剛好遇到清明節

阿母當然是自己包春巻

最後的材料是等我們回來

現包給我們吃



先把材料放進春巻皮



放上蝦子



特別加料烏魚子



再加上花生和細糖調好的花生糖




包起來



春巻就完成了



超~美味的~現在還是會流口水



家常菜



阿母的鹸水鶏

台灣的鶏肉好好吃哦!!

肉是有彈性的和日本軟軟的不一樣阿!



南部是把烏魚子當飯菜吃



我和小MMY喜歡的台南黑橋牌香腸



蒸熟的魚卵再切片吃



新鮮的魚湯

忘了是什麼魚、

只記得是海魚~

其他的家常菜都只顧吃了

還有一個東西没吃到

阿母的肉、菜粽(�面只包土豆)。。。。。。

端午節還没到~

超懐念阿母特別為我包的痩肉粽

因為偶從小就不吃肥肉~

流口水~流口水~
吃不到~吃不到







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