繼續瀏覽

新世代農業:蔬菜工場

現在正是可以吃到、各式各樣好吃蔬菜的季節

介紹最近在日本超HIGHT的蔬菜栽培法

也就是把蔬菜像商品一樣、在工場大量生産

安定した生産による一定コストでの提供農薬を使わない衛生的で環境に優しい栽培方法野菜にとっての最適環境のため生育が早い


和露地栽培不同的是:

工場是個密閉的空間

以電腦來控制温度、濕度、肥料等等

最適合蔬菜成長的環境

所以也不用怕受天候的影響、

而能提供正常的供需

再來在衛生的環境下

也不用怕病蟲害、也没有癈棄的農作物

所以也不必使用農藥

普通需要120天左右生長期的露地栽培蔬菜

在工場也只要40天左右就可以收成 

蔬菜工場最大的特色是用"水耕"

直接用"營養液"噴射蔬菜的根部

也因為完全没有使用土壌

再加上也不用農藥

所以蔬菜也不用清洗、就可直接食用

而且細菌少的話、也能加長保存時間

目前在日本市面上能買到的工場蔬菜

種類還不多、大概只有沙拉菜、蕃茄等3-4種

生産量也還不多、

所以目前的価錢還是比露地栽培的貴點

慢慢普及的話、價錢也會降低

世界各國也很注目日本這個"水耕工場蔬菜栽培法"

大家會不會想買這種工場蔬菜?
(還是台灣也已有了?)

MMY會想耶~

可惜我家這邊還没看到~哈~

サラダ菜 リーフレタス フリルアイスレタス











上一則:阿本家常菜:雞肉三味 下一則:我居住的小地方
我要留言: