在泰山有家名字很響亮的燒肉店<鑽木取火>
這家店很和我胃口,因為一般燒肉店就是各種燒肉比較多
但是鑽木取火日式燒肉的海鮮比我想像中還多
而且都很新鮮肥美
光看圖1.2應該感覺到~他們海鮮的澎湃了吧?
蝦很新鮮~小方塊是鮑魚塊
鮑魚塊超好吃的~甜甜又新鮮!我點兩次
蝦我點4次~還有螺肉!都是新鮮的螺
現烤...現把螺肉挖出來!
葛粒好大~我都直接丟火鍋煮!這裡是一個烤盤烤網+一個火鍋
下圖白的是花枝
還有烤好的鱈魚片+大章魚!
超貼心~送來已經是烤熟的了!
然後肉有很多種~有肉片~也有厚的一條是牛排
烤過後很喜歡霜降牛~就是我們喜歡吃肉片的
但是老闆推薦的安格斯黑牛也很好吃!
安格斯黑牛小排烤完用剪刀剪開
很有牛肉味~也嫩嫩的好吃!
這邊有限制點餐時間1個半小時,可吃2小時
(建議先看好一小時時間,剩半小時時,最後可以再點一次想吃的~但是不要浪費!)
這邊的服務男生都好好喔!經過都常幫我們剪肉阿
翻面阿~看生蠔熟了沒?還幫我們挑螺肉!
服務真的不錯!~~因為發現烤肉真的需要技術啊!
不常吃的~手忙腳亂!好忙哈哈
還有推薦一個~杏苞菇....用烤的!好好吃
我們也點兩次~不用烤焦!
灑一點鹽就好~很香
扇貝它上面已經有加奶油,服務人員還教我們
扇貝烤一半,上面的貝肉要翻面
奶油金針菇也好吃~絲瓜葛粒更讚
所以絲瓜也點兩次囉!
在鑽木取火日式燒肉粉棒就是~隔一陣子就會來換新網
+串燒用旋轉的~根本不會烤焦
簡單多了!
這種旋轉串燒機器~我真的還第一次用
好簡單只要把有竹籤的刺進去!然後按上面對應的按鈕就開始轉了
so easy~就不會這麼手忙腳亂一直翻面了!
而且看著丸子串或柳葉魚旋轉~好好玩喔!
最棒是生蠔~都是澎湖來的
很新鮮~而且蠻大顆的耶!
這我點3~4次
澎湖的都要烤!之前在朋友家也是吃過就欲罷不能
我最愛烤這樣一盤海味了!
有螺/生蠔/鮑魚/花枝/葛粒/魷魚.柳葉魚/蝦....真是滿足啊!
烤好端來的還有魚下巴跟香魚~都很棒喔!
生蠔真的蠻肥的喔!
只要烤一陣子~看到突然崩~的....開口了!
就應該再一會就熟了!
還可以烤地瓜~玉米也很好吃
(一個半小時的)最後10分鐘~記得要點一些甜點喔!
像棉花糖跟瑪吉~還有紅豆湯
發現棉花糖也是插旋轉機器烤一下下就好
不要直接放網子上~會溶化喔!
然後瑪吉要一直看著~短時間馬上澎起來就好了~不然容易烤黑
再沾糖跟粉吃~好吃呦!!
這邊沾料醬很多選擇~不過我依照老闆推薦
只用燒肉醬+洋蔥+檸檬+蔥花
就真的很好吃了耶!
另外還有冰淇淋跟烤吐司~當然我是不可能有肚子吃的啦!
當然還有許多好料在吧檯區啦!
像滷肉飯~麻辣豆腐鴨血~臭豆腐~跟綠豆湯....
可是@@不爭氣的我~都吃不下哈!
飲料我覺得柳橙~梅子醋跟仙草汁都很好喝耶!
最後拍大廳跟門面給大家看
有日式燒肉屋的感覺喔!~~以木頭裝潢的氛圍
這邊好多家庭帶小孩~還有情侶
跟上班族下班來吃~還有10~20人的同學會
感覺生意好不是沒有道理
大家應該也都是為了他們的海鮮來的!
這位就是店長啦~蠻親切的!
店裡也很多我沒拍的年輕服務人員!來這都會被他們熱切服務到喔!
還有店裡放的音樂都好好聽喔~讓我覺得有身在健身房吃烤肉的fu哈哈
地址：新北市泰山區泰林路一段28-28號
電話：(02)2297-2666
公司官網:http://blog.udn.com/FIREMONKEY
粉絲團網址:http://ppt.cc/6rmG"
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