人生第一次吃到所謂溫體牛~台灣牛肉從台南當天直送~
就在讓我品嚐到溫體牛的甜嫩!
來到中和區員山路504-1號的樂道火鍋>~讓我每吃一樣,就驚喜一次
因為食材除了新鮮,真的很特別~產地跟菜色都看出老闆的用心!
像我手捧的這一盤是他們港澳廚師的創意炸到金黃色的百花油條>
我是第一次吃~真的很好吃喔!
湯頭有好幾種~麻辣是我必點的
另一湯頭是牛肉湯(我也好愛)而且店家推薦,如果要吃溫體牛
最好搭配牛肉湯底味道最好!~樂道的牛肉湯底好健康喔!
有番茄,玉米跟花椰菜~還有我很愛的昆布~牛肉湯好好喝喔!
餐廳佈置偏中國風~典雅又貴氣!除了燈籠很有過年氣氛
店裡的字畫~跟許多藝術擺飾,讓吃火鍋的同時
感覺好像在漂亮的客廳吃飯一樣舒適
醬料很多選擇~而且看得出配料也用得很實在
上面還有教酸白菜鍋跟溫體牛肉鍋可以用不同的配料!
很貼心! 來樂道火鍋點的肉~真的不是蓋的!每種肉片都好漂亮
右上角就是我第一次嚐鮮的溫體牛~非常非常嫩!每天限量只有30份
絕對沒有冷凍過的腥味,配上特調沾醬跟薑絲!~~超速配~~
左邊是頂級安格斯牛~每一片油花分布均勻到幾乎長得一樣~
每片也都夠大片 ,吃起來非常過癮~安格斯好嫩喔!都涮一分鐘左右變粉紅就可以吃囉!
右下角是顏色超粉嫩的松阪豬~也是我看過最漂亮的松阪
吃起來超嫩的,還有一點脆度~樂道的肉真的好吃一級棒!
在端上了溫體牛肉後,樂道都會有服務人員親自教導一下溫體牛的吃法
有專門搭配溫體牛的配料
即使不吃辣的朋友~我覺得配料配得真的很好!一點點辣椒真的更好吃!
然後溫體牛只要在牛肉湯裡涮個5秒~肉一變粉紅粉紅的
就可以吃了!即使吃原味都好鮮甜喔!
入口馬上感受到溫體牛跟其他牛肉的不同
超嫩~超嫩的......絕對要你親自來品嚐才知道有多鮮嫩!
在樂道火鍋是用單點的方式,所以每一種料我覺得都是上選的食材
在樂到吃火鍋感覺好像在吃滿漢全席一樣!食材新鮮又漂亮
無論是肉品~還是海鮮~或蔬菜
都吃得到他們超用心的態度
麻辣湯鍋底~好吃的鴨血豆腐都可以無限加
我好愛吃麻辣豆腐喔!
我覺得樂道的麻辣湯非常好喝~老闆說他用很多種方法研究
他們的麻辣湯會麻但是絕對好喝~不口乾舌燥
他們連烏梅汁都是自己熬煮的~不是外面賣的一般瓶裝
我們4人才喝一瓶烏梅汁,都完全不需要再多點飲料
真的喝了麻辣湯不會口渴~老闆說有別於外面的麻辣湯底喝了容易口乾
連我不能吃太辣的~都會喜歡喝他們的麻辣湯
溫體牛的牛肉湯也沒話說~好喝又健康
綜合丸子拼盤全都是港澳廚師自己手工做的丸子
每一種口味的丸子都很好吃~還有手工花枝漿!
羊肉也是超嫩的~這盤淺紅色的羊肉
可是小羊羔的肉耶!非常的嫩~一點羊騷味都沒有
百花油條>是油條包上純手工的蝦漿、花枝漿,也是樂道才吃得到的創意火鍋料
外酥、內Q~很特別喔!
有麻辣鍋我最愛點牛肚了~樂道的牛肚有夠紮實
不但夠厚也夠大片~吃的非常過癮!
綜合菇養生~大家也都愛吃
還有一點就是來樂道吃海鮮~非常的新鮮
不同時令有許多不同產地的海鮮
像這白透透的干貝~又大又漂亮
吃起來真的好鮮甜
還有許多樂道廚師的創意料理
像避風塘蝦~用乾辣椒跟烤得酥酥的蒜片
不用剝殼就可以一口吃的大蝦子~好入味好香好好吃
我們都愛吃玉米~原本湯底已經有玉米了
沒想到樂道居然有來自北海道的玉米>~店家大推
我們也是第一次吃到~顏色比台灣的更黃
沒想到吃起來真的超甜~超好吃的
大家來樂道一定要點點看北海道玉米
真的不一樣~好甜喔!
最後跟大家大推~一定要點優格冰淇淋
老闆很用心放了核果跟做紅酒的莓子
重點是優格做的冰淇淋~酸酸甜甜超好吃
完全不用擔心發胖,好健康!
在玻璃杯裡人手一杯~真的讓我意猶未盡!
樂道火鍋店是我覺得食材精緻~料多又新鮮
會想帶家人+找朋友來聚餐的好餐廳
店裡裝潢很雅致~每個角落都有不同的收藏文物
頗有文人雅士的氛圍
覺得在這吃麻辣火鍋的氣氛~不吵雜很舒服
廁所也都很新潮雅痞
乾淨而舒適~右下角是包廂
如果有家族或公司小聚餐
也可以訂包廂耶!
樂道火鍋地址:新北市中和區員山路504-1號1樓
而且很適合開車來,都有免費停車場可以使用
樂道老闆很大方~除了常有些優惠活動外
還有wifi免費無線上網吃到飽~真的是很有佛心的店家呀!
